Khaosod
Online

วันอาทิตย์ ที่ 20 ก.ย. 2563

คอลัมน์ สวรรค์ในครัว : เนื้อเค็มบางลำพู - โดย...จับ ตะหลิว

18 มิ.ย. 2563 - 14:15 น.

คอลัมน์ สวรรค์ในครัว : เนื้อเค็มบางลำพู - โดย...จับ ตะหลิว

เนื้อเค็มบางลำพู - อาหารริมทางเจ้าเด็ดย่านบางลำพู มี หลากหลายร้าน เป็นแหล่งรวมของอร่อยไม่แพ้แหล่งสตรีตฟู้ดใหม่ๆ รอบกรุงเทพฯ

เนื้อเค็มบางลำพู

คนชอบกินเนื้อ สายเนื้อห้ามพลาด

ชี้เป้าร้านเนื้อทอดเก่าแก่ขายมานาน 42 ปี ไม่ใช่ร้านใหญ่โต เป็นรถเข็นธรรมดาแต่รสชาติเนื้อทอดไม่ธรรมดาจริงๆ

เนื้อเค็มบางลำพู

ร้านป้าอ้วนเนื้อทอด (เจ้าเก่าบางลำพู) ตั้งขายอยู่ข้างสหกรณ์กรุงเทพ ถนนตานี กรุงเทพฯ

ใครเดินผ่านไปผ่านมาต้องสะดุดตากับเนื้อทอดติดมันกลิ่นหอมกองท่วมสูงเป็นภูเขา เนื้อเค็มนุ่มหอมกำลังดี

เนื้อเค็มบางลำพู

กินกับข้าวเหนียวของเขาดีสุดๆ ข้าวเหนียวนุ่มมาก เหมือนข้าวเหนียวเมืองเหนือ

มีทั้งข้าวเหนียวขาว และข้าวเหนียวดำ อุ่นนึ่งร้อนตลอดเวลา

เนื้อเค็มบางลำพู

นอกจากเนื้อเค็ม ทางร้านมีเนื้อหวาน, ไก่ฝอยหวาน, ไก่ฝอยเค็ม, ไก่คั่วใบเตย, เนื้อสวรรค์ (โรยงา) และตับทอด

เนื้อเค็มบางลำพู

 

“แม่ค้าอธิบายทุกขั้นตอน การกินเนื้อเค็มทอดให้อร่อย หากกินไม่หมด 1-2 วันให้ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา หากจะเก็บไว้ 5-7 วันให้ใส่ช่องแช่แข็งก่อนนำมากิน ถ้าต้องการกินนิ่มๆ ให้ไว้ที่ปากหม้อข้าวร้อนๆ 2-3 นาที หรือใส่กระทะทอดอุ่น นำมากินกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียว รสชาติไม่เปลี่ยน”

จะบอกแบบนี้กับลูกค้าทุกคนที่มาซื้อ

เนื้อเค็มบางลำพู

ใส่ใจทุกรายละเอียดการซื้อเนื้อของทางร้านไปบริโภคจริงๆ

เนื้อเค็มบางลำพู

เริ่มขายเวลา 10.30 น. ขายดีมาก ช่วงบ่ายโมง บ่ายสองโมงก็หมดแล้ว ไปช้ากว่านี้ต้องรอมากินอีกวัน

ขายทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์

สอบถามได้ที่เบอร์โทร. 09-8342-2829

line-qr

เกาะติดข่าวสำคัญ

กดติดตาม "ข่าวสด"

single-line

ติดตามข่าวสด


ข่าวเด่นประจำวัน













ภาพที่



อัลบั้มภาพ คอลัมน์ สวรรค์ในครัว : เนื้อเค็มบางลำพู - โดย...จับ ตะหลิว
ข่าวที่เกี่ยวข้อง