มีของขวัญของฝากคริสต์มาส-ปีใหม่กันหรือยัง?
ถามแบบนี้ เพราะมีอะไรจะบอกว่า ตอนนี้มีร้านขนมญี่ปุ่นมาเปิดใหม่ในบ้านเรา
เป็นแบรนด์ขนมระดับไอคอนจากฮอกไกโด เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องนม เนย ชีส อร่อยคุณภาพเยี่ยม และร้านก็มีลูกค้าต่อคิวยาวเหยียด
SNOWS คือชื่อร้าน ขายขนมของฝากแพ็กเกจสวยๆ พวกคุกกี้ ช็อกโกแลต ที่ทำจากนมวัวฮอกไกโด
แวดวงสายหวานยกให้เป็นขนมหาซื้อยากอีกแบรนด์ เพราะเป็นสินค้า Limited Edition วางขายที่ญี่ปุ่นแค่ปีละครั้งเฉพาะช่วงฤดูหนาว ทำให้เกิดกระแสแย่งซื้อกันสุดๆ
เหตุที่ขายช่วงหน้าหนาว ก็เพราะนมวัวที่รีดช่วงนี้เข้มข้นรสละมุนเป็นพิเศษ เอามาทำขนมเกิดเป็นรสชาติเฉพาะตัวของร้านที่อร่อยไม่เหมือนใคร
ขณะที่วัวก็เลี้ยงแบบปล่อยอิสระในเมืองฮิดากะ ฮอกไกโด ซึ่งมีสัดส่วนเพียง 1% ของทั้งประเทศญี่ปุ่น
นี่แหละเรื่องราวดีๆ และเลอค่าของแบรนด์ขนมร้านสโนว์ส
ล่าสุดร้านได้ออกจากฮอกไกโด บินตรงถึงไทยเป็นครั้งแรก จุดแลนดิ้งห้างสยามพารากอน ชั้น G เสิร์ฟแฟนๆ ชาวไทยไม่ต้องไปแย่งซื้อที่ญี่ปุ่นกันอีกแล้ว
เบื้องต้นเปิดเป็นร้าน Pop-up Store หรือบูธเล็กๆ ในโซนร้านอาหาร ขายช่วงหน้าหนาวเหมือนในญี่ปุ่น โดยขนมทุกอย่างสั่งนำเข้าทั้งกล่อง ไม่ได้เอามาทำเองในไทย
ชิมลางก่อน 3 เมนู คือ “สโนว์แซนด์” คุกกี้ลองก์เดอชา โดยแป้ง 2 แผ่นที่ประกบครีมช็อกโกแลตเข้มข้นเนื้อเนียนนุ่มนั้น บางกรอบหอมมาก เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของเขาเลย
“สโนว์บอล” ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลสอดไส้ครีมสดจากฮอกไกโด เนื้อเนียนนุ่มละมุนสุดๆ ละลายในปาก
และ “โมริโนะคิ” ช็อกโกแลตรูปต้นไม้ ตัวขนมโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย แป้งเครปกรอบบดละเอียดและอัลมอนด์
ร้านที่สยามพารากอน ขายถึง 15 ม.ค.นี้
และยังเปิดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 ด้วย 13 ธ.ค. ถึง 18 ม.ค.2569
ต่อด้วยห้างเอ็มสเฟียร์ และเอ็มควอเทียร์ ตลอดเดือนก.พ.2569
ติดตามร้านเขาได้ที่ https://snows-winter.com/en/
และเฟซบุ๊ก SNOWS Thailand
มาดามคูซีน
#คอลัมน์สวรรค์ในครัว
