Lamps Specialty Coffee ร้านกาแฟสเปเชียล สไตล์แคมป์ปิ้ง วิวองค์พระ จ.นครปฐม ดื่มด่ำกาแฟรสชาติดี ชมของสะสม ตะเกียง ที่เป็นจุดเริ่มต้นของแสง และการเดินทาง
หากใครได้มาเที่ยวที่นครปฐม และกำลังมองหาร้านกาแฟดีๆ นี่คือร้านกาแฟสเปเชียลตี้ที่อยากให้ปักหมุดมาลองกันสักครั้ง
Lamps Specialty Coffee ตั้งอยู่ริมถนนหลังพระ ใกล้กับองค์พระปฐมเจดีย์เลย
เรามีโอกาสได้พูดคุยกับ คุณดัง เจ้าของร้าน เกี่ยวกับความสนใจด้านกาแฟ และที่มาของชื่อร้าน Lamps Specialty Coffee ซึ่งมาจากความชอบในการสะสม ตะเกียง ของเจ้าตัว
“ร้านเปิดมา 1 ปี 6 เดือนครับ ชื่อร้าน Lamps Specialty Coffee มาจากตะเกียงที่เป็นจุดกำเนิดของแสง เป็นจุดเริ่มต้นที่เราเข้าวงการกาแฟด้วย
เราเป็นสายแคมป์อยู่แล้ว มีความชื่นชอบเรื่องตะเกียงก็เก็บสะสมไว้ พอวันหนึ่งเราเปิดร้านกาแฟขึ้นก็อยากให้มีความอบอุ่น เหมือนกำลังไปแคมป์ปิ้ง
ส่วนเรื่องกาแฟ ผมชื่นชอบการกินกาแฟมาตั้งแต่เด็ก เคยคิดว่าวันหนึ่งอยากจะมีร้านกาแฟดีๆ สักหนึ่งร้านในนครปฐม
กาแฟที่สามารถกินได้ทุกวัน มีรสชาติที่ดี เป็นร้านกาแฟสเปเชียลตี้ที่จริงจังด้านกาแฟ เราก็อยากให้บ้านเรา(นครปฐม)มีกาแฟแบบนั้น”
สำหรับเมล็ดกาแฟของที่ร้านบอกเลยว่า มีให้เลือกเยอะมากๆ สามารถให้ที่ร้านช่วยแนะนำ หรือเลือกเทสโน้ตที่ถูกใจได้
“เมล็ดกาแฟที่พิเศษของร้านคือ มีการนำเข้าสารกาแฟเข้ามาเองจากต่างประเทศ เมล็ดกาแฟที่ใช้ก็ค่อนข้างหลากหลาย ให้ลูกค้าได้สนุกกับการดื่มกาแฟ
ส่วนใหญ่หลักๆ ที่ร้านเน้นเป็นคั่วอ่อน มีความฟรุตตี้ มีให้เลือกหลากหลายสายพันธุ์ เช่น เกอิชา เอธิโอเปีย ปานามา โคลัมเบีย กัวเตมาลาครับ
สำหรับเมล็ดกาแฟ House Blend ตัวหลักของร้านจะเป็นเมล็ดบราซิล-ไทยปางขอน เป็นกลางค่อนเข้ม และยังมีเมล็ดกาแฟคั่วกลาง เป็นตัวเอธิโอเปีย เบลนกับไทยปางขอน และบราซิล”
เครื่องดื่มลองเมนู Iced Latte เมล็ดกาแฟจากมาเลเซีย ถือเป็นสายพันธุ์ค่อนข้างหายาก มีกลิ่นเฉพาะตัว (ลำใย ขนุน) มีความหวานจากตัวเมล็ดเองโดยที่ไม่ต้องปรุงแต่งความหวานอะไรเลย
อีกเมนูคือ Iced Americano เมล็ดกัวเตมาลา-บราซิล ให้เทสโน้ตออกไปทางเหล้ารัม กลิ่นของลูกพลัม และตบท้ายความหวานคล้ายบราวน์ ชูการ์
นอกจากเมนูเครื่องดื่มเย็นแล้ว เราอยากแนะนำให้ลองตัวกาแฟดริปของทางร้านที่ทำออกมาได้หอม กลมกล่อม ดึงรสชาติของกาแฟออกมาได้ดีมากๆ
อีกเมนูที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือ ตัว Latte ร้อนที่จะได้เห็นบาริสต้าสายประกวด ครีเอตลวดลายได้ตามที่เราขอ ส่วนตัวขอเป็นลายไดโนเสาร์ไป ไม่น่าเชื่อว่าร้านทำให้ได้ และทำออกมาสวยมากๆ ด้วย
“สำหรับคนที่มาร้าน Lamps Specialty Coffee อยากให้เหมือนมาเปิดประสบการณ์ใหม่ในการดื่มกาแฟ
ร้านเราตั้งใจในการทำ และเสิร์ฟกาแฟมากๆ ทั้งสกิลของบาริสต้าในการทำลาเต้ อาร์ต หรือกาแฟดริป เราก็ค่อนข้างทำออกมาได้ดี ใครที่ชื่นชอบกาแฟก็อยากให้มาลองดื่มกาแฟที่ร้านเราดูครับ”
ร้านตั้งอยู่ที่ : ถนนหลังพระ ฝั่งตรงข้ามร้านเป็นองค์พระปฐมเจดีย์ เปิดทุกวัน 06.30-17.00 น. มีที่จอดรถเป็นลานอยู่ข้างร้านเลย
ติดตามรีวิวคาเฟเพิ่มเติม FB : Cafe Made my Day
