ดร.สุเมธ โชว์ปรุงเมนูทรงโปรด งานเทศกาลน้ำมันคามีเลีย 2569
มูลนิธิชัยพัฒนา ร่วมกับ เดอะมอลล์ กรุ๊ป จัดงาน “เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ มหัศจรรย์น้ำมันแห่งสุขภาพ” ประจำปี 2569 เพื่อเผยแพร่คุณประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดคามีเลียและส่งเสริมการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ผ่านอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ที่เอ็ม มาร์เก็ต ฮอลล์ ชั้น G ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ ระหว่างวันที่ 2-18 ต.ค.
โดยการแถลงข่าวที่ Sphere Gallery 1 ชั้น M ศูนย์การค้าเอ็มสเฟียร์ เมื่อ 21 ก.ย. ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและที่ปรึกษาพิเศษอาวุโสมูลนิธิชัยพัฒนา ได้สาธิตการปรุงเมนูผัดถั่วงอก ซึ่งเป็นเมนูทรงโปรดใน พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร โดยใช้น้ำมันเมล็ดคามีเลีย
นพ.นันทพล พงศ์รัตนามาน หรือ “หมอท๊อป” อาจารย์ศัลยแพทย์หลอดเลือด และเจ้าของเพจ Doctor Top Longevity ร่วมให้ความรู้เรื่องอาหารต้านการอักเสบ ระบุว่า พฤติกรรมการกินอาหารหวาน ความเครียด การพักผ่อนไม่เพียงพอ และการบริโภคไขมันทรานส์ อาจเกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรังและเพิ่มความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) พร้อมแนะนำการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ด้าน พลอยชมพู อัมพุช ผู้อำนวยการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า บริษัททำงานร่วมกับมูลนิธิชัยพัฒนามากว่า 10 ปี โดยปีนี้มุ่งขยายการรับรู้น้ำมันเมล็ดคามีเลียผ่านความร่วมมือกับร้านอาหารชั้นนำ เพื่อผลักดันให้ผู้บริโภคนำไปเป็นส่วนหนึ่งของการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน
ภายในงานจัดในรูปแบบบูธเฟสติวัล จำหน่ายสินค้าจากร้านภัทรพัฒน์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากน้ำมันเมล็ดคามีเลีย และผ้าไหมย้อมสีจากเปลือกผลชาน้ำมัน รวมถึงอาหารจากร้านดังและร้านระดับมิชลินกว่า 35 ร้าน ที่นำวัตถุดิบดังกล่าวไปสร้างสรรค์เมนู อาทิ ร้านมิ บาย ข้าวเปียกเส้น, ร้านกิมง้วนลูกชิ้นปลา, ร้านคุณยงค์ทองม้วนสด, ร้านมัตฉะกะ, ร้านทานดี และ Soup & Salad By Gourmet Market x Dr.Top
ทั้งนี้ วันที่ 7 ต.ค. เวลา 14.30 น. สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นายกกิตติมศักดิ์และประธานกรรมการมูลนิธิชัยพัฒนา มีกำหนดเสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ไปทรงเปิดงาน พร้อมพระราชทานสูตรอาหารที่ใช้น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์เป็นส่วนประกอบ และทรงสาธิตการปรุงเมนู “ขนมค้างคาว”
ผู้สนใจสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์ในราคาพิเศษภายในงาน และซื้อผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องได้ที่ Gourmet Market ทุกสาขา นอกจากนี้ ยังมีโปรโมชั่นและสิทธิ์ลุ้นรับบัตรโดยสารสายการบินสำหรับผู้ซื้อสินค้าตามเงื่อนไขที่กำหนด
