เมื่อดอกไม้เบ่งบาน…หลายคนอดใจไม่ไหว ต้องถ่ายและแชร์รูปดอกไม้หลากสีสัน
ดอกไม้มีพลัง เป็นสิ่งชุบชูใจผู้คน เวลามองดอกไม้บานก็รู้สึกสดชื่น มีความหวัง เหมือนกับเวลาที่เห็นพลังแห่งความสดใสของเด็กๆ ก็พลอยรู้สึกสดชื่นและเบิกบานตามไปด้วย
พี่นก นิรมล สวัสดีปีใหม่ 2568
จากการเดินทางบันทึกรายการทุ่งแสงตะวันทั่วประเทศ เห็นชัดว่านอกจากความสุขสดชื่นที่ธรรมชาติมอบให้ ดอกไม้ยังมีเรื่องราวชวนให้เด็กๆ ก้าวเท้าออกจากบ้านไปเรียนรู้โลกอันรื่นรมย์ เล่นสนุกกับดอกไม้ใบหญ้า
กระดาษดอกไม้
ในสวนสีชา สวนแห่งสีสันแห่งอำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี มีดอกไม้พืชพรรณแต่งแต้ม ทั้งพวงชมพู ดาวกระจาย บานไม่รู้โรย ปลูกแซมใกล้ชิดแปลงผัก มีดอกอัญชัน บวบหอม และแคแดงอวดโฉมชูช่อ เด็กๆ เลือกเก็บอย่างใจเย็นไปเล่นสนุกกับเพื่อนๆ ชักชวนกันทำกระดาษดอกไม้
ความสุขสดชื่นบนยอดดอยแม่อูคอ
กิจกรรมน่ารักที่ชวนเด็กๆ บันทึกดอกไม้ที่ชื่นชอบไว้บนกระดาษ ได้ชื่นชมความงาม ทำความรู้จักดอกไม้สวยๆ นานาพันธุ์ รวมทั้งสังเกตสีสัน โครงสร้างดอกและใบแบบใกล้ชิด
จีฮูกับเพื่อนในสวน
จีฮู ญาณวรุตม์ เรืองภรรยา มีกิจกรรมเกิดขึ้นมากมายในสวน โลกของดอกไม้ โลกของมดนั้นน่าสนุกกว่าที่คิด
“เวลาเราเจอดอกไม้ ต้นไม้ หรือพวกสัตว์ต่างๆ ในสวน ก็จะลองไปหาดูว่าเขาคือชื่อต้นอะไร กินได้ไหม มีพิษหรือเปล่า พอมีดอกไม้ต้นไม้เยอะๆ พวกผีเสื้อ ตั๊กแตน มด แมลงก็ชอบ ผมเองก็ชอบครับ”
ดอกไม้ในสวนหรือริมรั้วบ้าน พืชพรรณที่อยู่รายรอบตัวเด็กๆ นั้น เปรียบดั่งห้องเรียนขนาดใหญ่ที่จัดสรรไว้แล้วอย่างดี ทั้งกิจกรรมศิลปะ ทำของเล่นของกินจากดอกไม้ เป็นตัวช่วยเสริมสร้างพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัย และยังช่วยเปิดใจเด็กๆ ให้ผูกพันกับธรรมชาติใกล้ตัวมากขึ้น
ดอกไม้บางชนิดอยู่ลึกเข้าไปในป่า ต้องเดินเท้าบากบั่น ไต่บ้างบางขณะ ลื่นบ้าง ล้มบ้าง มุดเข้ามุดออกดงไม้และขวากหนาม แต่นี่คือความท้าทายของเด็กๆ หมู่บ้านคีรีล้อม ชายแดนไทย-เมียนมา อำเภอบางสะพานน้อย จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่พาตัวเองไปพบเจอดอกไม้ยักษ์สักครั้งในชีวิต
น้องไตตั้น
ด.ช.ไตตั้น นันทพงศ์ ลิ้มมุ้ย บอกว่า “พอมาเห็นของจริงรู้เลยครับว่าทำไมมันถึงได้ชื่อว่าบัวผุด เพราะมันผุดขึ้นมาจากดิน”
ดอกไม้ในป่าลึก บัวผุด
ดอกไม้ยักษ์ หรือบัวผุด (Rafflesia kerrii) ดอกไม้ขนาดใหญ่ที่สุดในโลกที่กระจายพันธุ์เฉพาะในป่าดิบชื้นทางภาคใต้ของประเทศไทย แหลมมลายู และอินโดนีเซีย มีดอกไม้ยักษ์ หรือบัวผุดที่ไหนแปลว่าป่าที่นั่นชุ่มชื้นและสมบูรณ์ ถึงจะเหนื่อยแต่คุ้มค่ามากที่ได้มาเห็นมาสัมผัสด้วยตัวเอง
แล้ง ร้อน ฝน หนาว ในแต่ละฤดูกาลมีความหมาย เด็กจำนวนไม่น้อยตื่นเต้นกับการเบิกบานของดอกไม้ ทุกฤดูร้อนดอกหญ้าปืนนกไส้กลีบขาวเกสรเหลืองที่คุ้นเคยขึ้นปกคลุม เหมือนได้พบเพื่อนเก่าที่แวะมาเยี่ยมเยือนกันปีละครั้ง
ดอกปืนนกไส้หรือดอกน้องถะฉิ
ดอกไม้เล็กๆ สีขาว เกสรเหลือง สวยน่ารัก นี่คือดอกปืนนกไส้ ภาษากะเหรี่ยงโผล่วบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี เรียกว่าดอกน้องถะฉิ “คนส่วนใหญ่เขาจะเรียกว่าดอกน้องถะฉิ แต่คนในห้องผมชอบเรียกว่าดอกไข่ดาวครับ เพราะข้างในมันเหมือนไข่แดง กลีบมันเหมือนไข่ขาวครับ เก็บไปทำน้ำชาและหมกดอกไม้ครับ ดอกซ้อกับดอกรางจืดก็กินได้ครับ” ด.ช.ธนกฤต มดแดง หรือโต๊ด เล่าถึงเมนูอร่อยจากดอกไม้ในชุมชน
ด.ช.โต๊ดกับหมกดอกไม้
เมื่อพูดถึงดอกไม้กินได้ในยุคนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ ผู้คนแต่ละถิ่นแต่ละที่ต่างมีองค์ความรู้มีภูมิปัญญาเลือกใช้ประโยชน์จากทรัพยากรใกล้ตัว
เมี่ยงกลีบบัว
หมกดอกไม้ อั่วดอกแค แกงคั่วหน่อปุด เมี่ยงกลีบบัว บัวลอยอัญชัน คือตัวอย่างเมนูอาหารจานดอกไม้ในภูมิภาคต่างๆ ถ้าดินยังดี น้ำยังดี อากาศยังดี ย่อมมีเมนูอร่อย จากดอกไม้รสเลิศ กิจกรรมสนุกๆ ที่ผู้ใหญ่ช่วยกันส่งต่อถึงเด็กๆ คือเรื่องราวการเรียนรู้อันเบิกบานของเด็กๆ ที่มีดอกไม้เป็นตัวเชื่อมประสาน
เริ่มต้นวันใหม่ปีใหม่ด้วยความสดใสเบิกบาน ทุ่งแสงตะวันขอมอบดอกไม้เป็นของขวัญรับปี 2568 ให้แฟนๆ พบทุ่งแสงตะวัน ตอน เมื่อดอกไม้บาน เวลา 05.05 น. ช่อง 3 กด 33 และทางเฟซบุ๊กทุ่งแสงตะวันเวลา 07.30 น.
กนกวรรณ อำไพ
