อร่อยวัยอนุบาล ขนมไทยแม่เอ๊ย!
ทำเอง ขายเองจร้า : สดจากเยาวชน
คอลัมน์สดเยาวชน : โดย นพพร ทาทาน
อร่อยวัยอนุบาล : กลายเป็นภาพสุดน่ารักเมื่อหนูน้อย เด็กพะเยาในชุดไทยสีสันสดใสวัยอนุบาล 1-3 ลงมือทำขนมไทย ซื้อเอง ขายเอง เรียนรู้วัฒนธรรม เพิ่มทักษะชีวิต
โรงเรียนปิยมิตรวิทยา แผนกอนุบาล อ.เชียงคำ จ.พะเยา จัดกิจกรรมการเรียนรู้เรื่องประเทศไทย หน่วยขนมไทย และวัฒนธรรมไทย โดยให้เด็กอนุบาล 1-3 จำนวนกว่า 200 คน ทำขนมไทย โดยแต่ละห้องจะให้คุณครูประจำชั้นจัดวัตถุดิบ อุปกรณ์การทำขนม และสอนให้เด็กๆ จัดเตรียมส่วนผสมไปจนถึงช่วยกันลงมือทำตามขั้นตอนต่างๆ จนสำเร็จออกมาเป็นขนมไทยแสนอร่อยดูน่ากิน โดยคุณครูประจำชั้นคอยดูแลใกล้ชิดในทุกขั้นตอน
ทำเองขายเองจร้า
บางขั้นตอนที่ต้องใช้ความร้อนคุณครูจะระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เกิดอุบัติเหตุ ขณะที่เด็กๆ ต่างให้ความสนใจ สนุกสนานและตื่นเต้นไปกับการลงมือเองทุกขั้นตอน ทั้งการปั้น นวด ผสม ไปจนถึงชิม แม้เด็กๆ บางคนจะทำถูกบ้างผิดบ้างตามประสาเด็กๆ แต่ถือเป็นการเรียนรู้ลองผิดลองถูกจากการลงมือทำด้วยตนเอง
ล้อมวงอร่อย
เมื่อขนมเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาแม่ครัวตัวเล็กสวมบทบาทแม่ค้าตัวน้อยนำขนมไทยแสนอร่อยที่ทำเองกับมือมาวางจำหน่ายให้เพื่อนๆ บริเวณหน้าอาคารเรียน โดยมีผู้ปกครองนักเรียน และประชาชนที่ทราบข่าวต่างพากันมาช่วยอุดหนุนเด็กๆ กันอย่างคึกคัก
ขนมไทย..แม่เอ๊ย! ฝีมือหนูๆ มีทั้งขนมถ้วย ขนมเทียน ขนมไข่เต่า ขนมเปียกปูน ไข่ป่าม ข้าวเกรียบว่าว สังขยาฟักทอง บัวลอยไข่หวาน ขนมจีบ อ้อยซ่อม น้ำแข็งไส ทุกคนต่างพากันซื้อขนมมานั่งรับประทานบริเวณลานหน้าร้านค้าอย่างเอร็ดอร่อย
น.ส.คนึงนิตย์ บรรจง ครูประจำชั้นอนุบาล 2 กล่าวว่ากิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับบทเรียนเรื่องประเทศไทย ในหน่วยการเรียนย่อย ขนมไทยกับวัฒนธรรมไทย โดยถอดกิจกรรมจากบทเรียนในหนังสือมาให้เด็กสัมผัสประสบการณ์จริง เด็กๆ จะได้รู้จักขนมไทยที่มีหลากหลาย และยังรู้จักคิดคำนวณตัวเลขจากการซื้อและจำหน่ายสินค้า สร้างความประทับใจและสนุกสนานไปพร้อมกับการเรียนรู้
ด้านนายพานัส ธารธีรวัฒน์ คุณปู่ของน้องหลินหลิน ที่มาเที่ยวชมกิจกรรม กล่าวว่าเป็นกิจกรรมที่ดีมีประโยชน์ต่อเด็กๆ ทำให้เด็กฉลาด รู้จักคิด รู้จักทำ ปลูกฝังจิตสำนึกความเป็นไทยได้เป็นอย่างดี ต้องขอชมเชยทางโรงเรียนว่าจัดกิจกรรมได้ ดีมาก
