บาร์บีคิวพลาซ่า ปรับใหญ่ พลิกโฉมเมนูในรอบ 39 ปี
เปิดขายมานานจนได้ชื่อตำนานร้านปิ้งย่าง วันนี้ “บาร์บีคิวพลาซ่า” ซึ่งเปิดมา 39 ปี กับ 160 สาขาทั่วประเทศ ยังคงนั่งแท่นผู้นำพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดระดับ “Master of Grill & Sauce”
แต่เพราะโลกเปลี่ยนไป รสนิยมของลูกค้าก็ใช่ว่าจะเหมือนเดิม อีกทั้งร้านอาหารแนวนี้ก็ผุดเป็นดอกเห็ด อัดโปรโมชั่นแข่งเดือด
ฉะนั้น “พี่ GON” สุดหล่อของเรา จะขายแค่ความอิ่มอร่อยคุ้มค่าอย่างเดิมคงไม่ได้ แต่ต้องเกาะเทรนด์โลก “เสิร์ฟ” รับไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป มัดใจลูกค้าเจนใหม่ด้วย
นั่นคือ ประสบการณ์ว้าวๆ สร้างความประทับใจให้ทุกโมเมนต์วงอาหาร ไม่ว่า มื้อสังสรรค์กับเพื่อนหลังเลิกงาน มื้อพิเศษวันหยุด หรือช่วงเวลาอบอุ่นของครอบครัว
และที่สำคัญต้องตอบโจทย์รสนิยมการกินของลูกค้าที่ชอบอะไรไม่เหมือนกัน แต่ทุกคนก็สามารถมานั่งร่วมวงกันได้ เอ็นจอยมื้อสำคัญนี้ได้อย่างไม่มีสะดุด
นั่นจึงเป็นที่มาของการปรับแผน พลิกโฉมเมนูใหม่ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า
“Menu Vision 2026” คือการยกระดับทั้งคุณภาพวัตถุดิบและความหลากหลายของเมนู ให้ลูกค้าเลือกเมนูที่ใช่และชอบตรงตามความต้องการได้ง่ายยิ่งขึ้น
เช่น สายเนื้อก็จะฟินกับ “วากิวพรีเมียมนำเข้า” เพื่อการปิ้งย่างโดยเฉพาะ หั่นชิ้นกำลังเหมาะ ซึ่งจัดมา 3 ส่วนเด็ดๆ เนื้อใบพาย เนื้อคารูบิ และเนื้อสันคอ
เข้ากันสุดๆ กับ “น้ำจิ้มเนื้อย่างยากินิกุสูตรแอปเปิ้ลสด” ดึงรสชาติเนื้อให้หอมกลมกล่อมยิ่งขึ้น อันนี้พี่ก้อนการันตี!
ขณะที่ สายหมู จะเจอตัวซีเครต “คอหมูทงโทโระ” ซึ่งเป็นเนื้อส่วนหายาก ตัวนึงมีแค่ 1.5 กิโลฯ เท่านั้น เนื้อนุ่มเด้งชุ่มฉ่ำเป็นเอกลักษณ์
น้ำจิ้ม GON กระทะ คือลงตัว แต่อย่ามองข้าม น้ำจิ้มถ้วยเก่าต้นตำรับ ที่จิ้มอะไรก็อร่อยไปหมด รวมถึง น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำสดใหม่ หอมพริกมะนาว
เมนูใหม่ยังมัดรวมตัวท็อปทั้งเนื้อ หมู รวมถึงทะเล โดยจัดเป็นเซ็ตๆ ให้ง่ายและสะดวกต่อการสั่ง ไม่ต้องพลิกเมนูข้ามไปมาให้เสียเวลา
ในราคาน่าคบ เริ่มต้น 255 บาท ไม่มีบวกอะไรเพิ่ม
ของทานเล่นก็มีใหม่เพียบ ชูโรงด้วย แซลมอนเกรดซาชิมิ ขณะที่อาหารจานเดียวยำๆ ทอดๆ เสิร์ฟจานไม่ใหญ่นักพร้อมปรับราคาลง จะได้อร่อยหลายอย่าง
ขณะที่ขนม-ของหวานก็เสิร์ฟไซซ์กระทัดรัดดีไซน์น่ารัก แต่คุณภาพความอร่อยคับภาชนะ
พุดดิ้งนมสไตล์ฮอกไกโด
เจลลี่กาแฟบาร์บีกอน และไอศกรีม
ตอบโจทย์ทุกความชอบของคนบนโต๊ะ ให้สนุกกับการกินและใช้เวลาดีๆ ร่วมกันมากขึ้น
นี่แหละ…ประสบการณ์ใหม่ที่พี่ก้อนกำลังนำเสนอ
มาดามคูซีน
#คอลัมน์สวรรค์ในครัว
