อิ่มอร่อย - จิ้มจุ่มหม้อดินเวียนกะพัง อาหารอีสานแซ่บ-สะอาด

ร้านจิ้มจุ่มหม้อดินเวียนกะพัง เป็นหนึ่งในร้านอาหารอีสาน ที่ได้รับความนิยมไม่น้อยในจ.ตรัง พาไปชิม

นางสาวพัชรี แสงแก้ว หรือ มาดามรูซี่ อายุ 55 ปี และ นางสาวปัณธร เซี่ยมซุ่ย หรือ โกบ่าว อายุ 45 ปี คู่รัก LGBT ได้ร่วมกันเปิดร้าน “จิ้มจุ่มหม้อดิน” มีลูกค้าแน่นร้านทุกวัน

นางสาวพัชรีกล่าวว่า ร้านจิ้มจุ่มหม้อดินเวียนกะพัง เปิดมา 2 ปีแล้ว เมนูเด็ดคือไส้ย่าง ไก่ย่าง หมูย่าง

โดยเฉพาะไส้ย่างขายดีมาก ทุกโต๊ะต้องสั่ง ด้วยกระบวนการทำที่สะอาด พิถีพิถัน ตั้งแต่การล้างไส้ ต้มด้วยสมุนไพร ก่อนจะนำมาหมักกับเครื่องเทศที่ได้ส่วนผสมของเครื่องหมักหมูย่างเมืองตรัง แล้วนำมาย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนหอมยั่วน้ำลายกันเลยทีเดียว

แต่ละวันจะมีไส้หมูสดมาย่างประมาณ 30 กิโลกรัม

หากใครไม่กินไส้ ยังมีไก่ย่าง หมูย่าง ที่มีอย่างละ 20 กิโลกรัมต่อวัน

ทีเด็ดไม่ควรพลาดอย่างส้มตำกุ้งสดปลาร้า ตำปลาร้าหอยดอง ตำไทย ตำปู ตำแตง ตำซั่ว ตำคอหมูย่าง รสชาติจัดจ้านสไตล์คนปักษ์ใต้ ที่ต้องมีรสเผ็ด เปรี้ยว ปิดท้ายด้วยหวานเค็ม กลมกล่อม ที่สำคัญทางร้านใช้น้ำมะนาวสดๆ เพิ่มความหอมและกระตุ้นต่อมรับรสอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีจิ้มจุ่มหม้อดิน ทั้งหมู ทะเลให้เลือก น้ำซุปหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม

ส่วนเมนูอาหารอีสานและเมนูอาหารไทย ยังมีอีกมากมาย เช่น ปลาทับทิมเผาเกลือ เมี่ยงกุ้ง ปีกไก่เหล้าแดง ก็มีให้เลือกลิ้มรส

อาหารราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท

มาร้านนี้ทั้งเด็กผู้ใหญ่รับประทานได้หมด เจ้าของร้านเป็นกันเอง ทำเอง ปรุงเอง เสิร์ฟเอง

บรรยากาศร้านอบอุ่น นั่งสบาย เหมาะกับการมานั่งชิลชิลกับครอบครัวและเพื่อนๆ

อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารอีสานที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติแซ่บถึงใจ รับรองว่าใครได้ลองต้องติดใจ

ร้านจิ้มจุ่มหม้อดินเวียนกะพัง ตั้งอยู่เลขที่ 85/2 ถนนเวียนกะพัง ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง

เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. เพจเฟซบุ๊ก : ร้านจิ้มจุ่มหม้อดินเวียนกะพัง

หมายเลขโทรศัพท์ 09-2243-6484 และ 09-5070-2085

ทรงวุฒิ นาคพล