ตรัง ชาวบ้านหนองบัว ต.นาตาล่วง อ.เมือง ทำข้าวหลามขาย สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว สร้างรายได้เข้าชุมชนหลายแสนต่อเดือน แหล่งขายข้าวหลามรสดั้งเดิม อร่อยที่สุดของจังหวัด
ที่ริมถนนสายเลี่ยงเมือง ช่วงบริเวณสี่แยกตลาด อ.ต.ก. ถึงสี่แยกหนองตรุด ตำบลนาตาล่วง อำเภอเมือง จังหวัดตรัง หากใครขับรถผ่านไปมา จะเห็นชาวบ้านชุมชนหนองบัว ประมาณ 20 ครอบครัว ในเขตเทศบาลตำบลนาตาล่วง
นำข้าวหลามที่ครอบครัวลุกขึ้นมาทำตั้งแต่กลางดึก ออกมาวางจำหน่ายริมทาง นับจากช่วงเช้าเป็นต้นไปจนกว่าจะหมด และบางร้านจะย่างข้าวหลามอยู่ริมถนน จนเห็นควันโขมงมาแต่ไกล กลายเป็นแหล่งจำหน่ายข้าวหลามแหล่งใหญ่รสชาติดั้งเดิมที่อร่อยที่สุดของจังหวัดตรัง
ทั้งนี้ เมื่อสอบถามพ่อค้าแม่ค้าที่มานั่งขายข้าวหลาม ต่างก็บอกว่า ต่อวันแต่ละครัวเรือนจะทำไม่เท่ากัน โดยจะลุกขึ้นมาร่วมกันทำข้าวหลามตั้งแต่ตี 3 แต่กว่าจะทำเสร็จพร้อมนำไปวางขายได้ ก็ถึงรุ่งเช้าเลยทีเดียว โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลสำคัญๆ ของจังหวัดตรัง แต่ละครอบครัวจะเร่งมือทำข้าวหลามกันเต็มที่เกือบตลอดทั้งวันทั้งคืน สร้างรายได้เข้าชุมชนเดือนละหลายแสนบาท ส่วนจุดเด่นของข้าวหลามหนองบัว ก็คือ มัน หวาน เค็ม ถึงกะทิครบรส และย่างสดใหม่ทำวันต่อวัน เพราะเป็นข้าวหลามรสชาติดั้งเดิมที่ทำสืบทอดกันมายาวนานแล้ว
อย่างที่บ้านของ นางสาววันดี เชื้อรุ้ง หนึ่งในแม่ค้าขายข้าวหลาม บอกว่า เกือบ 20 ครัวเรือนในชุมชนบ้านหนองบัว ซึ่งเป็นเครือญาติกัน ต่างทำอาชีพนี้อาชีพเดียวเลี้ยงครอบครัว และสืบทอดกันมาจากรุ่นปู่ย่าตายาย ซึ่งแต่ละครอบครัวจะทำในปริมาณไม่เท่ากัน แต่ในช่วงเทศกาล เช่น ปีใหม่ ถือเป็นช่วงที่ขายดีมาก ทุกครัวเรือนจะทำเพิ่มเป็น 2-3 เท่าต่อวัน และสามารถขายได้หมด ส่วนราคาขายขึ้นอยู่กับขนาดของกระบอกไม้ไผ่ ตั้งแต่กระบอกละ 10, 20, 30, 35, 40 บาท ไปจนถึงใหญ่สุดกระบอกละ 50 บาท
ส่วน นางบุญฤทธิ์ เมืองไทย แม่ค้าขายข้าวหลามอีกราย บอกว่า ส่วนตัวสืบทอดอาชีพนี้มากว่า 40 ปีแล้ว ปกติจะทำขายวันละ 10-12 กก. แต่ในช่วงเทศกาลจะขายได้มาก จนต้องทำข้าวเหนียวเพิ่ม ทั้งข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ วันละประมาณ 1 กระสอบ หรือ 40-50 กก. ใช้น้ำกะทิวันละกว่า 1,000 บาท ขณะที่ไม้ไผ่ในพื้นที่เริ่มหายากมากขึ้น ต้องตระเวนหาซื้อจากต่างจังหวัด ลำละ 20 กว่าบาท ส่วนราคาขายขึ้นอยู่ขนาดของกระบอกข้าวหลาม ตั้งแต่กระบอกละ 10 บาท ไปจนใหญ่สุดกระบอกละ 50 บาท
เช่นเดียวกับ นายวรรณะ เมืองไทย พ่อค้าขายข้าวหลามชุมชนหนองบัว ก็บอกว่า ช่วงปกติจะทำขายอยู่ริมถนน หรือขายตามงานต่างๆ เช่น งานศพ ทำขายทุกวัน ไม่มีวันหยุด แต่ในช่วงเทศกาลและงานประเพณีจะต้องทำกันตลอด เผากันทั้งวัน พอหน้าร้านหมดก็เอาไปเติม ทำให้ต้องเตรียมข้าวเหนียว ทั้งข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ วันละประมาณ 80-100 กก. สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว และสร้างรายได้เข้าชุมชนทุกวัน
