เคล็ดลับเด็ดจากชาวญี่ปุ่น! วิธีทำให้เครื่องดื่มกระป๋องเย็นฉ่ำ ภายใน 1 นาที เอาไปใช้ได้ทั้งแคมป์ปิ้ง ปาร์ตี้ ออกทริป ไม่ต้องง้อตู้เย็น
ในช่วงอากาศร้อน ใคร ๆ ก็คงอยากดื่มเครื่องดื่มแบบเย็นชื่นใจ ซึ่งบางครั้งอาจไม่ทันการณ์ ชาวญี่ปุ่นรายหนึ่งจึงออกมาแนะนำทริคเล็ก ๆ ที่ช่วยให้เครื่องดื่มกระป๋องเย็นฉ่ำใน 1 นาที สิ่งที่ต้องมีเพียงน้ำแข็งกับเกลือเท่านั้น เคล็ดลับนี้ยังใช้ได้ดีทั้งเวลาไปแคมป์ปิ้งหรือปาร์ตี้บาร์บีคิว
วิธีทำให้เครื่องดื่มกระป๋องเย็นจัดในเวลาสั้น
- ใส่น้ำแข็งให้เต็มชามหรือถัง แล้วเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไป
- ใส่เครื่องดื่มกระป๋องลงไปในน้ำแข็งผสมเกลือ
- หมุนวนด้วยมือประมาณ 1 นาที
- เมื่อเย็นทั่วถึงแล้วก็นำออกมา พร้อมดื่มได้ทันที
ทำไมถึงเย็นเร็ว?
ปกติแล้ว น้ำแข็งจะละลายที่ 0°C แต่เมื่อเติมเกลือ น้ำแข็งจะพยายามละลายที่อุณหภูมิต่ำกว่าปกติ ทำให้อุณหภูมิรอบ ๆ ลดลงอย่างรวดเร็ว ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า “การลดจุดเยือกแข็ง (Freezing Point Depression)”
น้ำแข็งผสมเกลือจึงเย็นกว่าน้ำแข็งปกติ และเมื่อสัมผัสกับกระป๋องมากขึ้น จึงสามารถดึงความร้อนออกจากเครื่องดื่มได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลักการนี้ยังถูกนำไปใช้ในเครื่องทำไอศกรีม ทำให้วิธีใช้ น้ำแข็งกับเกลือ เพื่อทำให้เครื่องดื่มเย็นเร็วเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยก่อน
นอกจากนี้ การหมุนกระป๋องด้วยมือจะทำให้กระป๋องสัมผัสน้ำแข็งทั่วทั้งใบ จึงเย็นได้อย่างสม่ำเสมอในเวลาอันสั้น
