จ.สมุทรสงคราม ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวสายมูเตลูที่สำคัญ เพราะมีวัดวาอารามที่มีชื่อเสียงโด่งดังจำนวนมาก เช่น วัดเพชรสมุทรวรวิหาร วัดจุฬามณี วัดบางกุ้ง และ วัดอินทาราม เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังมีอาหาร ร้านกาแฟ บรรยากาศดีอีกจำนวนมาก ซึ่งแต่ละร้านพยายามสร้างจุดเด่นจุดขายของตัวเอง
แต่มีอยู่ร้านหนึ่งที่ นายขจร โพธิ์นิ่มไทย ผู้สื่อข่าว ข่าวสด จ.สมุทรสงคราม พาไปรู้จัก นั่นคือร้าน “สำรับพราหมณ์”
ตั้งอยู่ในมูลนิธิสรรพราเชนทร์ (สมุทรสงคราม) สำนักงานใหญ่ ต.ลาดใหญ่ อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม ภายในเป็นที่ประดิษฐานพระอนุสาวรีย์ พลเรือเอกพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ และท้าวเวสสุวรรณโณจตุมหาราชิกา วัดจุฬามณี ในบรรยากาศร่มรื่น มีนักท่องเที่ยวสายมูเตลูแวะเวียนมากราบไหว้ขอพรต่อเนื่อง
ร้านสำรับพราหมณ์มีนายกรกฏ สุริยะสังกาศ ประธานมูลนิธิสรรพราเชนทร์ (สมุทรสงคราม) พราหมณ์ผู้ประกอบพิธีบวงสรวงท้าวเวสสุวรรณวัดจุฬามณีชื่อดัง เป็นเจ้าของร้าน
นายกรกฏกล่าวว่า ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ทำให้เพื่อนๆ ของตนที่มีหลากหลายอาชีพ ทั้งกิจการร้านอาหาร กิจการโรงแรม กิจการท่องเที่ยว ได้รับผลกระทบอย่างหนักต้องปิดกิจการ จึงมารวมตัวกันที่บ้านของตน และสลับกันโชว์ฝีมือทำอาหารให้รับประทานกัน ตนจึงมาเปิดเป็นร้านอาหาร
ที่ชื่อร้านสำรับพราหมณ์ เนื่องจากตนเป็นพราหมณ์ผู้ประกอบพิธีบวงสรวงต่างๆ โดยเฉพาะพิธีบวงสรวงท้าวเวสุวรรณ วัดจุฬามณี
หลังจากนักท่องเที่ยวขอพรให้อิ่มใจ เที่ยวตลาดร่มหุบ เมืองแม่กลอง-อัมพวา เสร็จแล้ว ก็มารับประทานให้อิ่มท้อง ด้วยเมนูหลากหลาย
ที่เป็นไฮไลต์คือ ข้าวสำรับพราหมณ์ หรือข้าวบายศรีปากชาม เป็นข้าวน้ำพริกปลาทูที่ตกแต่งเป็นทรงสูงปักด้วยไข่ต้ม รอบๆ มีใบชะพลูชุบแป้งทอด ไข่เค็มและหมูหวาน ประดิดประดอยให้มีมนต์ขลังเป็นบายศรีปากชามที่ความเป็นสิริมงคล
เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด อาทิ แกงชะครามเนื้อปูใบ้, ต้มจิ๋วหมู, น้ำชุบหยำผักสด, กระเพาะปลา
นอกจากนี้ ยังมีเมนูโบราณ และหารับประทานได้ยากอีกจำนวนมาก เช่น เมี่ยงคำ ในบรรยากาศสีขาวที่มีความบริสุทธิ์ รับประทานอาหารแบบสบายตาสบายใจ
และมีน้ำชาคุณภาพดีให้บริการสายชิมอีกด้วย
เปิดบริการ วันอังคาร ถึง วันอาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์) เวลาให้บริการ 10.30-20.30 น.
สำรองโต๊ะ 08-6492-6264
