ทะเลถัง

จานเด็ด77จังหวัด

เมนูเด็ดที่ “กวิสรา เรืองทับ” ข่าวสด-ระยอง นำไปลิ้มรสความอร่อยเด็ดที่ร้านทะเลถัง มีดนตรีโฟล์กซอง ขับกล่อมยามเย็น ตั้งอยู่ ถ.ราษฎร์อุทิศ ค.2 ใกล้แยกจันทอุดม อ.เมือง จ.ระยอง

มี “ชมพูนุช ทิมเสถียร” และ “แอ๊ด วาไรตี้” สองเจ้าของร้านร่วมต้อนรับลูกค้า และควบคุมความอร่อยเด็ดกับเมนู “ทะเลถัง” ทุกวัน

กรรมวิธีทำทะเลถัง เริ่มจาก ลวกหมึก หอยตลับ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ พักไว้ เตรียมข้าวโพดหวานหั่นสามสี่ท่อน มันฝรั่งต้มหั่นท่อน โหระพาเด็ดใบ เริ่มปรุงโดยตั้งเตาไฟกระทะร้อนได้ที่ใส่เนยลงไป กระเทียมสับหยาบลงคลุกเคล้าเนย

จากนั้น เทน้ำซอสสไตล์อเมริกันปรุงสูตรของทางร้านออกสามรสและเผ็ดจัดจ้าน (เผ็ดมากเผ็ดน้อยสั่งได้) ลงผัด ให้กระเทียมเหลืองหอม ส่งกลิ่นหอมเนย แล้วใส่กุ้งสด หมึก หอยตลับ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หากลูกค้าต้องการปูเพิ่มสั่งได้สำหรับจานพิเศษไซซ์แอล

พอสุกได้ที่ใส่ข้าวโพดหวาน มันฝรั่ง จนเดือดปิดแก๊ส ใส่นมสด ใบโหระพา ลงคลุกเคล้าอีกรอบ ยกลงพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เทลงบนโต๊ะที่ปูด้วยกระดาษรองอาหาร แจกถุงมือ และกระดาษผูกคอกันเปื้อนให้กับลูกค้า ราคาจานละ 388 บาท (ไซซ์เอ็ม) และ 488 บาท (ไซซ์แอล)

ร้านมี 2 สาขา คือสาขากรี๊ดมิวสิคเฮ้าส์ และสาขาเจ๊กบซีฟู้ดหาดสุชาดา โทร.08-6572-9926, 08-8554-1029

หากลูกค้านำใบปลิวหรือคลิกแชร์เฟซบุ๊ก TALAYTUNG จะได้ลด 10% ทันที

บทความก่อนหน้านี้เก๋งพุ่งตัดหน้า มิวเอ็กซ์เบรกไม่ทัน ชนสนั่นกลางแยกคลองวาฬ
บทความถัดไปนายกฯควงผบ.ทบ.คนใหม่ตรวจน้ำท่วมอยุธยา มอบถุงยังชีพ-ให้กำลังใจชาวบ้าน ย้ำต้องผันน้ำลงแก้มลิง