มาคลองสาน อย่าลืมมาต่อคิวซื้อผัดไทยนรกแตก ก่อนคืนนี้จะนอนฝันร้าย
สวัสดีค่าคู๊นผู้ชม เจ่เจ๊แสนซนคนสวย กลับมาแว้วว ช่วงนี้ใกล้จะย่างเข้าช่วงปลายฝนต้นหนาวสะแล้วสิ เราก็ต้องไปบุกย่านของกินตามสถานที่ท่องเที่ยวในกรุงเทพกันหน่อย วันนี้เจ่เจ๊ได้พิกัด ย่านคลองสาน วู้วว ย่านนี้ขึ้นชื่อเรื่องต้นตำหรับ เปิดมายาวนาน เรียกได้ว่าไม่อร่อยอยู่ไม่ได้ ถ้าอยากรู้แล้ว ตามเจ่เจ๊มาเลยค่า
ตอนนี้เจ่เจ๊อยู่ที่หน้าร้าน หนูหนูผัดไทยนรกแตก พิกัด หน้า 7/11 และหน้าร้านเพชรอาภรณ์ เจริญรัถ เยื้องๆ ธ.กสิกรไทย, สัมพันธวงค์, คลองสาน เจ่จ๊มั่นใจว่าคนที่กำลังอ่านอยู่นี่จะต้องเคยได้ยินชื่อเสียงร้านนี้มาบ้างแหละ ใช่มั้ยละ? บอกเลยถ้าใครไม่เคยได้ยินนะ อ่านบทความเจ่เจ๊เสร็จต้องรีบบึ่งรถมาทานให้ไว เพราะอะไรน่ะเหรอ? มาดูเร็ว
แหม๊ ลืมถ่ายให้ดูจำนวนคนที่ยืนต่อคิว ขอบอกว่าถึงร้านนี้จะดูเป็นแค่รถเข็นเล็กๆ มีคนทำแค่ไม่กี่คน แต่ถ้าจะกินต้องมีต่อบัตรคิวกันเลยนะจ๊ะ เอออ เอาเซ่ ธรรมดาที่ไหน ดูจากถ้วยที่เค้าจัดวางรอคิวสิ ทำกันให้มือรัวๆ ห่ออย่างไวจะส่งกลับบ้าน หรือจะสั่งทานนี้ก็รวดเร็วทานใจ ไม่หงุดหงิด
ฮั่นหน่อว ไฟฉู่ฉา ซูซ่า ขนาดนี้ อยากจะให้ดูวีดีโอลีลาท่าทางพ่อครัวมากๆ หัวนี่โยกเป็นจังหวะ ไปทั้งตัว รัวๆสอดคล้องกับแขนที่ถือกระทะ จริงๆไม่ได้บรรยายเกินใดๆ พี่เค้าลีลาเด็ดจริงๆคุณผู้ชม อ้อ เจ๊นี่ก็อดไม่ได้ที่จะไปถามว่าพี่จะทำผัดไทยมันส์อะไรเบอร์นั้น? ก็ได้ความมาว่าพี่ไม่ได้ตั้งใจมันส์ หัวโยกจนแทบหลุดไปอยู่ในกระทะนะจ๊ะ แต่ที่ทำแบบนี้เพราะมันเป็นเคล็ดลับความอร่อย ของเส้นผัดไทจ้า ที่ร้านนี้เค้าจะไม่เอาเส้นไปลวกก่อนเหมือนร้านอื่นๆให้เส้นนิ่ม แต่เค้าใช้วิธีลงไปผัดเลยแล้วสะบัดเส้นเร็วๆๆให้เส้นแตะความร้อนเพียงน้อยนิด เท่านี้ก็จะได้เส้นที่นุ่มอร่อย ไม่ไหม้ และไม่อืด ฮ่า เอาจริงถ้าทำเองความเร็วเจ๊คงไม่เท่าพี่เค้า รับรองไหม้จ้า
เมนูที่เจ๊สั่งวันนี้คือ ผัดไทยนรกแตก พิเศษ ราคา 70 บาท อยากรู้เหลือจะนรกแตก เด็ดเดื่องอย่างที่ชื่อว่าหรือเปล่า ตามมาดูพร้อมกันเลยจ้า ได้มาแว้วว ดูด้วยตาเปล่าอาจจะไม่เห็นว่า เอ ต่างจากผัดไทยปกติยังไง อ่ะ เดี๋ยวเจ๊จะพาไปดู ลองสังเกตดูดีๆ มันจะมีปลาหมึกกรอบปรุงรส ทาโร่กรอบ ปลากรอบ เกี๊ยวกรอบ มะม่วงโรยหน้า กุ้งแห้ง และมะม่วงหิมพานต์ เห้ยย แกร มันเริ่มจะเกินความธรรมดาไปมาก
อ้อกระซิบบอกอีกอย่างว่าทีเด็ดของเค้ากุ้งแห้งเค้าเอาไปทอดให้กรอบอีกครั้ง ทั้งที่มันก็แห้งไปแล้วด้วย เพื่อเพิ่มความกรอบอร่อยล้ำไปอี๊กก จากการชิมของเจ่เจ๊และผองเพื่อน มติได้เป็นเอกฉันท์แล้วว่าร้านผัดไทยที่นี่อร่อยเหาะจริงๆ รสดี แทบไม่ต้องปรุง เพราะในตัวเครื่องต่างๆนานาที่เค้าใส่มานี่มันอร่อยในตัว มีรสชาติของใครของมัน คืออารมณ์มิกซ์ๆมาก สุดท้ายนี้ขอแนะนำทุกคนกล้าการันตีเลยว่า ร้านนี้เด็ด!! ใครๆก็ต้องติดใจผัดไทร้านนี้
ร้านหนูหนูผัดไทยนรกแตก
ราคา : Extra 70 baht
สถานที่ : หน้า 7/11 และหน้าร้านเพชรอาภรณ์ เจริญรัถ เยื้องๆ ธ.กสิกรไทย, สัมพันธวงค์, คลองสาน, กรุงเทพมหานคร 10600
เวลา : 17:00 – 21:00
WiFi : ไม่มี WiFi
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถริมถนน
