นครราชสีมา สู้ชีวิต คุณยายวัย 68 ปี ชาวพิมาย ทำขนมครกโบราณ สูตรย่าทวด 100 ปี หอมอร่อย แคะขายราคาถูก กล่อง 10 บาท

11 ก.ค. 67 – ที่บริเวณด้านหน้าวัดเดิม ตำบลในเมือง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา มีคุณยายวัย 68 ปี ชื่อคุณยายชอุ่ม ค้าคุ้ม ชาวบ้านตำบลในเมือง อำเภอพิมาย กำลังตั้งใจทำขนมครกสูตรโบราณของย่าทวด 100 ปี ออกขายให้กับชาวบ้านในราคาถูกสุดๆ กล่องละ 10-20 บาทเท่านั้น แล้วแต่ลูกค้าจะเลือกซื้อ

คุณยายชอุ่ม บอกเล่าว่า ขายขนมครกสูตรโบราณ มานานกว่า 30 ปีแล้ว มีคุณย่าทวดเป็นคนสอนวิธีทำขนมครกสูตรอร่อย ลับเฉพาะให้ ซึ่งแป้งที่ใช้ทำขนมครก จะเป็นแป้งที่โม่เองกับมือ ไม่ได้ใช้แป้งสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาด เพราะแป้งที่โม่เองจะมีความเข้มข้นกว่า

ส่วนมะพร้าว จะคั้นกะทิเองกับมือ ไม่ได้ใช้กะทิสำเร็จรูปแต่อย่างใด จึงทำให้ขนมครกมีความหอม หวาน มัน รสชาติอร่อย เป็นที่ถูกปากของลูกค้าเป็นอย่างมาก

สาเหตุที่ขายขนมครกสูตรโบราณ ในราคาย่อมเยา กล่องละ 10 บาท เพราะว่า เคยขายในราคานี้มานานหลายปีแล้ว และตอนนี้เศรษฐกิจไม่ดี สงสารคนที่มีเงินน้อย จึงขายในราคาเดิม ซึ่งบางคนก็สั่งซื้อในราคากล่องละ 15 บาท หรือกล่อง 20 บาท ก็เพิ่มจำนวนให้ได้

แต่ละวันจะมีลูกค้ามาสั่งจองขนมครกสูตรโบราณกันจำนวนมาก ทำให้ขายดี มีรายได้เฉลี่ยไม่ต่ำกว่าวันละ 400-500 บาทเลยทีเดียว

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน