เมืองไทยสวรรค์ของนักชิม คือเรื่องจริง
เพราะนอกจากจะเต็มไปด้วยของกิน ร้านไหนที่ว่าเด็ดดังในต่างแดนก็มาค่ะไทยแลนด์
ห้างใหญ่ตอนนี้ถึงขนาดจัดใหญ่เป็นโซนพื้นที่เฉพาะ รองรับร้านฮิตรีวิวแน่นที่ส่วนใหญ่อิมพอร์ตจากเกาหลี ญี่ปุ่น
ล่าสุดเป็นคิวร้านดังสายเกา Solsot เข้ามาป้ายยาบรรดาติ่ง ปักหมุดที่ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 โซนเอเทรียม แดนของกินสายคอนเทนต์
“โซลสท” เป็นร้านข้าวอบเกาหลี มีสาขากว่า 70 แห่ง โดยเฉพาะในย่านฮิตทั้งฮันนาม ยอนนัม ซองซู มังวอน และปูซาน
เป็นอีกหนึ่งร้านดังคิวยาว ใครไปเกาหลีถ้าไม่กินไม่เช็กอิน คือพลาด!
หน้าตาอาหารจะประมาณ ข้าวสวยเสิร์ฟมาในหม้ออบ พร้อมท็อปปิ้งที่เลือก เช่น เนื้อ ปลา แซลมอน ปลาไหล ไก่ ฯลฯ ราดซอสเค็มๆ หวานๆ โรยต้นหอม
จากนั้นให้ลูกค้าคลุกเคล้าส่วนผสมเอง ตักแบ่งใส่จานกิน เหลือข้าวติดก้นหม้อไว้หน่อยแล้วเติมน้ำซุป ปิดฝาสักพัก จะได้ข้าวต้มก้นหม้อกินต่ออีกถ้วย
ง่ายๆแค่นี้ แต่ด้วยความเกาหลีที่ถนัดงานตีปี๊บซอฟต์พาวเวอร์ ก็ใส่เรื่องราวโน่นนี่ให้เกิดเป็นสตอรี่
จากเมนูเพลนๆ หน้าตาก็ดูดีล็อกมง เพิ่มมูลค่าขึ้นมาทันที
โดยเฉพาะเรื่อง “หม้อ” ร้านก็มีสตอรี่เล่าว่า หม้อของร้านเป็นแบบที่คนโบราณใช้หุง เพราะเก็บความร้อนดี กระจายความร้อนทั่วถึง ได้ข้าวที่ฟู นุ่ม หนึบ และหอม
ทั้งยังทำให้เกิด “นูรุงจี” ข้าวก้นหม้อเกรียมๆ กรอบๆ สีน้ำตาลด้านล่าง เติมน้ำซุปก็จะได้ข้าวต้มไว้ซดน้ำปิดท้าย ซึ่งคนเกาหลีชอบมาก ยกให้เป็นความสุขเล็กๆ ในมื้ออาหาร
นี่แหละ…กินคลีนของจริง คือกินหมดไม่ทิ้งขว้าง zero waste เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วย
อาหารที่ร้านขายเป็นเซ็ต และจานเดี่ยว กรณีสั่งเป็นเซ็ตจะมีเครื่องเคียง ซอสนำเข้าจากเกาหลี และนมเปรี้ยว
ราคาเริ่มต้น ข้าวอบหมูสามชั้นสไลด์ 220 บาท
ทุกโต๊ะเสิร์ฟฟรี “กิมจิโฮมเมด” เติมไม่อั้น
ร้านยังมีของทานเล่น ทั้งเมนูซิกเนเจอร์เกาหลี เช่น กุ้งทอดราดซาสทาร์ทาร์ และ ไก่ทอดราดพริกเกาหลี
รวมถึงเมนูพิเศษเฉพาะเมืองไทย คือ ปูไข่-กุ้ง-แซลมอนดอง พร้อมซีฟู้ดรสแซ่บ
เปิดบริการแล้ววันนี้
มาดามคูซีน
#คอลัมน์สวรรค์ในครัว
#solsot #solsotthailand #solsotpotricehouse #โซลสท #ข้าวอบหม้อดินเกาหลี #centralwOrld
#endlessdiscOverywOrldOffood
