พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จโดยรถยนต์พระที่นั่งไปทรงเป็นประธานในพิธีเปิดงาน “เดอะมอลล์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” จัดโดย บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ร่วมกับ บริษัท เมืองไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน), บริษัท ไทยน้ำทิพย์ คอมเมอร์เชียล จำกัด, บริษัท กรีนสปอต จำกัด, บริษัท แดรี่พลัส จำกัด, บริษัท สหพัฒนพิบูล จำกัด (มหาชน) และบริษัท ยูนิ-เพรสซิเด้นท์ (ประเทศไทย) จำกัด เชิญร่วมถือศีล กินเจ เพื่อกุศลมงคลแห่งชีวิต
ภายในงานปีนี้คัดสรรเมนูเจสุดพิเศษรังสรรค์ขึ้นโดยใช้ข้าวจากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ รวบรวมอาหารเจต้นตำรับทั้งคาวหวานจากร้านอาหาร และภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศกว่า 300 ร้านค้า
รวมทั้งยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริอีกด้วย โดยมีผู้บริหารเดอะมอลล์ และคณะกรรมการจัดงานเฝ้าฯ รับเสด็จ ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น จี เดอะมอลล์ บางกะปิ เมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2560
โอกาสนี้ พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ ทรงปรุงอาหารเจเมนู “ข้าวผัดแปดเซียนเสวยเจ”
ซึ่งมีส่วนผสมได้แก่ ข้าวสีนิลและข้าวหอมมะลิ 105 หุงสุก น้ำมันเมล็ดชา ไชโป๊วหวานสับหยาบ เห็ดออรินจิ เห็ดหอมทรงเครื่อง เต้าหู้ออร์แกนิกทอดพอเหลือง แครอท หน่อไม้ฝรั่ง พริกฝรั่งเขียว พริกฝรั่งแดง พริกฝรั่งเหลือง ถั่วแระญี่ปุ่น แปะก๊วย เกาลัดคั่วสุก และคื่นไช่ซอย ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันชนิดดี โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดตีบตัน ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้
โดยท่านได้ตรัสว่า “ข้าวที่นำมาปรุงอาหารมีกลิ่นหอมมาก หุงได้ดี และการปรุงเมนูควรมีรสชาติกลางๆ ทานเค็มมากไม่ดีต่อสุขภาพ ควรเน้นผัก ผลไม้ ทั้งเห็ด แครอท พริกมีประโยชน์ต่อร่างกาย”
หลังจากนั้นเสด็จทอดพระเนตรการจัดแสดงอาหารเจร่วมสมัยที่รังสรรค์ขึ้นโดยใช้ข้าว และวัตถุดิบจากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารเจ ทรงสนพระทัยการสาธิตการทำเส้นบะหมี่สดเสฉวน ร้าน Chef Man, แปะก๊วยคั่วเกลือ ภัตตาคารเล่งหงษ์ By หมวย, โตฟูสเต็กเห็ด ร้านลีฟลีฟ, ข้าวผัดแปดเซียน ร้านหลิวเซียงฟง, ข้าวยำ ร้านครัวเบญจรงค์, หมี่ผัดกระเฉด ร้านครัวเจ๊ง๊อ, ซาลาเปาทุเรียน ร้านออมออม,
เกี๊ยวแห้งราดซอสพริก ร้าน Chef Man
ข้าวขาหมูพะโล้ตุ๋นยาจีนเจ ภัตตาคารมังกรหลวง
ข้าวซอยเจ ร้านครัวคุณเชิญ
ข้าวผัดแปดเซียน ร้านหลิวเซียงฟง
ร้านขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช, ขนมชั้น ร้านหวานดำรงค์, ขนมต้มมะพร้าวอ่อน ร้านปุ๋ยเก่งเยาวราช และสินค้าจากร้าน ภัทรพัฒน์, ดอยคำ และโครงการหลวงที่มาจัดจำหน่ายภายในงาน รวมทั้งยังมีเมนูเจจากร้านชื่อดังที่ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถันเป็นครั้งแรกใน เป็นต้น
ข้าวยำ จากร้านครัวเบญจรงค์
ข้าวห่อน้ำพริกกะปิเจ ร้านเวียตคูซีน
ข้าวอบเผือก ร้านหลิวเซียงฟง
ซาลาเปาทุเรียน ร้านออมออม
บุษราคัมผัดหยก ร้าน Live Leaf
เส้นหมี่ข้าวสังข์หยดแกงเขียวหวานเจ ร้านอิ่มบุญ ครัวบรรเจิด
นอกจากนี้ภายในงานยังรวบรวมร้านอาหารเจจากร้านค้าที่มีชื่อเสียงจากทั่วประเทศกว่า 300 ร้านค้า พร้อมวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารเจมาให้เลือกซื้ออย่างครบครัน โดยรายได้จากการจัดงานส่วนหนึ่งทูลเกล้าฯ ถวายสมทบทุนมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย และกองทุนโรคมะเร็งในเด็กในพระอุปถัมภ์ ของพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ
รวมทั้งยังมีกิจกรรม “๙ นี้เพื่อให้ ก้าวไปตามรอยพ่อ” ทำบุญกับผัดหมี่ฮ่องเต้เจกระทะยักษ์การกุศล เพียงชุดละ 9 บาท หรือมากกว่าตามจิตศรัทธา รายได้จากการจำหน่ายโดยไม่หักค่าใช้จ่ายมอบให้ “มูลนิธิชัยพัฒนา”
พิเศษในปีนี้ ยังได้ร่วมกับไลน์แมน (Line Man) เปิดให้บริการส่งอาหารเจแบบเดลิเวอรี่ ให้บริการที่เดอะมอลล์ทุกสาขา
งาน “เดอะมอลล์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ – 28 ตุลาคม 2560 ณ อีเว้นต์ ฮอลล์ และแกรนด์ ฮอลล์ ชั้นจี เดอะมอลล์ทุกสาขา
และวันนี้ถึง 25 ตุลาคม 2560 ณ อีเว้นต์ พอร์ท ศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน
