ชิมหลากหลายเมนูอาหารพื้นบ้านชาวใต้ ที่ร้านภูณิศา@บ้านดอน รสชาติคนใต้แท้กลางเมืองสุราษฎร์ธานี บรรยากาศถนนเรียบแม่น้ำตาปี
น.ส.ปาณิศา เย็นมาก อายุ 26 ปี เจ้าของร้าน ภูณิศา@บ้านดอน เล่าว่า เดิมที่คุณแม่เปิดร้านอาหารภูณิศา อยู่ที่อำเภอพุนพินมานานกว่า 10 ปี และหลังจากตนเองเรียนจบก็ได้ไปเปิดร้านที่ จ.ภูเก็ต แต่ต้องปิดร้านเพราะพิษโควิด-19
หลังจากสถานะการณ์เริ่มดีขึ้นจึงได้กลับมาเปิดร้านที่ตัวอำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี ได้ 3 เดือน ซึ่งที่ร้านจะใช้เมนูพื้นบ้านสไตล์ชาวใต้ เช่นเมนู ยำไข่ปลากระบอก, แกงพริกไก่บ้าน, น้ำพริกกะปิกุ้งสด, แกงคั่วกรรเชียงปู เส้นหมี่ลวก, กุ้งผัดสะตอ, กุ้งแม่น้ำเผา, หมึกไข่ต้มกะทิยอดมะขามอ่อน, แกงส้มปลากดหน่อไม้ดอง, กุ้งแชบ๊วยต้มกะทิหน่อไผ่ตง และยังมีอีกหลากหลายเมนู ไว้ให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานกัน
สำหรับวัตถุดิบที่นำมาใช้ก็จะเป็นวัตถุดิบในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี และใกล้เคียงถึงแหล่งผลิต เพราะที่ร้านจะให้ความสำคัญกับคุณภาพสดสะอาดของอาหารทุกจานที่เสิร์ฟให้ลูกค้า
ส่วนของบรรยากาศร้านจมีทั้งแบบห้องแอร์แบบโอเพ่นแอร์ โปร่งนั่งสบายสามารถมองเห็นบรรยากาศแม่น้ำตาปี เพราะที่ร้านต้องอยู่ริมถนนเลียบแม่น้ำตาปี
มาเยือนตัวเมืองสุราษฎร์ธานีสามารถแวะชิมรสชาติเมนูอาหารพื้นบ้านชาวสุราษฎร์ธานีได้ที่ร้าน ภูณิศา@บ้านดอน
ภูณิศา@บ้านดอน ตั้งอยู่เลขที่ 60/1 ต.ตลาด อ.เมือง จ.สุราษฎร์ธานี หรือโทร. 098-826-5855
เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 น.-21.00 น.
