คอลัมน์ อิ่มอร่อย
อาหารสไตล์โฮมเมดผสมกลิ่นอายอิตาเลียนแท้ นับเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน แต่จะหาร้านที่ถูกใจถูกปากเป็นเรื่องยาก
วันนี้อิ่มอร่อยแนะนำร้าน ต.เต่า ไอศกรีม ใครเป็นลูกค้าหรือแฟนคลับจะต้องร้องอ๋อถึงรสชาติและบรรยากาศ ที่ร้านมีหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหวาน อาหารไทย อาหาร สไตล์อิตาเลียน
โดยมี นายธนกาญจน์ ตั้งอุดมภพ อายุ 47 ปี เจ้าของร้าน และ นางบัวผัน ตั้งอุดมภพ อายุ 43 ปี เชฟฝีมือดีที่ให้ความพิถีพิถันในการปรุงแต่งอาหาร และยังคิดค้นสารพัดเมนูเด็ดมาเอาใจลูกค้า อาทิ สามสหาย เกี๊ยวกรอบผัดไทยรวมมิตร พิซซ่าฮาวายเอี้ยน พิซซ่าแกงเขียวหวานไก่ไข่ต้ม สปาเกตตีไวต์แฮม คาโบนาร่า ผักโขมอบชีส พาสต้าทูน่าอบชีส อเมริกันดินเนอร์ สเต๊กหมูมะนาวฝรั่งเศส สเต๊กหมู บราวน์ซอส
ล่าสุดมีเมนูเด็ดอีก 5 เมนู ที่เชฟปรุงแต่งและคิดค้นสูตร ไม่ว่าจะเป็น ชีสสติ๊ก ส้มตำเม็กซิกัน สเต๊กหมูราดน้ำพริกไทยดำ พิซซ่าผักโขม และ ไก่ดองเบลอ
ชีสสติ๊ก กรอบนอกนุ่มในไส้ชีสเยิ้มในแบบแท่ง แป้งชั้นดีห่อด้วยมอสซาเรลล่าชีส ชุบแป้งและไข่ นำไปทอดกรอบ เสิร์ฟเคียงกับผักสลัด แครอตเส้นฝอยกะหล่ำปลีเส้นบาง พร้อมน้ำสลัดใสสูตร ต.เต่า รสชาติเข้ากันพอดี ได้ลองแล้วจะติดใจ
ส้มตำเม็กซิกัน เป็นส้มตำไทยแท้ สามรสกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็มพอดี เสิร์ฟพร้อมกับแผ่นโรตีทอดกรอบ และหัวหอมหั่นชิ้นวงใหญ่ อวบอิ่มชุบแป้งทอด โรยหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และกุ้งแห้ง จานนี้ต้องหยิบแผ่นโรตีวางแล้วตักส้มตำราด จะได้รสชาติแบบไทยอินเตอร์
สเต๊กหมูน้ำพริกไทยดำ ใช้เนื้อหมูสันนอกอย่าง ดีสไลซ์เป็นชิ้น ก่อนหมักต้องใช้ค้อนทุบเนื้อเพื่อให้เครื่องเทศเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อตามสูตร นำไปกริลล์ บนกระทะด้วยไฟปานกลาง
ให้สุกพอประมาณ หมูจะนุ่มพอดี ก่อนเสิร์ฟราดน้ำซอสพริกไทยดำ ที่เคี่ยวนานจากน้ำสต๊อกจนได้รสชาติ บดเมล็ดพริกไทยดำโรยหน้า แล้วตกแต่งด้วยเมล็ดพริกไทยสดช่อเขียวเพื่อความสวยงาม คู่กับผักสดและน้ำสลัดสูตร ต.เต่า เคียงด้วยเฟรนช์ฟรายด์ทอดกรอบ
พิซซ่าผักโขม รสชาติเข้มข้น อุดมด้วยโปรตีน วิตามิน เกลือแร่จากผักโขม แป้งสูตรหนานุ่มสไตล์อิตาเลียนแท้ ทีเด็ดอยู่ที่ผักโขมผัดน้ำสต๊อกให้ได้รสชาติ วางลงบนแผ่นแป้งเตรียมไว้ ราดด้วยซอสมะเขือเทศ แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส ตามด้วยกลิ่นหอมจากออริกาโน่ เข้าเตาอบพร้อมเสิร์ฟ
ไก่ดองเบลอ อาหารสุขภาพแคลอรี่ต่ำ สะโพกไก่หมักได้รสชาติทอดจนเหลืองสุกพักไว้ ราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสจนฉ่ำ โรยออริกาโน่ให้ความหอมฟุ้ง เสิร์ฟคู่กับชุดสลัดผักออแกนิกส์สดจากสวน ทั้งกรีนโอ๊ก เรดโอ๊ก และผักหอมพร้อมน้ำสลัดสูตร ต.เต่า ไก่ดองเบอร์ กินกับชีส ผักโขม
ลิ้มลองอาหารเด็ดรสชาติดี ราคาไม่แพง ต้องมาที่ร้าน ต.เต่า ไอศกรีม ตั้งอยู่ตรงข้ามมหาวิทยาลัยเกษตร ศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม หากมาจากกรุงเทพฯ ให้วิ่งเข้าเมืองนครปฐม มุ่งหน้าสู่อ.กำแพงแสน เมื่อถึงสามแยกมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ให้เลี้ยวซ้ายไปประมาณ 100 เมตร จะเจอร้านเซเว่นอีเลฟเว่นอยู่ซ้ายมือ ให้เลี้ยวเข้าซอยไปราว 30 เมตร จะเจอร้าน
เปิดขายทุกวัน 09.00-21.00 น. โทร.08-6359-1891 หรือ 08-4071-5185
