อิ่มอร่อย - ชวนอิ่มอร่อยรับปีใหม่

เสบียงป่า Buy ญิ๋งมล

‘เสบียงป่า Buy ญิ๋งมล’ มี 2 สาขา ที่ จ.ราชบุรี และนครปฐม

เมนูซิกเนเจอร์คือ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ปลาทอดกรอบ ใช้หัวกะทิคั้นเอง ลงผัดกับพริกแกงพอหอม ใส่น้ำปลา น้ำตาล เกลือ แล้วจึงใส่หางกะทิลงไป เคี่ยวให้พอเดือด ใส่ใบมะกรูด ต้มให้เดือดอีกครั้งจึงใส่พริกชี้ฟ้าซอย เมื่อเดือดแล้วปิดไฟตักราดบนตัวปลา

อิ่มอร่อย – ชวนอิ่มอร่อยรับปีใหม่

ปูหลน เป็นเมนูที่ลูกค้าสั่งบ่อยมาก ใช้เนื้อปูม้า เสิร์ฟพร้อมกับสารพัดผักสด

กบทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน อร่อยแน่นอน

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย ถึงเครื่องแกงทุกชาม

ทางร้านมีอาหารให้เลือกกินอีกหลายเมนู เช่น ไก่บ้านสาดน้ำปลา, ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม, ผัดเผ็ดเก้ง, ต้มยำปลาคัง, ปลาคังลวกจิ้ม, ปลาเค้าทอดน้ำปลา, แกงเขียวหวานโรตี และส้มตำปูม้า เป็นต้น

ร้านเสบียงป่า Buy ญิ๋งมล ทั้ง 2 สาขามีห้องรับรอง 3 ห้อง รองรับลูกค้าที่มาเป็นหมู่คณะตั้งแต่ 20-100 คน

เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 06-1429-5577, 09-8874-3511

‘สากกาดก’สระบุรี

ถ้ามาถึงหมู่บ้านหินกอง อ.หนองแค จ.สระบุรี ต้องแวะเช็กอิน ‘สากกาดก’ ร้านส้มตำ…ที่มีดีมากกว่าแค่ “ส้มตำ”

เมนูอาหาร เน้นส้มตำ ตำไทย ตำปลาร้า ตำทุกอย่างที่ตำได้ แต่เมนูเด็ดที่มาแล้วต้องสั่งคือ ตำสากกาดก อร่อยที่น้ำปลาร้า และใช้แคบหมูที่ทอดเองสดๆ เป็นเครื่องเคียง

ส่วนเมนูซิกเนเจอร์คือ ตำหอยแครง รสชาติแซ่บ

เนื้อย่าง ก็เป็นเมนูฮิต ใช้โพนยางคำ เป็นส่วนของริบอายจริงๆ

เมนูขึ้นชื่อ เช่น ยำแซลมอน น้ำตกคอหมู ต้มแซ่บ กระดูกหมูอ่อน ต้มแซ่บเนื้อ ออส่วน ฮ่อยจ๊อ ใบเหลียง ผัดไข่ ปูผัดผงกะหรี่ ข้าวผัดปูที่ใช้เนื้อปูขาว

ในส่วนของคาเฟ่เก๋ๆ ก็มีเครื่องดื่มมีครบทุกอย่าง

ร้านสากกาดก มีสาขาเดียว ถ้าเดินทางมาจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสระบุรี ร้านอยู่ทางซ้ายมือ ที่หมู่บ้านหินกอง ห่างจากกทม. ประมาณ 80 ก.ม.

เปิดทุกวัน เวลา 10.00-23.00 น. (ครัวปิด 3 ทุ่ม) โทร. 09-3887-8956 เฟซบุ๊ก สากกาดก Sak-Ka-Dok

‘เฟรนด์โซน’นนทบุรี

ร้านอาหาร เฟรนด์โซน (Friend ZONE) นำจุดเด่นของปลาสลิดมาประกอบอาหารไทย พร้อมคุมเรื่องความเค็ม ให้ลดลงถึง 50% เพื่อให้ทุกคนกินได้อย่างสบายใจ

เมนูแนะนำคือ แมวสะอื้น นำเนื้อปลาสลิดมาขูดเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดจนกรอบ จากนั้นมาเข้าเครื่องยำ รสชาติสุดฟิน

เมนูที่รสชาติไม่ธรรมดา เช่น หลนปลาสลิด ต้มโคล้งปลาสลิด ต้มกะทิใบมะขามอ่อนปลาสลิด ผัดผักบุ้งไทยปลาสลิด

ที่มาแล้วไม่ควรพลาด มะเขือยาวทอดเครื่อง แกงคั่วปู ใช้เนื้อปูสด เครื่องแกงโขลกเอง วันต่อวัน

เป็ดย่างสูตรฮ่องกง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม น้ำราดเป็ดเป็นสูตรเฉพาะ

ยังมีเมนูอื่นอีก เช่น หมูโสร่ง ปลากะพงแปดเซียน หมูกรอบและเต้าหู้ผัดพริกเกลือ ไก่กรอบสมุนไพร เป็นต้น

ร้านตั้งอยู่ที่ 49/11 หมู่ 2 ซอยไทรม้า 7 ต.ไทรม้า อ.เมือง จ.นนทบุรี อยู่เชิงสะพานพระนั่งเกล้า ฝั่งขาเข้า จากปากซอยเข้ามา 800 เมตร

เปิดเวลา 11.00-22.00 น. หยุดทุกวันพฤหัสบดี โทร. 09-7162-7869

ฟาร์มวินเทจฯพัทลุง

“ฟาร์มวินเทจทำเกษตรอินทรีย์” ตั้งอยู่กลางทุ่งนา และมีร้านอาหารอยู่ภายในฟาร์ม เลขที่ 263 หมู่ 13 ต.ควนมะพร้าว อ.เมือง จ.พัทลุง

