สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ร่วมเดินหน้าส่งเสริมองค์ความรู้เรื่องโภชนาการให้เด็กไทย จัดเต็มสาระความรู้ผ่านบูธให้ความรู้คู่อาหาร by สกสว. ภายใน “งานถนนสายวิทยาศาสตร์ วันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2567” ไฮไลต์ อาทิ มุมนวัตกรรมรูปเราทานได้ ใช้เทคโนโลยีการพิมพ์รูปบนขนมปังพร้อมรับประทานได้ มุมน้ำสมุนไพรคลายร้อนคำนวณคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีนักโภชนาการจากโรงเรียนการเรือนสวนดุสิตมาให้คำแนะนำด้านอาหารสำหรับวัยเรียนอย่างใกล้ชิด มุมระบายสีอาหาร 5 หมู่ โดยได้รับเกียรติจาก น.ส.ศุภมาส อิศรภักดี รมว.การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานในพิธีเปิดงานวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2567 ณ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ระหว่างวันที่ 12-13 มกราคม 2567
น.ส.ศุภมาสกล่าวว่า วันเด็กเป็นวันสำคัญสำหรับเด็กทุกคน เพราะเด็กๆ จะได้มีโอกาสร่วมกิจกรรมที่สนุกสนานและสร้างความสุข วันเด็กจึงไม่ใช่แค่วันเสาร์สัปดาห์ที่สองของเดือนมกราคมเท่านั้น แต่ทุกๆ วันคือวันเด็ก กระทรวง อว. จึงให้ความสำคัญกับเด็กในทุกช่วงวัย เพราะเด็กเหล่านี้จะเติบโตมาเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศ “งานถนนสายวิทยาศาสตร์ วันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2567” จึงเนรมิตให้เป็นสวนสนุกทางวิทยาศาสตร์ เน้นจัดกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ให้ทั้งความรู้และความสนุกสนานควบคู่กัน
ขณะที่ รศ.ดร.ปัทมาวดี โพชนุกูล ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) กล่าวว่า สกสว.ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการเรียนรู้ในทุกช่วงวัย โดยเฉพาะองค์ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ที่จำเป็นต่อเด็กและเยาวชนที่จะเป็นกำลังสำคัญของประเทศในอนาคต งานวันเด็กปีนี้ สกสว.จึงจัดบูธให้ความรู้คู่อาหาร by สกสว. เพื่อนำองค์ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม มาสอดแทรกเข้ากับเรื่องอาหารสำหรับเด็กวัยเรียน ถือเป็นเรื่องใกล้ตัวที่มีผลต่อร่างกายและสุขภาพของเด็กๆ ทุกคน กิจกรรมภายในบูธประกอบด้วยหลายมุมที่น่าสนใจ อาทิ มุมนวัตกรรมรูปเราทานได้ ใช้เทคโนโลยีการพิมพ์รูปบนขนมปังรับประทานได้ มุมน้ำสมุนไพรคลายร้อนที่คำนวณคุณค่าทางโภชนาการโดยนักโภชนาการจากโรงเรียนการเรือนสวนดุสิต มุมระบายสีอาหาร 5 หมู่ ถูกใจวัยจิ๋ว และมุมของรางวัลที่เน้นอุปกรณ์เครื่องเขียนจำเป็นต่างๆ มากมาย ได้รับความสนใจจากเด็กๆ ผู้ปกครอง และคุณครู เข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก
งานถนนสายวิทยาศาสตร์ 2567 จัดขึ้นทั้งในพื้นที่กรุงเทพฯ ปริมณฑล มหาวิทยาลัยและหน่วยงานในสังกัดกระทรวง อว. รวม 51 แห่ง ใน 49 จังหวัด เพื่อมอบความสุขให้เด็กๆ ทั่วทุกภูมิภาค
