หลังจากที่ช่วงที่ผ่านมาการแพร่ระบาดของโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบในหลายประเทศ และสร้างปัญหาให้กับธุรกิจหลายประเภท โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหาร ที่แม้ว่าการแพร่ระบาดจะซาลงไปแล้วแต่ลูกค้าก็ยังมีความกังวลที่จะเข้ามาใช้บริการ
ทำให้เหล่าบรรดาร้านอาหารต้องสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าด้วยกลวิธีต่าง ๆ อาทิ การติดตั้งฉากกั้น ระหว่างผู้มารับประทานอาหาร แต่การมีฉากกั้นนั้นก็อาจทำให้เสียอรรถรสและบรรยากาศไปไม่ใช่น้อย รวมไปถึงพื้นที่บนโต๊ะอาหารที่น้อยลงไปด้วยเช่นกัน
ด้วยเหตุดังกล่าวทำให้ ร้านโฮชิโนยะ โตเกียว ร้านอาหารหรูที่ตั้งอยู่ในย่านโอเตะมาชิในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น จึงได้คิดค้นอุปกรณ์ที่เรียกว่า “โคมฉากกั้น” ที่จะช่วยให้การรับประทานอาหารปลอดภัยมากยิ่งขึ้น โดยที่ไม่เสียบรรยากาศในการกินและสามารถเห็นหน้าผู้ร่วมรับประทานอาหารบนโต๊ะได้อย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
โดยเมื่อคุณนั่งลงที่โต๊ะโคมฉากกั้นสไตล์โชชินแบบดั้งเดิม (โคมกระดาษญี่ปุ่น) ที่ส่วนด้านล่างจะถูกปรับเปลี่ยนเปลี่ยนเป็นพลาสติกใส จะช่วยให้คุณและผู้ร่วมรับประทานอาหารที่อยู่บนโต๊ะเดียวกันนั้นสามารถถอดหน้ากากขณะรับประทานอาหารได้อย่างปลอดภัย โดยแผงกั้นในลักษณะนี้สามารถช่วยให้คุณมองเห็นคนอื่น ๆ ได้ ทั้งยังไม่เปลืองพื้นที่บนโต๊ะอาหารอีกด้วย
ทั้งนี้โคมฉากกั้นชิ้นนี้ไม่ใช่โคมธรรมดา เพราะทางร้านโฮชิโนยะ ยังได้จับมือกับ โคจิมะ โชเทน บริษัทช่างฝีมือด้านโคมญี่ปุ่นชื่อดังของเกียวโตที่ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่สมัยคันเซ (1789-1801) ในยุคเอโดะของญี่ปุ่น ในการสร้างโคมฉากกั้นเหล่านี้ขึ้นมา โดยโคมแต่ละชิ้นจะมีความยาวประมาณ 102 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 75 ซม. ทั้งยังมีไฟส่องสว่างภายในตัว เพื่อเพิ่มความสว่างใหห้กับใบหน้าและอาหารของลูกค้าภายในตัว
โดยทางร้านอาหารได้ติดตั้งและเริ่มใช้โคมฉากกั้นดังกล่าว เข้าไปในห้องจัดเลี้ยงเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา พร้อมกับอาหารที่ถูกจัดเป็นคอร์สอาหาร Tokyo Lantern Banquet ที่ปกติจะเสิร์ฟให้เฉพาะผู้เข้าพักในโรงแรมเท่านั้น ซึ่งในช่วงนี้ผู้ที่เข้ามารับประทานอาหารภายในร้านที่ไม่ได้เข้าพักภายในโรงแรมจะสามารถสั่งเมนูอาหารดังกล่าว พร้อมร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ได้ด้วยเช่นกัน
ที่มา : soranews24