หากหิว แต่นึกอะไรไม่ออกว่าจะกินอะไร ขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวไงง่ายๆ สะดวกรวดเร็ว
วันนี้จะพามากิน ร้าน 3 เส้น รสชาติสุดแซ่บ
ตัวร้านเป็นตึกแถวสองห้อง ตกแต่งเรียบง่าย ดูสะอาดตา
โดย คุณสุชัย พงษ์เพียรชอบ เจ้าของร้าน บอกว่า ในย่านนี้จะหาก๋วยเตี๋ยวเรือกินไม่มี จึงได้เปิดร้านนี้ขึ้นมาโดยใช้ชื่อว่า “3 เส้น” ก็มาจาก เส้นเล็ก เส้นหมี่ และเส้นมะละกอ ที่ใช้ตำส้มตำ เปิดคู่กับก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก(หมู)
สำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก ทางร้านเราได้คิดสูตรขึ้นมาเองมีรสชาติจัดจ้านน้ำก๋วยเตี๋ยวสีข้น เพราะใส่เครื่องปรุงที่ต่างจากก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น อีกทั้งน้ำตกก็ใช้เลือดหมูผสมกับเกลือ สำหรับปรุงใส่ในน้ำก๋วยเตี๋ยว ที่รสชาติเข้มข้น ไม่ต้องปรุงก็อร่อย กินคู่กับกากหมู พอให้กรุบกรอบ ยิ่งเพิ่มรสชาติอร่อยมากขึ้น
ส่วนเมนูที่พลาดไม่ได้ก็เห็นจะเป็นจานหลักของร้านที่สร้างชื่อให้นั้นก็คือ “ต้มแซบเล้ง” เป็นต้มแซบกระดูกหมูติดเนื้อที่ ต้มจนเปื่อย..เมื่อตักเนื้อหมูเข้าปากก็ละลายในปากทำให้รู้ถึงรสชาติความหนุ่มอร่อยของเนื้อหมู จนต้องกินอีกชาม
สำหรับเส้นมะละกอ (ส้มตำ) รสชาติจะไม่เหมือนกัน บางคนชอบรสหวาน เค็ม เปรี้ยว หรือรสนัวขนาดไหนก็ขึ้นอยู่กับเมนูที่สั่ง ทางร้านเราเอาใจคอส้มตำ มี รวมสูตรส้มตำ 3 อย่าง นั้นก็คือ ตำปูปลาร้า ตำปู และตำไทย
นอกจากนี้ยังมีไก่ย่าง คอหมูย่าง น้ำตกหมู ลาบหมู ลูกชิ้นลวกจิ้ม และไก่ย่าง เราใช้สูตรเด็ด หมักกับเครื่องปรุงแล้วย่างบนเตาถ่าน หนังบางกรอบแต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสชาติเครื่องปรุงเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วและน้ำจิ้มหวาน
ร้าน 3 เส้น อยู่บน ถนนสุนทรโกษาตรงข้ามสโมสรการท่าเรือ เปิดบริการตั้งแต่เวลา 09.00-17.00 น.สามารถสำรองโต๊ะได้ที่ 06-1549-0564 จอดรถได้ที่สโมสรการท่าเรือ
