ร้านไก่ย่างข้างเมรุ (วัดโพธิ์เอน) จ.นนทบุรี เป็นร้านขายไก่ย่างแดง มี เนื้อ ปีก ตูด เนื้อติดโครง และตับไก่ เสียบไม้ย่าง
เป็นอาหารสตรีตฟู้ดหากินง่ายที่อยู่คู่คนไทยมานาน เป็นอีกเมนูที่ได้รับความนิยม สีสันเตะตา มีรสชาติออกหวานถูกปากคน ราคามิตรภาพ กินกับข้าวเหนียว เป็นมื้อเช้าก็ดี ซื้อมากินเปล่าๆ ก็เลิศ
ไก่แดงย่าง เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเด็กนักเรียน พนักงานออฟฟิศและประชาชน ทั้งขาประจำและขาจร ยืนรุมล้อมต่อแถวรอซื้อกันยาวเหยียด เป็นอาหารมื้อเร่งด่วนที่ดีเยี่ยม
คุณสมบัติของไก่แดงย่าง คือ เนื้อนุ่ม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ยิ่งได้แทะเนื้อติดโครงไก่ รับรองอร่อยเพลินจนเหลือแต่กระดูก จึงเป็นเมนูถูกใจหลายๆ คน
ทางร้านนำส่วนต่างๆ ของไก่ อาทิ สะโพกไก่ เนื้อไก่ ตับ ตูด และปีกไก่ ผสมน้ำตาลมะพร้าวที่ละลายแล้ว โดยเอาไปผ่านความร้อน ทิ้งให้เกือบเย็นก่อนค่อยนำมาใช้
จากนั้น ปรุงรส ด้วยน้ำปลา รากผักชี กระเทียม พริกไทย กะทิ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และผงปรุงรส หมักไว้ 2 ชั่วโมง จึงนำมาเสียบไม้ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน กลิ่นหอมๆ จะโชยเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว
ขายเพียงไม้ละ 10 บาท เท่านั้น
ทางร้านยังมีส้มตำรสแซ่บ ทั้งไทย ปู ปลาร้า ตำป่า ตำซั่ว ตำถั่ว ลาบหมู ลาบเป็ด น้ำตก คอหมูย่าง ปลาดุกย่าง ลาบปลาดุก
ทุกเมนูก็ขายดีเป็นเทน้ำเทท่าไม่แพ้กัน
ร้านตั้งอยู่ด้านข้างวัดโพธิ์เอน อ.บางกรวย จ.นนทบุรี ถ้ามาจากทางถนนพระราม 5 ก่อนถึงตลาดพระราม 5 เลี้ยวซ้ายเข้าซอยปู่อินทร เจอสามแยก เลี้ยวซ้าย ร้านจะอยู่ซ้ายมือ
เปิดทุกวัน เวลา 08.00-18.00 น.
จับตะหลิว
