สวรรค์ในครัว - รถครัวสนามจากใจทหาร ฝ่าน้ำท่วมช่วยผู้ประสบภัย 

รถครัวสนามเป็นยุทโธปกรณ์หนึ่งในการฝึกของทหาร หรือในยามมีศึกสงครามใช้ในภารกิจเสริมเสบียง เลี้ยงกำลังพล

ภายในรถครัวสนามจะมีเครื่องมือและอุปกรณ์ทำครัวทุกชนิด รวมทั้งวัตถุดิบในการประกอบอาหาร

เรียกได้ว่าเมื่อรถครัวสนามไปจอดที่ใดในทุกภูมิประเทศ จะสามารถปรุงอาหารได้ทันทีภายในเวลา 30 นาที

โดยเฉพาะในช่วงมีเหตุภัยพิบัติ หรืออุทกภัย ภัยธรรมชาติในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศ รถครัวสนามของแต่ละเหล่าทัพจะเป็นยุทโธปกรณ์หลักในการออกช่วยเหลือพี่น้องประชาชนที่ประสบภัย

ถือเป็นการแก้ไขปัญหาในเรื่องอาหารการกินได้เป็นอย่างดี

ปัจจุบันรถครัวสนามมีในทุกเหล่าทัพ และมีในทุกกองทัพภาค เพราะการเกิดอุทกภัยมีเกือบทุกพื้นที่ในประเทศ

การทำอาหารปรุงสดและนำไปแจกจ่ายให้กับพี่น้องประชาชนได้กินอาหารทุกวัน วันละ 3 มื้อ ถือว่าเป็นการช่วยบรรเทาทุกข์ในเบื้องต้นไประดับนึง

รถครัวสนามสามารถทำอาหารได้ทุกชนิด ไม่ว่า ต้ม ผัดแกง ทอด หรือนึ่ง โดยเฉพาะการหุงข้าวได้ครั้งละ 5-8 กิโลกรัม ต่อ 1 หม้อ โดยรถ 1 คันมี 4 หม้อ

โดยเฉลี่ยแล้วการทำอาหารหนึ่งมื้อของรถครัวสนาม สามารถผลิตอาหารกล่องได้ 3,000 กล่อง ต่อมื้อ ต่อคัน

สำหรับรถครัวสนาม ภายในรถประกอบไปด้วย 1.อ่างล้างจาน 2.หัวเตาแก๊ส 2 หัวและเตาทอดอาหาร 2 หัว 3.ถังแก๊สขนาดใหญ่ 4 ถัง

4.ถังเก็บน้ำขนาดไม่น้อยกว่า 200 ลิตร 5.ถังบรรจุข้าวสาร 6.ตู้แช่อาหารและตู้เก็บของสด และ 7.หม้อข้าว 4 หม้อ

เมนูที่ทำได้รวดเร็ว อาทิ ผัดกะเพราเนื้อ หมู ไก่, หมูผัดพริกแกง, ผัดพริกถั่วฝักยาว, ไก่ผัดพริกขิง, แกงเขียวหวานไก่, แกงจืดหมูผักกาดขาว และไข่เจียว

ซึ่งอาหารในแต่ละวันก็ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในแต่ละพื้นที่ ว่ามีอะไรที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องไปหานอกพื้นที่ที่ไกลมากนัก

นับว่าเป็นห้องครัวอเนกประสงค์เคลื่อนที่ ทำอาหารได้รวดเร็ว และอร่อยตามแบบฉบับทหารพลาธิการของแต่ละเหล่าทัพ

คนกินอิ่มท้อง คนทำอิ่มใจ คนไทยช่วยเหลือแบ่งปัน ไม่ทิ้งกัน

จับตะหลิว