ไขข้อสงสัย! ตรุษจีน 2565 ควรไหว้เวลาไหน วิธีไหว้ ความหมายมงคลของอาหาร

26 ม.ค. 2565 - 18:35 น.

ไขข้อสงสัย! ตรุษจีน 2565 ควรไหว้เวลาไหน วิธีไหว้ รวมไปถึงความหมายมงคลของอาหาร ขนม และผลไม้

เกาะติดข่าว กดติดตาม ข่าวสด

ตามข้อมูลจากมติชนอคาเดมี ตามปฏิทินจีน “วันตรุษจีน” หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีน จะอยู่ช่วงระหว่างปลายเดือนมกราคม ถึงช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งแต่ละปีอาจคลาดเคลื่อนแตกต่างกันไป เนื่องจากจำนวนวันในเดือนของปฏิทินจีน บางเดือนมี 29 วัน บางเดือนมี 30 วัน แตกต่างกับปฏิทินสากล

สำหรับวันตรุษจีนประจำปี 2565 นั้น ตรงกับวันอังคารที่ 1 กุมภาพันธ์ 2565 ก่อนที่จะถึงวันตรุษจีน หรือวันเที่ยว ยังมีอีก 2 วันสำคัญของเทศกาลตรุษจีน คือ วันจ่าย ที่เปรียบเสมือน วันก่อนวันสิ้นปี ซึ่งเป็นวันที่ประชาชนออกไปซื้อเครื่องเซ่นไหว้ต่าง ๆ ไม่ว่าจะอาหารหรือผลไม้

ส่วนวันไหว้ เป็นวันที่นำเครื่องเซ่นไหว้ต่าง ๆ ออกมาเซ่นไหว้ โดยแบ่งออกเป็น 4 ช่วง ได้แก่

  • ช่วงเช้า เวลาประมาณ 06.00 น.เป็นต้นไป เป็นการไหว้ขอบคุณสิ่งศักดิ์สิทธิ์ หรือเทพเทวดาผู้คุ้มครองบ้านเรือน โดยมีเครื่องไหว้ที่เป็นเนื้อสัตว์สามอย่าง ได้แก่ หมู เป็ด ไก่ ซึ่งสามารถเพิ่มตับหรือปลา เป็นเนื้อสัตว์ห้าอย่าง
  • ช่วงสาย ตามความเชื่อของชาวจีน เวลาประมาณ 10.00 น.ไม่เกินเที่ยง จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษ พ่อแม่ญาติพี่น้องที่ถึงแก่กรรมไปแล้ว เป็นการแสดงความกตัญญู เครื่องไหว้จะประกอบด้วย อาหารคาวหวาน เครื่องไหว้จะประกอบด้วย อาหารคาวหวาน โดยหลังจากไหว้เสร็จ อาจจะเผากระดาษเงินกระดาษทอง และเสื้อผ้ากระดาษตามประเพณี เพื่ออุทิศแก่ผู้ล่วงลับ หลังจากนั้น ญาติพี่น้องจะมารวมกันรับประทานอาหารที่ได้เซ่นไหว้
  • ช่วงบ่าย เป็นการไหว้ เพื่อทำทานแก่ผีไม่มีญาติหรือสัมภเวสี ช่วงเวลาประมาณบ่ายโมงถึง 4 โมงเย็น เครื่องไหว้จะเป็นพวกขนมเข่ง ขนมเทียน เผือกเชื่อมน้ำตาล กระดาษเงินกระดาษทอง รวมไปถึงมีการจุดประทัดเพื่อไล่สิ่งชั่วร้ายและเพื่อเป็นสิริมงคล
  • ช่วงดึก ตั้งแต่เวลา 23.00 จนถึง 05.00 น. จะเป็นการไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี้ย เทพแห่งโชคลาภ โดยตั้งโต๊ะไหว้ให้หันหาทิศตะวันออก


ตามข้อมูลของประชาชาติธุรกิจ สำหรับการไหว้ขอพร หากจะไหว้เต็มรูปแบบต้องไหว้เจ้าที่ ไหว้บรรพบุรุษ ไหว้ทำทานดวงวิญญาณไร้ญาติ และไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย ของไหว้จะประกอบด้วย กลุ่มของคาว กลุ่มขนมหรือของหวาน และผลไม้ โดยจำนวนจะยึดของคาวหรือเนื้อสัตว์เป็นหลัก ได้แก่

  • ไหว้ 3 อย่าง (ซาแซ) ประกอบด้วย หมูส่วนสะโพกติดหนัง (บะแซหรือบะแซะ) เป็ด (พร้อมเครื่องใน) ไก่ (พร้อมเครื่องใน)
  • ไหว้ 5 อย่าง (โหงวแซ) ประกอบด้วย หมู (บะแซหรือบะแซะ) เป็ด (พร้อมเครื่องใน) ไก่ (พร้อมเครื่องใน) ปลาทั้งตัว หรืออาหารทะเล (เช่น ปลาหมึกแห้งทั้งตัวไม่ต้องต้ม กุ้งต้มสุก ปูต้มสุก หรือหอยลวกสุก) หรือ ตับ

ความหมาย อาหารคาว เสริมมงคล

ไก่ ความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ความสง่างาม ยศ ตำแหน่ง ความขยัน
หมู ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้ตลอดทั้งปี
เป็ด สิ่งที่บริสุทธิ์ ความสะอาด และความสามารถอันหลากหลาย
ปลา ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้
เป๋าฮื้อ ความเชื่อว่าเป็นอาหารสิริมงคล เพราะมีความหมายช่วยห่อความมั่งคั่งให้เหลือกินเหลือใช้ นิยมกินในโอกาสสำคัญ
ปู การสอบได้ตำแหน่งที่ดี
กุ้งมังกรและกุ้ง ความมีอำนาจวาสนา ชีวิตที่รุ่งเรืองรวมทั้งเป็นตัวแทนของความสุข
สาหร่ายดำ ความร่ำรวย
ตับ อำนาจวาสนา
บะหมี่ยาวหรือหมี่ซั่ว การมีอายุยืนยาว

ความหมาย ขนม เสริมมงคล

ขนมเข่ง ความหวานชื่น ความราบรื่นในชีวิต ความอุดมสมบูรณ์
ขนมเทียน ความหวานชื่น ราบรื่น รูปลักษณ์เป็นกรวยแหลมมีลักษณะเป็นมงคลเหมือนเจดีย์
ขนมไข่ ความเจริญเติบโต
ขนมถ้วยฟู เพิ่มความรุ่งเรือง เฟื่องฟู
ซาลาเปา, หมั่นโถว ไหว้เพื่อให้เปาไช้ ห่อโชค ห่อลาภ
จันอับ เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป

ความหมาย ผลไม้ เสริมมงคล

กล้วย กวักโชคลาภ มีลูกหลาน มีวงศ์วานว่านเครือสืบสกุล
ส้มสีทอง มหาสิริมงคล โชคดี ประสบแต่สิ่งดี ๆ
องุ่นสีแดง ความเพิ่มพูน ความเจริญงอกงาม และการมีอายุยืนนาน
แอปเปิลสีแดง ความสันติสุข สันติภาพ
สาลี่ รักษาคุณงามความดี รักษาโชคลาภเงินทองไม่ให้เสื่อมหาย
ส้มโอ ความสมบูรณ์
เมล่อน การเจริญเติบโต

 

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน












ภาพที่



อัลบั้มภาพ ไขข้อสงสัย! ตรุษจีน 2565 ควรไหว้เวลาไหน วิธีไหว้ ความหมายมงคลของอาหาร
ข่าวที่เกี่ยวข้อง