จานเด็ด 77 จังหวัด ข้าวหมกไก่ 10 บาท อร่อย-ถูก มีอยู่จริง การันตี แชมป์อาหาร สตูลฮาลาลสตรีท สูตรเด็ดคิดค้นเอง รับประกันถูกปาก ลูกค้าถูกใจทุกกลุ่มวัย ชาวไทย นักท่องเที่ยว แห่สัมผัสรสชาติ
กลิ่นที่หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศสมุนไพรที่ลงตัว กับเมนูวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นชายแดนใต้ จังหวัดสตูล ต้องยกให้ “ข้าวหมกไก่” โดยเฉพาะ ร้านก๊ะโตน ตั้งอยู่สี่แยก (เจ๊ะบิลัง) ติดไฟแดง ฝั่งขาออกเมืองมุ่งหน้าไปตำมะลัง เขตเทศบาลเมืองสตูล ร้านข้าวหมกไก่ก๊ะโตน เจ้าอร่อยขวัญใจชาวบ้าน เด็กและทุกวัยทำงาน
โดยแต่ละวันจะทำข้าวหมกไก่ วันละ 10 กิโลกรัม ขายตั้งแต่ตี 5 ถึงบ่าย 3 โมงเย็น ทำใหม่สดทุกวัน สูตรผสมคิดค้นขึ้นเอง มีรางวัล การันตี อันดับ 1 เทศกาลงานประกวดอาหารสตูลฮาลาลสตรีท 2019
เคล็ดไม่ลับความอร่อยคือ การเลือกสรรวัตถุดิบดีมีคุณภาพ ทั้ง นมสด น้ำตาลทรายชาว ผงกะหรี่ เกลือ หอม กระเทียม ขิง ดอกจัน ไม้หวาน เม็ดกะวาน ตะไคร้ พริกเขียว มะเขือ และเครื่องเทศ
นำผัดรวมกันจนเครื่องสุกแล้วใส่ไก่ที่ล้างสะอาดลงไปผัดคลุกเคล้าจนไก่สุกและตักออก จากนั้นใส่ข้าวสารอย่างดีลงไปผัด สุดท้ายอบจนความร้อนระอุทั่วทั้งกระทะ เป็นอันเสร็จ
ที่สำคัญร้านทำข้าวหมกขายราคาเพียงห่อละ 10 บาท เป็นอาหารเช้าให้เด็กๆ นักเรียน ห่อละ 20 บาทสำหรับกลุ่มในวัยทำงาน ส่วนกล่องละ 40 บาท รับตามออเดอร์ รวมทั้งรับทำออเดอร์แบบหม้อ หม้อละ 4,500 บาท กินได้ 70 คน
ร้านยังมีเมนู แกงตอแม๊ะ ที่ได้รับรางวัลด้วยเช่นกัน และเมนูอาหารพื้นเมือง แกงมัสมั่น แกงกูลุม่า และอีกหลากหลายแกง เตรียมไว้ขายบริการลูกค้า รวมทั้งขนมพื้นเมืองหลากหลาย ซึ่งเป็นเมนูฮาลาล 100 เปอร์เซ็นต์
นางก๊ะสัยโตน ปาดูลัง เจ้าของร้าน บอกว่า ก่อนหน้านี้เคยขายแกงถุงละ 10 บาท ระยะหนึ่ง ต่อมายอดขายตก จึงขายแต่ข้าวหมกไก่ เริ่มต้นกล่องละ 10 บาท 20 บาท และ 40 บาท รวมทั้งรับทำตามออเดอร์ พื้นที่อำเภอละงู
โดยข้าวหมกไก่ คิดค้นสูตรขึ้นเอง มีรสชาติถูกปากลูกค้า ผู้บริโภคติดใจ กระทั่งได้รับความสนใจจากประชาชนหลากหลายกลุ่ม ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ วัยทำงาน รวมทั้งนักท่องเที่ยวมาเลเซียหมุนเวียนมาทานที่ร้านกันไม่ขาดสาย ร้านทั้ง ข้าวหมก ข้าวมันแกงตอแม๊ะ และอีกหลากหลายแกงให้เลือกสรร รวมทั้ง น้ำชา กาแฟ ขนมพื้นเมือง ไว้บริการ
สนใจติดต่อสอบถาม ก๊ะสัยโตน ปาดูลัง โทร 062-424-0309
