“ดอน” ตำบลเล็กๆ ในอำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา มีสภาพธรรมชาติสงบ สมบูรณ์ สบาย ชาวบ้านตำบลดอนทำการเกษตร ทำนา ปลูกข้าว ปลูกผัก หาปลาและสัตว์น้ำต่างๆ อยู่กินใช้ชีวิตเรียบง่าย
ที่น่าสนใจคือเด็กๆ ที่ตำบลดอน มีโอกาสเปิดโลกทรรศน์ของตัวเอง เรียนรู้จักบ้านเกิดตัวเองอย่างต่อเนื่อง โดยมีกลุ่มกิจกรรมที่ชื่อว่า “เดิ่นดอนยิ้ม” สร้างสรรค์กิจกรรมการเรียนรู้เพื่อเด็กและเยาวชนหลากหลายรูปแบบ ชักชวนเด็กๆ ทำความรู้จักบ้านเกิดชุมชนตนเอง รู้จักประวัติศาสตร์ ประเพณี วิถีความเป็นอยู่ รู้จักคุณค่าของธรรมชาติใกล้บ้านใกล้ตัวผ่านกิจกรรมแผนที่ห้องเรียนชุมชน
ห้องเรียนขนมถ้วย
ด.ช.ชิณท์ณภัทร วงศ์ไตรรัตนกุล หรือ น้องเจ้าพระยา บอกว่า “บ้านเรามีทั้งหมด 4 ห้องเรียนครับ มีห้องเรียนขนมถ้วย ปลาร้าบองสมุนไพร สานปลาตะเพียนด้วยใบลาน แล้วก็ห้องเรียนขนมหูช้างครับ เป็นขนมโบราณที่มีขนาดใหญ่เหมือนหูของช้างเลยครับ”
“การทำขนมตอนแรกเหมือนจะยากครับ แต่พอได้มาทำจริงๆ แล้วง่ายกว่าที่คิด แถมอร่อยด้วย ทำไปกินไป ได้เล่นกับเพื่อนด้วย สนุกมากครับ” เด็กชายโฟล์ค ภูมินทร์ กลีบกระโทก เล่าเสริม
ขนมถ้วย ปลาร้าบอง สานปลาตะเพียน และขนมหูช้าง 4 ห้องเรียนชุมชนของกลุ่มเดิ่นดอนยิ้ม ก้าวเข้าสู่ปีที่ 7 สร้างเด็กที่มีใจรักบ้านเกิด รักธรรมชาติ รู้จักคุณค่าของทรัพยากรที่มี หลายคนที่เคยร่วมกิจกรรม เมื่อเติบโตก็กลับมาช่วยสร้างสรรค์จัดกิจกรรมให้เด็กๆ รุ่นต่อๆ ไป
ขนมถ้วยฝีมือเด็กๆ
เช่นเดียวกับ พี่มีนา ทิพาวดี วงศ์ไตรรัตนกุล พี่ใหญ่วัย 17 ปี จากเด็กน้อยชั้นประถมที่คอยตามติดพี่ๆ สมาชิกเดินเข้าบ้านโน้นออกบ้านนี้ ศึกษา สำรวจ เก็บข้อมูลพูดคุยกับคนเฒ่าคนแก่ในชุมชนทั้ง 12 หมู่บ้าน วันนี้รับหน้าที่พาเด็กๆ รุ่นเล็กออกไปเห็นไปสัมผัสของจริง
“บ้านเรามีครูภูมิปัญญา องค์ความรู้หลากหลายค่ะ ทั้งอาหาร ขนม งานจักสาน แต่ที่เด่นๆ เลยก็คือขนมหูช้าง เป็นขนมโบราณสมัยก่อน 1 ปีจะได้กินแค่ครั้งเดียวในช่วงเทศน์มหาชาติ และมีที่อำเภอปักธงชัยกับอำเภอครบุรี จังหวัดนครราชสีมาเท่านั้นค่ะ เดี๋ยวนี้เด็กๆ ทำเป็น ทำเก่งกันเยอะแล้ว อยากกินตอนไหนก็เข้าครัวทำได้เลย ป้าๆ ยายๆ เจ้าของสูตรก็ปลื้มใจได้ถ่ายทอดให้ลูกหลาน”
เมื่อพี่ๆ รุ่นโตเชิญชวนป่าวประกาศนัดแนะวันเปิดห้องเรียนชุมชน เด็กๆ รุ่นเล็กไม่มีใครอยากตกขบวนติดตามพี่ๆ ไปเรียนรู้ ทำกิจกรรมในแต่ละครั้ง “ผมชอบปิดเทอมนี้มากเลยครับ เพราะได้ทำความรู้จักเพื่อนใหม่ๆ ได้ลองฝึกทำอะไรๆ หลายอย่าง ได้รู้สิ่งที่ไม่เคยรู้มาก่อน อยากให้บ้านเรามีห้องเรียนเพิ่มอีกเยอะๆ ครับ” เป็นความภูมิใจของโฟล์คเด็กชายวัยซน
เด็กเดิ่นดอนยิ้ม
เด็กๆ เติบโตจากกิจกรรมของกลุ่มเดิ่นดอนยิ้ม เข้าใจและรักในความเป็นคนตำบลดอนมากขึ้น เดิ่นดอนยิ้มยังคงดำเนินกิจกรรมต่อไปพร้อมกับดอกผลเยาวชนที่มีคุณภาพรุ่นแล้วรุ่นเล่า “ถ้าพี่ๆ เขาชวนมาทำกิจกรรมอีก ผมจะมาอีกแน่นอนครับ” น้องโฟล์คกล่าวทิ้งท้าย
ชวนพบบทเรียนสนุก บุกชุมชนของเด็กๆ ตำบลดอน อำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา ในรายการทุ่งแสงตะวัน ตอน ห้องเรียนอิ่มใจ เสาร์ที่ 6 พฤษภาคมนี้ เวลา 05.05 น. ทางช่อง 3 กด 33 และทางเพจเฟซบุ๊กทุ่งแสงตะวัน เวลา 07.30 น.
แบบฝึกหัดปลาร้าบอง
น้องเจ้าพระยา
เด็กชายโฟล์ค
ห้องเรียนสานปลาตะเพียน
ขนมหูช้าง
————————————————————————————————————
กนกวรรณ อำไพ รายงาน
————————————————————————————————————
