คอลัมน์ สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม
หนึ่งในร้านสุดโปรดของกองทัพชูชกก็คือเลี่ยวเลี่ยงเซ้ง พระรามสี่
ตรงเวิ้งแกแล็กซี่ที่เดี๋ยวนี้ทุบทิ้งไปทั้งย่าน เพราะจะขึ้นคอนโดฯ นั่นล่ะครับ
พอทุบตึกแถวตรงนั้นเมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว ร้านเขาก็พลอยหายไปด้วย
นี่ถ้าไม่ใช่อิทธิฤทธิ์โซเชี่ยลมีเดีย จะไม่มีทางรู้เลยว่าเลี่ยวเลี่ยงเซ้งที่นึกว่าล้มหายตายจากกันไปแล้ว ที่แท้ย้ายมาอยู่บนถนนเจริญกรุงใกล้ๆ วงเวียน 22 กรกฎานี่เอง
ขอขอบคุณลูกค้าขาประจำของร้านที่ทำเพจเลี่ยวเลี่ยงเซ้งมาปรากฏบนเฟซบุ๊กไว้ ณ ที่นี้
เอาเส้นทางไปก่อน สะดวกที่สุดคือมาจากหัวลำโพงครับ
วิ่งข้ามคลองมาจะเข้าเยาวราช ให้เลี้ยวไปทางขวามือเป็นถนนเจริญกรุง เส้นที่จะไปวงเวียน 22 กรกฎา
สังเกตดีๆ ร้านเขาจะอยู่ขวามือ ถ้าไม่แน่ใจทางจะโทรศัพท์ไปถามก่อนที่เบอร์ 0-2221-6025 หรือ 08-0555-1454 ก็ได้
ถ้าเอารถไปเองให้ดูว่าวันนั้นจอดฝั่งซ้ายได้หรือไม่ ถ้าจอดไม่ได้วิ่งเลียบขวา เลยร้านไปนิดจะมีที่จอดรถ (เสียสตางค์) ที่ซอยสวนกวางตุ้ง
แต่ยอมจ่ายเถอะครับ-คุ้ม
ร้านอาหารระดับยอดฝีมือที่ยังใช้เตาถ่าน-ไม้ฟืน เส้นบะหมี่ตีเอง ลูกชิ้นนวดเอง น้ำจิ้ม-ซอสผสมเอง เดี๋ยวนี้แทบหาไม่ได้แล้ว
แต่นี่เขายังฝึกรุ่นลูกรุ่นหลานให้หัดทำกันต่อ ต้องยอมเขาครับ
วันที่หาร้านเจอนั้น หนึ่งไปกันสามคนพ่อแม่ลูก สองไปกินเที่ยงเอาร่วมบ่ายสี่ เลยสั่งเบาะๆ แค่สี่อย่าง จานกลางทั้งหมด
ออส่วน เก้งผัดขึ้นฉ่าย สลัดกุ้ง อีหมี่ผัดแฮม
อร่อยเด็ดทุกจานครับ หอยสด เก้งนิ่ม น้ำสลัดไม่เลี่ยนเลย-กุ้งทอดมาแบบพอดีเป๊ะ
ส่วนอีหมี่ไม่ต้องพูดถึง มาหนไหนไม่ได้กินถือว่าไม่ได้มาร้านนี้
หลังการสอดแนมรอบแรกผ่านไปอย่างจุกแน่น ก็วางแผนสำหรับวันอาทิตย์หน้าทันที
คราวนี้จะยกกันมาเป็นกองทัพทั้งบ้าน
ฉลองที่หาร้านเขาเจอไงครับ
ฉลองกันเรื่อยๆ จนกว่าจะเบื่อ (หรืออ้วน) ไปก่อน
ฮา