เมนูเด็ดคือ สลัดวินเทจ สโมคแซลมอน&กุ้งหวานญี่ปุ่น ใช้ผักสดๆ จากฟาร์ม เสิร์ฟคู่น้ำสลัดออริจินอล และน้ำสลัดงาขาวน้ำใส

นอกจากนี้ยังมี ซีซาร์สลัด สลัดซีฟู้ด สลัดไก่รวม สลัดไก่กรอบ สลัดไก่ย่างสลัดปลาดอลลี่กรอบ สลัดทูน่า และ สลัดธัญพืชอบแห้ง

สเต๊กเนื้อริบอาย ออสเตรเลีย วากิว สเต๊กพอร์กชอป (ออริจินอล/พริกไทยดำ) สเต๊กหมู สเต๊กไก่ สเต๊กไก่กรอบ สเต๊กปลาดอลลี่กรอบ และซี่โครงบาร์บีคิว

ข้าวผัดโคตรปู กรรเชียงปูก้อนใหญ่คัดพิเศษ ทานคู่กับพริกน้ำปลาหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด

ข้าวกะเพราโคตรปู คลุกเคล้ากับซอสกะเพราพริกแห้ง ทานคู่กับไข่เป็ดดาว

ข้าวยำโคตรปู ข้าวไข่ข้นโคตรปู สปาเกตตีขี้เมา ข้าวผัดกะเพราพริกแห้งคั่วแบบโบราณ ข้าวกะเพราเนื้อ เป็นต้น

เปิดเวลา 10.00-20.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ ยกเว้นจันทร์นักขัตฤกษ์ โทร. 0-95325-9900

เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

หากคุณเป็นคอก๋วยเตี๋ยวเนื้อ แนะนำร้าน‘เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น’ อยู่ย่านหัวหมาก ซอยรามคำแหง 24 แยก 28 กทม.

ความละมุนของน้ำซุปกับเนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่ๆ ใส่พริกน้ำส้มดองสูตรเด็ด และน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้สีชมพูแบบดั้งเดิม เป็นทีเด็ดที่ทำให้ชื่อของ เพ็ญ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ถูกพูดถึงกันแบบปากต่อปาก

ก๋วยเตี๋ยวหรือเกาเหลา แต่ละชามสั่งได้ตามใจชอบ เช่น เอาเนื้อส่วนไหน ติดมันไม่ติดมัน เอาเอ็นไหม เอาเครื่องในหรือไม่

ที่ร้านยังมีข้าวหน้าเนื้อตุ๋น ลูกชิ้นเนื้อปิ้ง ส่วนคนไม่กินเนื้อก็มีก๋วยเตี๋ยวหมูบริการด้วย

อีกจุดเด่นของร้าน อยู่ที่ความลงตัวของการคัดสรรวัตถุดิบทุกอย่าง สดใหม่ มีคุณภาพ

เมื่อเข้ามาในร้านจะสะดุดตากับตู้โชว์ก๋วยเตี๋ยวที่หน้าร้าน มีหม้อไฟให้เห็น หม้อน้ำซุปขนาดใหญ่เดือดพล่าน ควันฉุยส่งกลิ่นชวนให้หิวตลอดเวลา

ร้านตั้งอยู่ที่ซอยรามคำแหง 24 แยก 28 หรือเข้าจากฝั่งถนนพระราม 9 ซอย 43 ตรงเข้ามาจนเกือบถึงถนนหัวหมาก ร้านอยู่ด้านขวามือ โทร. 08-5444-8996

ก๋วยเตี๋ยวต้นทาง-ลำปาง

ใครเดินทางมาตามถนนสายลำปาง-แพร่ ก่อนเข้าเขตนครลำปาง รับรองต้องเห็นร้าน ‘ก๋วยเตี๋ยวต้นทาง’ ตั้งโดดเด่น

เมนูเด็ดมี ก๋วยเตี๋ยวไก่รวม จัดเต็ม น่องไก่ตุ๋น เนื้อไก่ฉีก ขาที่ตุ๋นจนเปื่อย

ก๋วยเตี๋ยวหมู มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูรวม หมูตุ๋น หมูหมัก ลูกชิ้นหมู ต้มยำรวมหมู

ที่มาแล้วต้องลอง ก๋วยเตี๋ยวน้ำย้อย หน้าตาเหมือนก๋วยเตี๋ยวแห้ง ใส่หมูรวมทุกอย่าง ตามด้วยถั่วลิสงคั่ว น้ำพริกน้ำย้อยที่ใส่กากหมูและกุ้งฝอย กระเทียมกรอบๆ ใส่มะนาว 1 ชิ้นมาให้บีบเอง

เมนูสุดฮิต ต้องยกให้ซูเปอร์ตีนไก่ ส่วนเมนูอื่นก็มี ซุปแซ่บหมูตุ๋น ข้าวหน้าหมูตุ๋น ลวกจิ้ม

ที่สำคัญน้ำซุปกลมกล่อม ใส่มะระ ไชเท้า ต้มจนเปื่อย

เส้นทางมาร้านก๋วยเตี๋ยวต้นทาง ถ้าขับรถมาจาก อ.เมืองลำปาง ราว 28 ก.ม. ร้านจะอยู่ด้านขวามือ ก่อนถึงสะพานบุญ (ขัวแตะ) วัดพระธาตุสันดอน ประมาณ 400 เมตร

เปิดบริการทุกวัน 08.00-16.00 น. หยุดทุกวันพุธ โทร. 09-8259-9635