อาหารปักษ์ใต้ รสชาติดั้งเดิมต้นตำรับคนสุราษฎร์ฯ “ร้านน้ำยาปู ภูทะเล” ตรงใจคนชอบรสจัด เผ็ดร้อนถึงเครื่องแกงตามสไตล์คนใต้แท้ๆ
ภายในร้านยังโดดเด่นด้วยการตกแต่งเป็นสไตล์นั่งชิลชิล เหมือนอยู่ร้านคาเฟ่ ผนังเพนต์ด้วยลวดลายดอกไม้ ครีเอตมุมถ่ายรูปจากฝีมือช่างคนพัทยา กลายเป็นจุดเช็กอินร้านอาหารใต้สไตล์คาเฟ่
น.ส.ศศิชาวิมล คำบุญเรือง เจ้าของร้านน้ำยาปู ภูทะเล เล่าความเป็นมาและแรงบันดาลใจในการเปิดร้านอาหารใต้ว่า เกิดจากความชื่นชอบรสชาติอาหารปักษ์ใต้ โดยเฉพาะความเผ็ดร้อนและการเข้าถึงเครื่องแกงใต้ของคนสุราษฎร์ฯ จนไปรู้จักเพื่อนที่เปิดร้านอาหารใต้ชื่อดังของจ.สุราษฎร์ธานี และช่วยแนะนำให้มาเปิดร้านอาหารใต้ เพื่อตอบโจทย์คนที่ชื่นชอบอาหารปักษ์ใต้เหมือนกัน
ศศิชาวิมล คำบุญเรือง
ร้านจะใส่ใจเรื่องวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญ ตั้งแต่อาหารทะเล จะสั่งตรงจากจ.สุราษฎร์ธานี มีทั้งความสดใหม่ ปลอดสารพิษและคัดขนาดที่ใหญ่เต็มปากเต็มคำ
เครื่องแกง ผัก จะมีความสด ใหม่ สะอาด เมนูสะตอของร้านมีให้ลูกค้าสั่งรับประทานได้ทั้งปี
ร้านมีเมนูให้เลือกมากกว่า 100 รายการ ที่มาแล้วต้องสั่ง คือ ขนมจีนน้ำยาปูเข้มข้้น กินคู่กับสะตอ ตัดรสด้วยผักดองและผักสด เข้ากันได้อย่างลงตัว
นอกจากนี้ยังมี หมึกไข่ทอดกระเทียม หมึกน้ำดำ กั้งผัดพริกเกลือ กุ้งผัดสะตอกะปิ คั่วกลิ้งกุ้งสับ กุ้งต้มกะทิชะอมสะตอ แกงเหลียงไข่ทอดชะอมกุ้ง ยำแซลมอน ต้มข่าทะเล เป็นต้น
ตบท้ายกินคาวไม่กินหวานได้อย่างไรกับ บัวลอยไข่นกกระทา
นอกจากร้านน้ำยาปู ภูทะเล จะเป็นร้านอาหารใต้แล้วยังเป็นร้านกาแฟ “Star Cafe” ที่บริการเครื่องดื่มหลากหลายเมนู รวมทั้งบริการร้องเพลงรองรับกลุ่มครอบครัวและกลุ่มปาร์ตี้สังสรรค์ในช่วงเย็น ซึ่งมีความพิเศษแตกต่างตรงใจคนที่อยากร้องเพลงเป็น มีบริการครูสอนร้องเพลงโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ เพื่อเป็นการคืนกำไรให้ลูกค้า
ร้านน้ำยาปู ภูทะเล ตั้งอยู่ภายในซอยเพนียดช้าง (พัทยา) ต.นาเกลือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. รองรับลูกค้าได้ 200 คน
โทรศัพท์ 06-1407-7657 เฟซบุ๊ก : น้ำยาปู ภูทะเล
