Khaosod
Online

วันพฤหัสบดี ที่ 20 ก.พ. 2563

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก

23 ม.ค. 2563 - 10:18 น.

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก

คอลัมน์ สดจากเยาวชน

อร่อยทรงกลม - “ส้มสวนนี้อร่อย มีวิตามินซีเยอะ...”

เด็กๆ ส่งเสียงเจื้อยแจ้วในสวนส้มอินทรีย์ มือน้อยค่อยๆ ยื่นคว้าเก็บส้มผลสุกจากต้นจนสุดแขนเอื้อม ตัวเอียง ทำเอาเรือโคลงเคลง แต่เด็กๆ ทรงตัวเก่งเพราะคุ้นเคยกับการล่องเรือเก็บส้มตั้งแต่จำความได้จึงไม่กลัวตกน้ำ กลับหยอกเย้าแกล้งทำเรือโคลงอย่างสนุกสนานร่าเริง

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

น้องน้ำว้า

สวนส้มแห่งนี้อยู่ที่คลอง 13 ตำบลหนองสามวัง อำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี สวนส้มอินทรีย์ย่านทุ่งรังสิต บุกเบิกโดยนายกิตติวัฒน์-นางกัลย์ทิพา วสุรัฐเดชาพงศ์ หรือ ลุงตี๋กับป้าแป้นของหลานๆ เกษตรกรผู้เปลี่ยนวิถีการเกษตรแบบเคมีทุกตารางนิ้วมาเป็นเกษตรอินทรีย์

เมื่อครั้งหนึ่งสารเคมีเคยสร้างหนี้สินก้อนใหญ่ให้ครอบครัว ผลผลิตกลายเป็นรายจ่าย กำไรกลายเป็นดอกเบี้ย พวกเขาจึงต้องเปลี่ยนแปลงเพื่อรักษาผืนดินและอาชีพที่รัก ทั้งสองเริ่มหาเครือข่ายเพื่อเรียนรู้ เปลี่ยนแปลง ทดลอง และตกตะกอนจนเข้าใจว่าสิ่งสำคัญที่สุดของการเริ่มทำเกษตรแบบอินทรีย์คือการล้างสารเคมีในใจให้ได้ก่อนเป็นอันดับแรก

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

ช่วยป้าแป้นล้างส้ม

จากผลการสุ่มตัวอย่างพืชผักและผลไม้เพื่อตรวจหาสารตกค้างประจำปี 2562 โดยเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช หรือไทยแพน (Thai-PAN) พบว่าส้มคือผลไม้ที่มีสารเคมีตกค้างมากที่สุด

การปรับเปลี่ยนวิถีการปลูกส้มจากเคมีทั้งสวนมาเป็นอินทรีย์แบบร้อยเปอร์เซ็นต์จึงเป็นงานหนักมากสำหรับเกษตรกรผู้กำลังพยายามล้างสารเคมีในใจ

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

ส้มอินทรีย์แสนอร่อย

ตลอด 5 ปีที่ลุงตี๋และป้าแป้นค่อยๆ ทดลองถูกผิด เริ่มนับหนึ่งใหม่บนแปลงที่อาบสารเคมีมาเป็นเวลาหลายสิบปี ปลุกดินให้มีชีวิตด้วยน้ำหมักชีวภาพ ปลูกพืชสวนครัวไว้ประกอบอาหารในครัวเรือนและสร้างรายได้เสริม ปรับเปลี่ยนการปลูกส้มเป็นแบบอินทรีย์ บำรุงดูแลด้วยวิถีธรรมชาติ ไม่เร่ง ไม่บังคับ ไม่พึ่งเคมี และขณะเดียวกันก็เลี้ยงปลากินพืชในร่องสวน อีกทั้งยังมีจอก แหน และผักตบชวาช่วยบำบัดน้ำ เกื้อหนุนกันเองตามธรรมชาติ

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

บำรุงด้วยปุ๋ยคอก

ปัจจุบันสวนแห่งนี้เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้การเกษตรอินทรีย์แบบบูรณาการ รวมทั้งเป็นพื้นที่วิ่งเล่นเรียนรู้ของเด็กๆ ลูกหลานในชุมชน

“พอเราไม่ใช้สารเคมีส้มเรารสชาติดีขึ้นเยอะ เมื่อก่อนส้มไม่ได้อร่อยแบบนี้ ด้านในแข็งกระด้าง แบบอินทรีย์ด้านในจะนิ่มกว่า แดงกว่า หวานอมเปรี้ยว แล้วหอมกว่าเคมีเยอะเลย เราทำเป็นอินทรีย์ สิ่งแวดล้อมดี ดินดี สบายใจด้วย เก็บจากต้นสดๆ เราทานได้เลย” ลุงตี๋เล่าถึงส้มในสวน

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

สวนส้มอินทรีย์ที่ทุ่งรังสิต

สวนส้มอินทรีย์ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่การเกษตร แต่ยังเป็นแหล่งการเรียนรู้ สนามเด็กเล่น และอีกหลายอย่างตามจินตนาการของเด็กๆ เมื่อสวนนี้ปลอดภัยไร้สารเคมี เด็กๆ ก็สามารถผจญภัยแผลงฤทธิ์วัยซนได้เต็มที่ จะลองพายเรือ เอามือราน้ำควานหาเจ้าปลาน้อย ลองขุดดินหาไส้เดือนฝอยตัวเล็กจิ๋ว หรือเก็บส้มสุกกินจนพุงกางก็ทำได้อย่างสบายใจ

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

เด็กชายจเร

น้องจเร เด็กชายเตชินท์ ทวีลาภ ผู้ช่วยเก็บส้มตัวน้อยของลุงตี๋และป้าแป้นเล่าว่า “ถ้าทำเกษตรอินทรีย์ก็จะดีต่อร่างกายคนปลูกและคนกินด้วยครับ ดีต่อโลก ดีต่อสัตว์ อากาศก็ดี ไม่มีมลพิษ”

อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก : สดจากเยาวชน

เด็กๆ ช่วยได้ทุกขั้นตอน

“ถ้าอยากกินผักสด หวาน กรอบ ต้องมาที่บ้านดงเย็นนะคะ” เด็กหญิงน้ำว้า อรัญญา เสือจำศีล กล่าวทิ้งท้าย

พบภาพความน่ารักของเด็กๆ สวนส้มอินทรีย์ ในทุ่งแสงตะวัน ตอน ส้มแสนรัก ออกอากาศเช้าวันเสาร์ที่ 25 มกราคม 2563 เวลา 05.05 น. ทางช่อง 3 กด 33 ติดตามข่าวสารรายการได้ทาง Facebook ทุ่งแสงตะวัน

ณัฐริยา โสสีทา


ติดตามข่าวสด



ภาพที่



อัลบั้มภาพ อร่อยทรงกลม สวนส้มแสนรัก
ข่าวที่เกี่ยวข้อง