So Am I Coffee ร้านกาแฟ และเบเกอรี่โฮมเมด มูดอบอุ่น เหมาะกับวันที่อยากพักใจ

So Am I Coffee ร้านกาแฟ และเบเกอรี่โฮมเมด มูดอบอุ่น เหมาะกับวันที่อยากพักใจจากความวุ่นวาย คาเฟ่ลับที่ซ่อนตัวอยู่ด้านหลังอู่รถ บนถนนกาญจนาภิเษก

อีกหนึ่งร้านที่กดบันทึกไว้ในโทรศัพท์นานมากว่า อยากจะมา แต่ยังไม่มีโอกาสได้มาสักที คราวนี้ได้เวลาปักหมุดตามกูเกิล แมพ เช็กอินที่นี่แล้ว

แต่ทันทีที่กูเกิล แมพ ส่งเสียงว่า คุณมาถึงแล้ว เรามองไปตรงหน้ากลับเห็นแต่อู่รถ แล้วร้านกาแฟอยู่ไหนล่ะ

มองไปรอบๆ ก็เห็นป้ายร้านเล็กๆ ที่ทางเข้าอู่รถก็เลยลองขับเข้าไปด้านหลังอู่ดูก็ได้พบกับร้าน So Am I Coffee ที่ซ่อนตัวอยู่ด้านหลังนั่นเอง

เข้ามาภายในร้านก็รู้สึกถึงบรรยากาศที่อบอุ่น สไตล์ Home Coffee อาจเพราะที่นี่เน้นงานไม้เป็นหลักด้วย เฟอร์นิเจอร์ บาร์กาแฟก็เป็นงานไม้ทั้งหมดเลย

เรามีโอกาสได้พูดคุยกับหนึ่งในเจ้าของร้าน คุณเอ็ม เล่าว่าก่อนมาทำร้านกาแฟก็ทำงานด้านสถาปัตย์ที่เรียนจบมา มีงานรับเหมาก่อสร้างด้วย จนเมื่อช่วงโควิดเลยตัดสินใจมาทำร้านกาแฟกับแฟน

“ก่อนหน้านี้จริงๆ ผมเรียนจบสถาปัตย์ และได้ไปทำงานด้านรับเหมาอยู่สักพักหนึ่ง พอช่วงโควิดผมกับแฟนก็คุยกันว่า อยากทำร้านเลยเป็นที่มาของชื่อร้านว่า So Am I ที่มีชื่อเราสองคนผสมอยู่ในนั้น

ก่อนหน้าร้านกาแฟยังไม่ได้เป็นอย่างที่เห็นนะครับ เป็น Pop Up เล็กๆ แบบเอาท์ดอร์ เราเพิ่งรีโนเวทเป็นร้านกาแฟอย่างที่เห็นไม่นานนี้เอง

ส่วนตัวผมเป็นคนชอบงานไม้ ที่เห็นที่ร้านคือเราทำเองทั้งหมด ตัดไม้เอง ต่อเติมเอง บาร์กาแฟก็ทำเองครับ

ผมอยากให้คนที่มารู้สึกว่ามาที่นี่แล้วมีความเป็นโฮมมี่คาเฟ่เล็กๆ บรรยากาศสบายๆ ไม่ได้เร่งรีบอะไรมาก”

สำหรับเมนูเครื่องดื่มที่นี่มีหลากหลายเมนูมาก เราลองสั่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง Cherry Whisky

Cherry Whisky

เมล็ดกาแฟ Honduras ที่ใช้สำหรับเสิร์ฟเอสเปรสโซ เป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านการบ่มในถังวิสกี้ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมออกวานิลลา และมีกลิ่นอายของวิสกี้หน่อยๆ

Redpresso Latte

อีกเมนูแนะนำคือ Redpresso Latte ใช้เมล็ด House Blend ของร้านคือ ไทย-บราซิล เป็นเมนูที่แตกต่างจากเมนูสแตนดาร์ดทั่วไป มีความหอมกาแฟ ดื่มง่าย ผสมผสานกับความเปรี้ยว-หวานของซอสสตรอว์เบอรี่ และสตรอว์เบอรี่สด

“ผมก็อยากชวนทุกคนมาดื่มเครื่องดื่มที่เราตั้งใจทำให้ลูกค้า มีเมล็ดให้เลือกหลายตัว และเมล็ดกาแฟที่หมุนเวียนไปเรื่อยๆ อีกด้วย มีเบเกอรี่โฮมเมดที่เราตั้งใจทำ

เรามีความสุขทุกวันที่ได้ตื่นมาทำกาแฟ ได้พยายามคิดอะไรใหม่ๆ กับเมนูที่ร้าน และการดูแลร้านก็เลยมีหลายองค์ประกอบที่ทำให้รู้สึกว่า เรามีความสุขกับสิ่งๆ นี้ กับการทำกาแฟในแต่ละวันครับ”

พิกัด : ถ.กาญจนาภิเษก ด้านหลังอู่รถ
เปิด : ทุกวัน (ปิดวันพฤ.) 08.00-16.00 น.
ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ
ติดตามเพจรีวิวคาเฟ่ : Cafe Made my Day