หากพูดถึงฮ่องกง นอกเหนือจากความทันสมัยที่เต็มไปด้วยตึกระฟ้า แสงสี และเทคโนโลยีล้ำสมัย เกาะแห่งนี้ยังเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจ และวัดวาอารามอันศักดิ์สิทธิ์ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางความวุ่นวายของเมือง
Hong Kong Tourism Board จะพาท่านไปเดินลัดเลาะ 4 ย่านชิกในฮ่องกง
1.ถนนต่ายเผิงซ้าน (Tai Ping Shan)
ถนนต่ายเผิงซ้านในย่านเซิงหว่าน เป็นย่านที่เงียบสงบแต่เต็มไปด้วยวัฒนธรรม มีร้านค้าใหม่ แกลเลอรี่ศิลปะ และคาเฟ่มากมาย ถนนยาว 300 เมตรแห่งนี้ยังเป็นที่ตั้งของวัดเก่าแก่หลายแห่ง
ถนนต่ายเผิงซ้าน
หนึ่งในนั้นคือ ‘กว๋อง-ฟก-ฉี่-ห่อง’ วัดขอคู่ที่ชาวเจน Z ฮ่องกงนิยมมาก แม้แต่ดาราดังๆ ก็เคยมา ที่นี่เรียกอีกชื่อว่า ‘วัดจี้กง’ เพราะมีรูปปั้นองค์จี้กงให้สักการะด้วย นอกจากนี้ ยังมีเทพอื่นๆ ให้ขอพร อาทิ องค์ไท้ส่วยเอี๊ย ไหว้แก้ปีชง ฮัวโต๋-เทพแห่งการแพทย์
เทพเจ้าหยืดว์-โหลว
แต่เทพที่ทำให้วัดนี้เป็นที่ร่ำลือถึงความศักดิ์สิทธิ์คือ ‘หยืดว์-โหลว’ ผู้เฒ่าจันทรา หรือเทพพ่อสื่อในตำนานจีน ที่นี่ยังสามารถทำพิธีผูกด้ายแดงได้ด้วย แต่ต้องให้เกจิอาจารย์ของวัดเป็นผู้ประกอบพิธีให้เท่านั้น
วัดกว๋อง-ฟก-ฉี่-ห่อง
ใกล้ๆ กับบริเวณที่ตั้งของวัดยังเต็มไปด้วยคาเฟ่เก๋ๆ หลายแห่ง เช่น Indigo Coffee, SBakery by Mama Soo
นอกจากนี้ ยังเป็นย่านเซ็นทรัล ที่ตั้งของ PMQ ที่พักข้าราชการตำรวจ บนถนนฮอลลีวู้ดเก่า ที่ถูกพัฒนาให้กลายเป็นศูนย์กลางความสร้างสรรค์ที่เต็มไปด้วยสตูดิโอออกแบบและเวิร์กช็อปสำหรับแสดงผลิตภัณฑ์ รวมถึงแฟชั่น เครื่องประดับ ของขวัญ และสินค้าไลฟ์สไตล์ต่างๆ เหมาะกับคนที่ชื่นชอบงานคราฟต์และศิลปะ
2.ย่านซึนวาน (Tsuen Wan)
“ซึนวาน” เขตทางตะวันตกของ New Territories อาจดูไกลแต่เดินทางสะดวกด้วย MTR สายสีแดง (สถานี Tsuen Wan) และสายสีน้ำตาล (สถานี Tsuen Wan West) พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นย่านที่อยู่อาศัย แต่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลาย
สักการะเทพเจ้า
สำหรับสายกิน ต้องมาย่าน ‘ชั้ม-แจ๋ง’ ที่มีชื่อเสียงในฐานะ “เมืองห่านย่าง” ของฮ่องกง จึงห้ามพลาด Yue Kee Roasted Goose Restaurant ร้านห่านย่างอายุเก่าแก่ถึงหกสิบปี มีความโดดเด่นจากร้านอื่นๆ ในย่านนี้ที่ขายอาหารคล้ายกัน
เมนูห่านกวางตุ้งย่างถ่านทำขึ้นตามตำราที่ถูกส่งต่อมาถึงสามรุ่น ห่านครึ่งตัวเพียงพอสำหรับสี่ที่ ร้านนี้ใช้ทุกชิ้นส่วนของห่านเพื่อปรุงเมนูอื่นๆ เช่น พังผืดห่านตุ๋นถั่วเหลือง และตับห่านแช่ไวน์ ทั้งยังเสิร์ฟอาหารทะเลและอาหารจีนกวางตุ้งด้วย
วัดหยวนหยวน
ในย่านนี้ยังเป็นที่ตั้งของ ‘วัดหยวนหยวน’ วัดใหญ่ท่ามกลางหุบเขาและแม่น้ำ สร้างขึ้นในปี ค.ศ.1950 เพื่อเผยแผ่ศาสนาพุทธ ลัทธิขงจื๊อ และเต๋า
