Kalm ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ เปิดใหม่ย่านบางอ้อ สุดสงบ และเรียบง่าย มีโรงคั่วและกาแฟรสชาติดีที่อยากชวนทุกคนมานิยามรสชาติกาแฟเป็นของตัวเอง
“ชื่อร้าน Kalm เราเปลี่ยนจากตัว C เป็นตัว K ภาษาดัตช์ ซึ่งคำว่า Calm แปลว่าความสงบ”
หนึ่งในพาร์ทเนอร์ร้าน Kalm Specialty Coffee เล่าให้เราฟังก่อนจะพูดถึงกิมมิกน่ารักๆ ที่ทางร้านแอบใส่เครื่องหมาย Colon (:)
ไว้ในท้ายประโยค Experience the Calm นั่นก็เพื่อให้ทุกคนได้นิยามความรู้สึกหลังดื่มกาแฟของตัวเอง
“เมล็ดกาแฟที่ร้านเลือกมาเป็นเกรดสเปเชียลตี้ แต่เราก็อยากให้ฟิกขนาดนั้นว่าเป็นสเปเชียลตี้
อยากให้ตามชื่อที่อยู่บนผนังเลยค่ะว่า Experience the Calm : ที่เราไม่ได้บอกว่ากาแฟอร่อย หรือไม่อร่อย
แต่เราอยากให้ลูกค้ามาชิมแล้วนิยามกาแฟของตัวเองว่า รู้สึกกับมันยังไง ชอบ ไม่ชอบ แบบนี้ค่ะ เราอยากให้เป็นกาแฟที่ Everyday Cup ได้ทุกวัน ไม่มีเบื่อ
Latte
ถ้าถามว่าความพิเศษของกาแฟที่นี่คืออะไร เราว่าคือความใส่ใจ คุณภาพเมล็ดที่เราตั้งใจเลือกมาเป็นโปรไฟล์ของร้าน
อย่างถ้าเป็นตัว House Blend เราใช้เมล็ดเอธิโอเปียผสมโคลัมเบีย แต่ถ้าเป็นตัว Single ที่เป็นสเปเชียลตี้ จะเปลี่ยนเวียนไปเรื่อยๆ ค่ะ”
latte
สำหรับเมนูเครื่องดื่ม เราลองสั่งเมนู Latte เมล็ดคั่วกลาง กลิ่นกาแฟหอม และได้ความนัวของนม
Okinawa Kalm
และเมนู Okinawa Kalm กาแฟคั่วกลางผสมน้ำส้มจากเมืองโอกินาวา ประเทศญี่ปุ่น ให้ความสดชื่น เป็นทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ได้กินกาแฟดำ และกาแฟนม
คุณเกด คุณมินท์
Okinawa Kalm
ร้านอยู่ที่ : ถ.จรัญสนิทวงศ์ บางอ้อ (Mrt บางอ้อ ทางออก 3)
เปิด : ทุกวัน 07.00-18.00 น.
ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ
ติดตามเพจรีวิวคาเฟ่ : Cafe Made my day
