ชาวสุขุมวิทเตรียมเฮ จิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อ อุดมสุขก็มีเด้ออออ!
เป็นกระแสดังทะลุโซเชียลอยู่ช่วงหนึ่งเลยครับ กับเทรนด์การกินจิ้มจุ่มแบบอลังการ ลวกต้มในหม้อดินใหญ่เบิ้ม ถาดเครื่องจิ้มจุ่มก็มีให้เลือกหลายไซส์หลายขนาด ร้านจิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อที่มีต้นตำรับมาจากนครราชสีมานี่เองครับ แต่วันนี้ถ้าใครอยากลองไปทานแบบที่ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงโคราช ผมมีสาขาในกรุงเทพฯ มาแนะนำเด้อออ
จิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อ สาขาอุดมสุขครับ ตัวร้านตั้งอยู่ในโครงการ UMC ซอยอุดมสุข 58 ถนนสุขุมวิท 103 กรุงเทพฯ นี่เอง ติดถนนเลยครับ หาง่ายมากๆ ร้านมีหลายโต๊ะให้เลือกนั่งเลย โซนที่ติดแอร์ก็มีครับ แต่โต๊ะโซนนั้นจะน้อยนิดนึง มีประมาณ 3-4 โต๊ะเด้ออ อาจจะต้องโทร.จอง ไม่ก็แย่งชิงกันเล็กน้อยพองามนะครับถ้าอยากนั่งห้องแอร์ แต่ถ้าไม่ติดอะไร นั่งข้างนอกดูวิวผมว่าก็ได้ฟีลจิ้มจุ่มอยู่นะ(ฮา)
สำหรับเมนูอาหาร ผมขอเปิดที่นางเอกประจำร้านกันก่อนนะครับ เซ็ทจิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อ มี 3 ไซส์ให้เลือกตามความแข็งแกร่งของกระเพาะเลยครับ ไซส์ M 299 บาท (2-4 คน) ไซส์ L 499 บาท (4-7 คน) และ ไซส์สุดอลังการ XL 799 บาท (7-10 คน) ครับ ลองดูขนาดเทียบเอาละกันนะครับว่าชอบแบบหนายยย แน่นอนว่าผมยึดไซส์ใหญ่สุดมาเล่นครับ ดูซิว่าจะกินได้ขนาดไหน คุณครีมที่ดูแลลูกค้าตอนผมไปแล้วเห็นผมถ่ายเซ็ทใหญ่อยู่เดินมาบอกว่า มีคนเคยกินคนเดียว หมดเซ็ทใหญ่ด้วยนะเอออ!!! อื้อหือ พ่อเอ๊ยยยย กระเพาะ!
ทั้ง 3 ขนาด วัตถุดิบในจานจะเหมือนกันเลยครับ ต่างกันแค่ปริมาณเท่านั้น ชุดนึงจะมี ตับ ไข่ไก่ เต้าหู้ปลา ปูอัด หอยแมลงภู่ หอยเชลล์ หมูหมัก ไก่หมัก ปลา กุ้ง และหมึกครับ แต่ละชุดนอกจากอาหารสดแล้วก็จะมีชุดผักกับวุ้นเส้นมาให้ด้วย ความเยอะของผักก็ขึ้นอยู่กับขนาดที่สั่งนะครับ
อ่ะ หม้อพร้อม เนื้อพร้อม ผักพร้อม ลุยยยยยยครับบบ! วิธีกินจิ้มจุ่มถาดยักษ์มีหลายแบบจะกินยังไงก็ได้ แต่ผมลองกินแบบผู้ดีก่อน คือตีไข่ตรงกลาง แล้วเอาเนื้อไปชุบไข่ก่อนเอาไปลวก แต่รู้สึกจุกจิกไปนิดนึง เลยตัดสินใจเอาไข่คลุกทุกอย่างไปเลยครับ(ฮา) แล้วเอาใส่กระชอนลวกก๋วยเตี๋ยว แล้วก็ลงหม้อ หม้อใหญ่ขนาดไหน เอาเป็นว่าลงได้สองกระชอนพร้อมกันอ่ะครับ(ฮา)
น้ำซุปรสชาติโอเคเลย คือหอมเครื่องยำ ซดแบบเปล่าๆ ไม่ใส่น้ำจิ้มก็ได้รสกลมกล่อมไม่หวานไม่เค็มเกินไป เนื้อที่นี่ถือว่าดีครับ หมูหมักไก่หมักนุ่ม หอยตัวโต เนื้อแน่นใช้ได้ กุ้งตัวใหญ่ดี ทีเด็ดที่ทำให้ทุกอย่างเลอค่าทวีคุณก็น้ำจิ้วนี่แหละครับ น้ำจิ้มที่นี่มีให้เลือก 3 แบบอีกเช่นกัน ทั้งแจ่วมะขามที่ออกหวานเผ็ดเล็กน้อย แจ่วข้าวคั่วที่เปรี้ยวหวานแซ่บครบรส(ผมชอบมากเป็นการส่วนตัว) แล้วก็น้ำจิ้มซีฟู้ดเปรี้ยวเผ็ดแบบกำลังพอซี๊ดๆ(ฮา) สะใจแมว๊กก!
นอกจากหม้อเบ้อเร่อที่มีให้กินเพลินๆ แล้ว ที่ร้าน จิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อ อุดมสุข ยังมีอาหารว่างและเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกนะครับ วันนี้มี หมูสะเต๊ะสุคนธ์ภัทร (หมูสะเต๊ะปากน้ำ) ชุดละ 89 บาท ผมก็จัดมาลองตามระเบียบ เนื้อหมูนุ่มมันน้อย ขนาดกำลังพอดีเต็มปากเต็มคำ จิ้กับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะรสเข้มข้น หวานนำ ไม่ก็อาจาดหวานเปรี้ยว ยิ่งทานคู่กับขนมปังปิ้งที่ปิ้งมาจนหน้ากรอบแต่เนื้อในนุ่มฟูแล้วล่ะก็… โอ๊ยยยยยยย ปริ่มครับมื้อนี้!!
สำหรับใครที่ชอบทานจิ้มจุ่ม แต่อยากลองมาเปลี่ยนบรรยากาศทานจิ้มจุ่มแบบชิคๆ ตามสไตล์ ‘หม้อแม่งใหญ่ ให้แม่งเยอะ’! ตามสโลแกนของร้านแล้วล่ะก็ ลองมาทาน จิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อ อุดมสุข ได้นะคร้าบ! จะจูงเพื่อนจูงแฟนพาคุณพ่อคุณแม่คุณลูกมาก็รับรองอิ่มพุงอิ่มใจสนุกสนานเฮฮาแน่นอนเด้อ!
จิ้มจุ่มหม้อเบ้อเร่อ อุดมสุข
ราคา : 89 บาท (หมูสะเต๊ะ) 299 บาท (จิ้มจุ่มไซส์ M) 499 บาท (จิ้มจุ่มไซส์ L) 799 บาท (จิ้มจุ่มไซส์ XL)
สถานที่ : โครงการUMC ซอยอุดมสุข 58 ถนนสุขุมวิท 103 (อุดมสุข) กรุงเทพฯ
เวลา : 16.30 – 23.00 น. (หยุดเดือนละครั้ง)
ติดต่อ : 083-663-6414 , 063-663-6323
ที่มา Facebook Page : Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