ไฮไลต์สำคัญคือ ‘หอฟ้า’ อาคารทรงหกเหลี่ยมจำลองจากหอฟ้าเทียนถานในปักกิ่ง ผู้คนมักมาสักการะองค์ไท้ส่วยเอี๊ยที่นี่เพื่อแก้ปีชง และสักการะศาลไฉ่ซิงเอี๊ย ศาลเทพเจ้าโชคลาภ 5 องค์ที่มอบพรในด้านต่างๆ ตามทิศ
ทิศเหนือ (ธาตุน้ำ) : โชคลาภที่ไม่คาดคิด เช่น จากการลงทุน, ทิศใต้ (ธาตุไฟ) : โชคลาภจากที่ดินหรือการเพาะปลูก, ทิศตะวันออก (ธาตุไม้) : การงานก้าวหน้า ค้าขายรุ่งเรือง, ทิศตะวันตก (ธาตุทอง) : โอกาสภายนอก การค้ากับต่างประเทศ, ศูนย์กลาง (ธาตุดิน) : ความมั่งมีในภาพรวม
อุทยานเจ้าแม่กวนอิม
อีกไฮไลต์คือ สำนักสงฆ์ ‘ไซ้-ฟ้อง-จี๋’ ที่มีเอกลักษณ์ด้วยสถาปัตยกรรมที่จำลองจากพระราชวังจีน ได้แก่ เจดีย์ 9 ชั้น ที่บรรจุพระพุทธรูปและวัตถุโบราณจำนวนมาก และอุทยานเจ้าแม่กวนอิมที่ร่มรื่น สงบ พร้อมประติมากรรมเจ้าแม่กวนอิมปางต่างๆ
3.ย่านไท่หาง (Tai Hang)
พื้นที่เล็กๆ ซ่อนตัวจากถนนใหญ่ไม่ไกลจาก Causeway Bay ที่นี่ไม่ใช่ย่านลับ เพราะทุกปีในช่วงวันไหว้พระจันทร์คนฮ่องกงจะมาชมเทศกาลโบราณที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานกว่าศตวรรษ นั่นคือ ‘เทศกาลเชิดมังกรไฟ’
เทศกาลเชิดมังกรไฟ
ชาวบ้านในไท่หางที่มีอาชีพเป็นเกษตรกรและชาวประมงต้องพบเจอแต่เรื่องร้าย เช่น ไต้ฝุ่นถล่ม โรคระบาด หรือแม้แต่งูเหลือมบุกเข้ามากินสัตว์ในฟาร์ม ฯลฯ จึงมีคำทำนายให้ต้องทำพิธีเต้นรอบกองไฟ 3 วัน 3 คืนก่อนวันไหว้พระจันทร์ เพื่อให้หลุดพ้นจากความโชคร้ายเหล่านั้นไปได้ ชาวบ้านไท่หางจึงได้ร่วมกันสร้างมังกรจากฟางข้าวเพื่อใช้ประกอบพิธี และได้ปักธูปลงไปบนหุ่นมังกรนั้น จากนั้นก็แห่ไปทั่วหมู่บ้าน
ถึงแม้สิ่งร้ายๆ หมดไปแล้ว แต่ประเพณีนี้กลับยังอยู่คู่ไท่หางมาจนทุกวันนี้ หุ่นมังกรไฟที่สร้างกันในปัจจุบัน มีความยาวถึง 67 เมตร และต้องใช้คนแห่ถึง 300 คน ทุกคนล้วนแต่ยังเป็นชาวบ้านไท่หางทั้งสิ้น
วัดหลินฟ้า
ส่วนวัดที่คนในพื้นที่นิยมมากราบไหว้บูชาคือ ‘วัดหลินฟ้า’ วัดนี้บูชาเจ้าแม่กวนอิม ซึ่งชื่อวัดว่า ‘หลี่น-ฟ้า-ก๊ง’ แปลว่า วังดอกบัว มีที่มาจากความเชื่อที่ว่าเจ้าแม่กวนอิมศึกษาการเทศนาธรรมบนดอกบัว
วัดนี้ถูกสร้างขึ้นราวปี ค.ศ.1863 ในสมัยราชวงศ์ชิง มีตำนานเล่าไว้ว่า ครั้งหนึ่งเจ้าแม่กวนอิมเคยปรากฏกายบนก้อนหินใหญ่ที่นี่ ชาวบ้านจึงสร้างวัดบนหินก้อนนั้นเพื่อบูชาท่าน พร้อมกับเรียกหินก้อนนั้นว่า ‘หินดอกบัว’
ปัจจุบันยังปรากฏหินก้อนใหญ่อยู่บริเวณด้านหลังของวัด ผู้คนมักมาไหว้ในช่วงวันที่ 26 ของเดือน 1 (วันเปิดท้องพระคลังเจ้าแม่กวนอิม)
Winstons Coffee
นอกจากนี้ ไท่หางยังเป็นพื้นที่กิน-ดื่มในบรรยากาศชิลชิลอีกด้วย มีทั้ง Winstons Coffee คาเฟ่ชื่อดังที่เปลี่ยนเป็นบาร์สุดชิกในยามค่ำคืน, Cookie Vission ร้านคุกกี้สุดเก๋ที่มีคุกกี้ให้เลือกหลายรสชาติ เสิร์ฟคุกกี้ขนาดใหญ่ น้ำหนัก 150g ต่อชิ้น อบสดทุกวัน, Bing Kee ร้านอาหารข้างทางสไตล์ Dai Pai Dong สุดคลาสสิค เสิร์ฟชานมสไตล์ฮ่องกง และเฟรนช์โทสต์ คิวแน่นตลอดทั้งวัน
