เรื่องกินคือเรื่องใหญ่ มีใครบ้างที่ไม่ชอบรับประทานของอร่อยๆ วันนี้ทางทีม ข่าวสด ได้นำการจัดอันดับอาหารอร่อย 10 เมนู ประจำปี 2020 จากสำนักข่าว ซีเอ็นเอ็น มาให้ได้ชมกัน เชื่อว่าต้องมีเมนูโปรดของใครหลายๆคนแน่นอน
อันดับที่10 Muamba Chicken อาหารจากประเทศคองโก เป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อไก่และเครื่องเทศที่เข้มข้นเข้าด้วยกัน ลักษณะคล้ายกับสตูว์ไก่ ใส่กระเทียม, พริก, มะเขือเทศ, พริกไทย, กระเจี๊ยบ และเนย
อันดับที่9 ไอศครีม ของหวานเย็นชื่นใจที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1642
อันดับที่8 ต้มยำกุ้ง – ประเทศไทย อาหารที่คนไทยรู้จักกันดี ซุปต้มยำหองเครื่องสมุนไพร รสชาติกลมกล่อมแถมยังเป็นนิยมของชาวต่างชาติอีกด้วย
อันดับที่ 7 ลักซา – ประเทศมาเลเซีย เส้นมีลักษณะคล้ายกับเส้นขนมจีน ทานคู่กับซุปใส ปรุงรสด้วยด้วย ปลาแมคเคอเรล, พริก, สะระแหน่, ตะไคร้, หอม และมะขาม
อันดับที่ 6 แฮมเบอร์เกอร์ – ประเทศเยอรมัน ทางซีเอ็นเอ็นได้เผยข้อมูลว่าที่ประเทศเยอรมันนีเป็นประเทศที่มีเบอร์เกอร์อร่อยที่สุดในโลก เนื่องจากภูมิประเทศที่เอื้อต่อการเลี้ยงวัว ทำให้เนื้อเบอร์เกอร์นั้นอร่อยสุดๆไปเลย
อันดับที่ 5 เป็ดปักกิ่ง – ประเทศจีน เป็ดย่างหนังกรอบ ห่อด้วยแป้งบางๆ พร้อมราดน้ำซอสรสหวาน เมื่อทานคู่กันแล้วบอกได้เลยว่าเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ
อันดับที่ 4 ซูชิ – ประเทศญี่ปุ่น คงขาดไม่ได้กับซูชิอาหารยอดฮิตจากประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากญี่ปุ่นมีสภาพภูมิประเทศเป็นเกาะ ทำให้ส่วนวัตถุดิบที่มาทำซูชินั้น เป็นปลาที่สดใหม่ และมีรสอร่อยโดยที่ไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมาก
อันดับที่ 3 ช็อกโกแลต – ประเทศเม็กซิโก เนื่องจากเมล็ดโกโก้ที่มีคุณภาพและอร่อยที่สุดในโลกนั่นเอง เป็นเหตุผลที่ช็อกโกแลตจากประเทศเม็กซิโกได้ครองอันดับที่ 3 ไป
อันดับที่ 2 พิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ – ประเทศอิตาลี พิซซ่าสูตรพิเศษตามแบบฉบับอิตาลี ใช้วัตถุดิบหลักคือแป้ง, มะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, เกลือ และใบโหระพา และที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือมอสซาเรลล่าชีส
อันดับที่ 1 แกงมัสมั่น – ประเทศไทย แม้จะเป็นแกงที่ใช้วัสถุดิบที่เรียบง่าย แต่ก็สามารถปรุงให้มีรสชาติที่อร่อยได้ แกงมัสมั่นจึงได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “ราชาแห่งแกง”
ประวัติของแกงมัสมั่นความอร่อยระดับโลก
แกงมัสมั่น เป็นอาหารประเภทแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู ชาวไทยมุสลิมเรียกแกงชนิดนี้ว่า “ซาละหมั่น” แกงมัสมั่นแบบมุสลิมไทยออกรสหวานในขณะที่ตำรับดั้งเดิมของชาวมุสลิมออกรสเค็มมัน
ความแตกต่างระหว่างแกงมัสมั่นแบบไทย กับ แกงมัสมั่นแบบมุสลิม
จากหนังสือ ตำรับปัตตานี 2561 ซึ่งเกิดจากความร่วมมือของภาครัฐ และ เอกชนจังหวัดปัตตานี ได้อธิบายวิธีการทำแกงมัสมั่นของจังหวัดปัตตานี ว่ามีสองแบบคือ แบบไทย นํ้าพริกแกงมีพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม ลูกผักชี ยี่หร่า ดอกจันทน์ และ กานพลูปรุงรสให้หวานนำเค็ม และ อมเปรี้ยว เป็นแกงมีนํ้ามากเพื่อรับประทานกับข้าว อีกแบบเป็น แบบมุสลิม นํ้าขลุกขลิกใช้จิ้มขนมปังหรือโรตี หรือกินกับข้าวเหนียวมูน ในนํ้าพริกแกงไม่ใส่ข่า และ ตะไคร้ ส่วนผสมที่เป็นพริกแห้งหอมกระเทียมถั่วลิสงจะทอดก่อน ใส่ผงลูกผักชียี่หร่า ใส่มันฝรั่ง บางสูตรใส่มะเขือยาว และ ก่อนจะมีมันฝรั่งมาปลูกแพร่หลายในไทยจะนิยมใส่มันเทศ
ขอขอบคุณที่มา isoc5.net
