ตรัง มหัศจรรย์! ‘หม้อข้าวหม้อแกงลิง’ ชาวบ้านอ่าวตง พลิกพืชหายากเป็นเมนูเด็ด ขายดีไม่ขาดมือ ใส่ไส้ธัญพืช รับประทานได้ทั้งเปลือก รับรองอร่อยถูกปาก
จานเด็ดวันนี้พาล่องใต้เยือนถิ่นเมืองตรัง โดย ทรงวุฒิ นาคพล ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดตรัง จะพาไปชิมเมนู มหัศจรรย์ หม้อข้าวหม้อแกงลิง พลิกพืชหายากเป็นเมนูเด็ด ขายดีไม่ขาดมือ
โดยเฉพาะที่ ต.อ่าวตง อ.วังวิเศษ จ.ตรัง ชาวบ้านช่วยกันอนุรักษ์แหล่งกำเนิด ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิงแหล่งใหญ่ ขึ้นเองตามธรรมชาติ 4 สายพันธุ์ โดยนำกระเปาะต้นหม้อข้าวฯ มาทำข้าวเหนียวน้ำกะทิสด ส่งขายตามออเดอร์ได้ตลอดทั้งปี แถมขายดี หากินยาก ราคาสบายกระเป๋า
นายอาคม ครชาตรี ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 7 เผยว่า เราเลือกกระเปาะหม้อข้าวฯ ที่ขนาดไม่อ่อน ไม่แก่ ต่อด้วยการกรอกข้าวเหนียว ที่ผ่านการแช่น้ำ 3 ชั่วโมง ตามด้วยน้ำกะทิสด แล้วนึ่งให้สุก 30 นาที ก็สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือก รสชาติคล้ายกับ ข้าวหลาม ซึ่งสามารถใส่ธัญพืช เช่น ถั่ว งา เผือก ข้าวโพด แปะก๊วยได้อีกด้วย
เมนูข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง ชาวบ้านบ้านไสใหญ่ ต.อ่าวตง อ.วังวิเศษ จ.ตรัง เป็นเมนูอาหารพื้นถิ่นที่หากินได้ยาก ไม่มีวางขายตามท้องตลาดทั่วไป ขายตามออเดอร์สั่งซื้อ ขายตลอดทั้งปี โดยเฉพาะตามงานเทศกาล งานประจำปีต่างๆ ซึ่งขายข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง คิดกิโลฯละ 250 บาทพร้อมส่ง สนใจสามารถติดต่อได้ที่ประธานศูนย์เรียนรู้ฯ หรือที่หมายเลขโทรศัพท์ 094-7097893