4.ย่านไซ-กุง (Sai Kung)
“ไซ-กุง” ถูกเรียกว่าเป็น ‘สวนหลังบ้านของฮ่องกง’ และเป็นแหล่งท่องเที่ยวแนวภูเขาและทะเลยอดนิยมสำหรับคนท้องถิ่น ทั้งยังมีกิจกรรมให้ทำหลากหลาย เช่น ปีนเขา แคมปิ้ง หรือนั่งเรือเพื่อออกสำรวจเกาะบริเวณรอบๆ หากใครเป็นสายกินที่นี่คือแหล่งกินอาหารทะเลที่โด่งดังที่สุดแห่งหนึ่งของฮ่องกง
ย่านไซ-กุง
ร้านหนึ่งที่ห้ามพลาดคือ Chuen Kee Seafood Restaurant ซึ่งได้รางวัลมิชลินสตาร์ สามารถปรุงได้ตามใจผู้รับประทานไม่ว่าจะเป็นเมนูปูทอด ปลานึ่งซีอิ๊ว หรือกุ้งผัดพริกเกลือ
หากเต็มอิ่มอาหารคาวแล้วต้องต่อด้วย Sai Kung Cafe & Bakery คาเฟ่ริมน้ำเล็กๆ เสิร์ฟขนมอบสดๆ จากเตา ทั้งทาร์ตไข่สไตล์โปรตุเกสและขนมปังไส้สับปะรด ทานคู่กับชานมสไตล์ฮ่องกงเข้ากันสุดๆ
ท่านยังสามารถเดินเล่นบน See Cheung Street ตรอกเล็กที่มีเสน่ห์และเปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์ ตั้งอยู่ใจกลางไซกุง โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมดั้งเดิมและความมีชีวิตชีวาของยุคสมัยใหม่
วัดเจ้าแม่ทับทิม จอสเฮาส์เบย์
แต่หากแวะเวียนมาย่านนี้สายมูต้องห้ามพลาดวัดเจ้าแม่ทับทิม จอสเฮาส์เบย์ เป็นวัดที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดในฮ่องกง เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ต่าย-หมีว” หมายถึงวัดที่ยิ่งใหญ่ สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1266 ปัจจุบันได้ขึ้นทะเบียนเป็นโบราณสถานของฮ่องกง
ไฮไลต์ของวัดนี้คือห้องที่อยู่ทางด้านซ้ายของห้องโถงหลัก อันเป็นห้องนอนของเจ้าแม่ทับทิม ภายในมีเตียงมังกร 3 หลังให้ผู้คนได้เข้ามาขอพรในเรื่องการเงิน สุขภาพ และขอบุตร
ห้องนอนของเจ้าแม่ทับทิม
โดยหลังจากอธิษฐานเรียบร้อยแล้วให้ใช้มือทั้งสองข้างทำท่าโกยเข้าหาตัว 3 ครั้ง จากนั้นล้วงเข้าไปใต้ผ้าห่มเพื่อคลำหาของ เชื่อกันว่าหากคลำพบเมล็ดบัวหมายถึงจะได้ลูก หรือหากคลำเจอซองใส่เงินนำโชค จะพบกับความร่ำรวยในปีที่กำลังจะมาถึง
วันที่ผู้คนนิยมมาสักการะวัดแห่งนี้คือ วันเทศกาลเจ้าแม่ทับทิม
วัดแชกง โหวช้ง
อีกวัดคือ ‘วัดแชกง โหวช้ง’ สร้างขึ้นราว 400 ปีก่อน เป็นหนึ่งในวัดสำคัญทางประวัติศาสตร์ สร้างขึ้นเพื่อรำลึกถึงนายพลแชกง ซึ่งเก่าแก่กว่าวัดที่ซาถิ่น คนในพื้นที่มักมาสักการะท่านเนื่องจากเชื่อว่าพลังอำนาจของท่านจะช่วยปัดเป่าโชคร้าย และให้พรด้านธุรกิจ
หากมีโอกาสลองก้าวออกจากเส้นทางท่องเที่ยวหลัก แล้วเปิดใจให้กับมุมชิกๆ เหล่านี้ แล้วคุณจะรู้ว่า ฮ่องกงยังมีอีกหลายด้านที่น่าหลงรักมากกว่าที่คิด
กนกพร บัวทอง
