คนกรุงเทพลุกฮือ! “ตู้กับข้าว” ร้านอาหารพื้นเมืองชื่อดัง จ.ภูเก็ต ขยับหมุดบุกแลนด์มาร์กกลางกรุง ยกความอร่อยระดับมิชลินเสิร์ฟถึง สยามพารากอน!
อาหารใต้เลิฟเวอร์เขารู้กัน ว่าตัวจริงอาหารพื้นเมือง จาก ร้านตู้กับข้าว (Tukabkhao) ขวัญใจทั้งคน local และกลุ่มนักท่องเที่ยว ที่ยืนยันเป็นเสียงเดียวและ ยกให้เป็นร้านที่หนึ่งในดวงใจเสมอมา
บัดนี้ “ตู้กับข้าว” (Tukabkhao) ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต เดินทางมาเสริฟความอร่อยถึงใจกลางกรุงเทพฯแล้ว โดยครั้งนี้เรียกว่ายกทัพเมนูเด็ดรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกงใต้ แบบฉบับดั้งเดิมแท้ๆ มาให้สายกินชาวกรุงเทพฯ และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้ลิ้มลองกันแบบไม่ต้องบินไปถึงภูเก็ต ทั้งเมนูอาหารพื้นบ้านรสเข้มข้น วัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากแดนใต้ ที่การันตีความอร่อยเหมือนไปนั่งรับประทานที่ร้านต้นตำหรับ
คุณคิม นายธีระศักดิ์ ผลงาม เจ้าของร้านตู้กับข้าว ได้เผยถึงการนำร้านมาเปิดบูธในกรุงเทพฯ ครั้งนี้ว่า “ความจริงห้างจีบอยู่หลายรอบ แต่เรายังไม่มีโอกาสมา รอบนี้ค่อนข้างพร้อมเลยมาตั้งเป็นบูธ ทำสดที่นี่เลยทุกอย่าง เพราะอยากให้รสชาติอาหารสดใหม่ ถามว่าก็คุยกับห้างนานไหมคุยกันอยู่นานกว่าจะลงตัว
ต้องยอมรับว่าเราปฏิเสธที่จะลงห้างมานานพอสมควร เพราะเรื่องของการจัดการ แต่รอบนี้เราพร้อม ทีมพร้อม เราก็ลองดูกันสักตั้งหนึ่ง ทางเชฟเราก็เทรนมาอย่างดี โอกาสรสชาติเพี้ยนน้อยมาก วัตถุดิบก็ขนมาจากภูเก็ต เครื่องพริกแกง ผักเหมียง เนื้อปลา สดมาจากภูเก็ต
ต้องขอพูดความจริงว่ามีหลายร้าน หลายห้างที่ติดตอเรามา อยากให้เราลงร้าน แต่เราต้องดูการจัดการของเราเองเป็นหลัก แต่บางอย่างมันเหนื่อกว่าที่มือเรามี เราก็ไม่อยากรับปาก แล้วถ้าเราไปทำแล้วมันเสียชื่อ เราไม่ทำแน่นอน ถ้าทำแล้วห้างแฮปปี้ ผู้บริโภคแฮปปี้ เราก็แฮปปี้
ด้านราคาสมเหตุสมผลเหมือนกับข้าวในห้างทั่วไป ราคาไม่แพงเลย เราใช้วัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ ทั้งการทำเครื่องแกงก็ต้องสดใหม่ เนื้อปลาก็ต้องสด หมูฮ้องก็ต้องเคี่ยว 4 ชั่วโมง ขอบคุณทางห้างที่ให้เราเข้ามาเตรียมวัตถุดิบตั้งแต่เช้ามืด หมู 40 กิโลกรัม เคี่ยวแล้วเหลือไม่เท่าไหร่ จึงถือไม่แพง ราคาสมเหตุผลที่สุด และ รับรองว่าออกมารสชาติเดียวกับที่ “ร้านตู้กับข้าว” ที่ภูเก็ตแน่นอน
ผลตอบรับ ณ ตอนนี้ จากที่เข้ามาได้ 10 วัน ดีเกินคาด ลูกค้ามีทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ และยิ่งคนไทยที่รู้ว่าเรามาเปิดบูธที่สยามพารากอนนี้ เขาก็ตามมาชิมกัน ต่างชาติที่เป็นคนจีน ชาติอื่นๆ ก็อยากมาลอง บางคนได้ยินชื่อเสียงจากร้านเราที่ภูเก็ต พอรู้ว่าเรามาเปิดที่นี่ก็ตามมา ลูกค้าเขาชอบกัน ทั้งชอบห่อหมก ทั้งหมูฮ้อง ก็ชื่นใจครับ
และครั้งนี้เราจะอยู่กันที่พารากอนนี้ 4 เดือน เริ่มตั้งแต่ 1 ต.ค. 69 – 31 ม.ค. 70 ใครที่อยู่ระแวกนี้ หรือมาช็อปปิ้งที่นี่ ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน ชั้น G โซนก่อนหน้าลิฟต์ ฝั่ง south แห่งนี้ หรือลงบันไดเลื่อนมา เห็นเลยอยู่ขวามือ มาลองชิมนะครับ อาหารใต้แท้ ตู้กับข้าวภูเก็ตครับ ไม่ควรพลาดเด็ดขาด
📍 พิกัดความอร่อย : ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน
⏳ ระยะเวลาความอร่อย: เปิดให้บริการความอร่อยแบบจัดเต็ม ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2569 – 31 มกราคม 2570
