อ่างทอง ชวนชิม สุดยอดขนมหวาน เจ๊วิมล ขนมถังทอง ตลาดสดเทศบาล 2 ขายนาน 35 ปี ลูกค้าติดใจ การันตีหอมหวานมันอร่อยสดใหม่ทุกวัน
จานเด็ด 77 จังหวัด กนกศักดิ์ ผู้สื่อข่าว ข่าวสดจ.อ่างทอง ชวนชิมสุดยอดขนมหวาน ร้านเจ๊วิมล ขนมถังทอง ที่ตลาดสดเทศบาล 2 ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง
สำหรับ ขนมหวานร้านขนมถังทอง ประกอบด้วย ใส้เผือก ไส้มะพร้าวน้ำตาล ไส้มะพร้าวผัดพริกไทย ไส้ใบเตย ไส้ข้าวโพด ไส้ฝอยทอง โดย ร้านเจ๊วิมล หอมหวาน รสชาติมันอร่อย สดใหม่ทุกวัน การันตีความอร่อยกว่า 35 ปี
นางวิมล เกียรติกังวานกิจ อายุ 59 ปี แม่ค้าขนมถังทอง เล่าให้ฟังว่า ตนเองได้ทำการขายขนมไทย ขนมถังทอง หรือ ขนมถังแตก และขนมบ้าบิน อยู่ที่ตลาดสดเทศบาล 2 มานานกว่า 35 ปี โดยได้สูตรขนมนั้นสืบทอดมาจากอาม่า
ซึ่งเริ่มขั้นตอนด้วยการนำแป้งข้าวเจ้า ชนิดแป้งสดโม่เองทุกวัน ผสมกับน้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเพิ่มเติมความแปลกใหม่ พร้อมไส้เผือก ไส้มะพร้าวน้ำตาล ไส้มะพร้าวผัดพริกไทย ไส้ใบเตย ไส้ฝอยทอง และไส้ข้าวโพด ขายในราคาอันละ 10 บาท
นอกจากนี้ยังมี ขนมบ้าบิ่น ข้าวเหนียวดำใบเตยให้เลือกชิม มีทั้งลูกค้าขาจร และขาประจำแวะเวียนมาเลือกชิม โดยทางร้านได้นำไอเดียความอร่อยแปลกใหม่ไส้นานาชนิด แบบจัดเต็มใส่ทะลัก ให้ลูกค้าได้เลือกรับประทาน ส่วนสูตรเด็ดเคล็ดลับคือ วัตถุดิบใหม่สดทุกวัน
โดยทุกเช้าจะเตรียมวัตถุดิบใส่รถเข็นมาตั้งขายในตลาด ตั้งแต่ 06.00 น. ถึง 14.00 น. ของทุกวัน และที่ร้านยังมีขนมบ้าบิ่นข้าวเหนียวดำ และขนมบ้าบิ่นใบเตย ให้ลูกค้าได้เลือกซื้อไปรับประทานอีกด้วย
