เชอร์รี่ชิลี มาไทยก่อนเวลา City Fresh จับมือ ProChile นำเข้าล็อตแรกแล้ว มีบริการส่งตรงถึงบ้าน
เชอร์รี่ ไม่ใช่แค่ผลไม้รสชาติดี กินง่าย แต่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แถมผลของมันก็น่ารัก จึงไม่แปลกใจที่เชอรี่เป็นผลไม้โปรด และเป็นของขวัญของฝากที่โดนใจ
ถามว่าเชอร์รี่พันธุ์ไหนอร่อยสุด เรื่องความชอบตอบยาก แต่พันธุ์ยอดนิยม เชอร์รี่ชิลี อยู่ในลำดับต้นๆ แน่นอน ด้วยคุณลักษณะแดงเข้ม หวานฉ่ำ เนื้อแน่น
และข่าวดีของคนชอบกินเชอร์รี่ ฤดูกาลเชอร์รี่ชิลีปีนี้เริ่มต้นเร็วเป็นประวัติการณ์ ProChile กรมส่งเสริมการส่งออกชิลี จับมือ City Fresh นำเข้าเชอร์รี่ล็อตแรกถึงไทยแล้วเมื่อต้น พ.ย.ที่ผ่านมา เอาใจคนรักเชอร์รี่ พร้อมบริการส่งถึงบ้าน และเมนูจากเชอร์รี่หลากหลายเสิร์ฟที่ร้าน City Fresh ทุกสาขา
ชิลีเป็นผู้นำการส่งออกเชอร์รี่ของโลก ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้นทุกปีส่วนใหญ่มายังภูมิภาคเอเชีย มร.ออสการ์ อาริอากาดา ผู้แทนการค้าชิลีประจำประเทศไทย ProChile กล่าวว่า การส่งออกชิลีในฤดูกาลที่แล้วมีมูลค่าเกือบ 3,500 ล้านเหรียญสหรัฐ สะท้อนถึงสถานภาพที่แข็งแกร่งของชิลีในฐานะผู้ส่งออกผลไม้สดในเวทีโลก
“ชิลีได้เปรียบเป็นพิเศษในการผลิตอาหารได้หลากหลายประเภท โดยเฉพาะผลไม้สด เนื่องจากลักษณะภูมิประเทศที่มีตั้งแต่เทือกเขาแอนดีส มหาสมุทรแปซิฟิก ทะเลทรายอาตาคามา ไปจนถึงทวีปแอนตาร์กติกา
การมีภูมิประเทศที่เอื้ออำนวยกับมีสถาบันของรัฐที่เข้มแข็ง ตลอดจนระบบโลจิสติกส์ที่ทันสมัย ทำให้ชิลีสามารถส่งออกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงไปได้ทั่วโลก ทั้งยุโรป อเมริกา และเอเชีย โดยสามารถรักษามาตรฐานการตรวจสอบย้อนกลับ ความปลอดภัยด้านอาหารและความยั่งยืนได้อย่างเข้มงวด”นายออสการ์กล่าว
นายออสการ์กล่าวด้วยว่า นวัตกรรมและระบบโลจิสติกส์เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ชิลีสามารถรักษาคุณภาพและความสดของผลิตภัณฑ์ สายพันธุ์เชอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวได้เร็วจะขนส่งทางอากาศก่อน จากนั้นสินค้าล็อตหลักจะส่งออกตามมาทางเรือ ประมาณกลางเดือน ม.ค. หรือ ก.พ. ซึ่งจะทันช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ตลาดมีความต้องการสูง
ชิลียังเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ของโลกในอีกหลายประเภทผลไม้ ได้แก่ เชอร์รี่ พลัม และพรุน ในปี 2567 ชิลีส่งออกผลไม้สดมายังอาเซียนเป็นมูลค่ากว่า 1,000 ล้านบาท โดยเป็นเชอร์รี่อย่างเดียวกว่า 700 ล้านบาท การส่งออกเชอร์รี่มายังไทยเป็นมูลค่ากว่า 300 ล้านบาท
ที่ผ่านมา ProChile ได้จับมือร่วมกับภาคต่างๆ ของไทยทั้งรัฐและเอกชน รวมถึงผู้นำเข้า ในการส่งเสริมตลอดจนสร้างการรับรู้ถึงศักยภาพสินค้าส่งออกกลุ่มอาหารของชิลี ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเล ผลไม้ รวมถึงเชอร์รี่ซึ่งเป็นสินค้าส่งออกสำคัญ หรือภาคบริการต่างๆ
City Fresh ผู้นำเข้าผลไม้รายใหญ่ เปิดฤดูกาลเชอร์รี่ชิลีด้วยสินค้าสดใหม่จากผู้ผลิตคุณภาพประเทศชิลี เป็นการนำเข้าในช่วงเวลาที่รวดเร็วกว่าเดิมในช่วง ธ.ค. นายวงศรันย์ ฉัตรอมรวงศ์ กรรมการบริหาร บริษัท City Fresh เผยว่า ปีนี้ บริษัทจับมือ Global AG ผู้ผลิตรายใหม่ซึ่งคิดค้นนวัตกรรมที่สามารถเร่งการออกผลได้เร็วขึ้น
บริษัท City Fresh เป็นผู้นำเข้าผลไม้จากซัพพลายเออร์อันดับต้นๆ ของชิลี ไม่ว่าจะเป็น Dole หรือ Cope Fruit ที่ตอบโจทย์ทั้งด้านคุณภาพและปริมาณสินค้า โดยคัดสรรผลไม้เกรดส่งออกหรือเกรดที่ดีที่สุดเข้ามายังไทย ก่อนกระจายให้ยี่ปั๊ว Wholesale และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ อาทิ Gourmet Market และอื่นๆ รวมถึงผ่านช่องทางของ City Fresh เองไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายออนไลน์ เดลิเวอรี่ หรือหน้าร้าน
“หลักสำคัญของเราคือคุณภาพต้องได้ ราคาเป็นเรื่องตามมา เราพยายามคัดสรรซัพพลายเออร์ที่ดี มีการ QC ตรวจสอบคุณภาพแล้วตรงตามเกณฑ์ที่เราได้ตั้งมาตรฐานไว้” คุณวงศรันย์กล่าว พร้อมเผยว่า บริษัทนำเข้าเชอร์รี่ชิลีทุกปี เนื่องจากเป็นหนึ่งในผลไม้ที่คนไทยชื่นชอบที่สุด รวมถึงความมีคุณภาพ เนื้อแน่น กรอบ รู้สึกถึงความสดใหม่เมื่อรับประทาน และเก็บรักษาได้นาน อีกทั้งอยู่ใน range ราคาที่จับต้องได้
เชอร์รี่ชิลี ในช่วงเริ่มต้นฤดูกาล จะมีราคาจำหน่ายปลีกในไทยอยู่ที่กิโลกรัมละ 1,700-1,800 บาทตามแต่ขนาด มีทั้งไซซ์ 28-30 หรือ 30-32 มิลมิเมตร City Fresh จะนำเข้าอย่างต่อเนื่องให้เพียงพอกับการรอคอยและความต้องการของผู้บริโภคเชอร์รี่ จากการนำเข้าจากแหล่งอื่นๆ ที่ขาดช่วงไป ส.ค.-ต.ค.ที่ผ่านมา
นอกจากผลเชอร์รี่สดจากชิลีเป็นพระเอกในช่วงปลายปีแล้ว City Fresh ยังรังสรรค์เมนูสมูตตี้ เค้ก ทาร์ต และพายเชอร์รี่ จำหน่ายที่ Concept Store ภายใต้คอนเซปต์ “Community for fruit lover” หรือสังคมคนรักผลไม้ ตั้งอยู่ที่ซอยปรีดีพนมยงค์ 26 เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 8.30-18.00 น. หรือ ที่คาเฟ่ผลไม้สาขา Central World ชั้น 5 และกำลังจะเปิดเพิ่มเติมเร็วๆ นี้ที่ สยามพารากอน ชั้น 5
