ขยันปล่อยโปรฯ ออกมายั่วน้ำลายเหล่านักชิมให้อิ่มจุกต่อเนื่อง สำหรับบุฟเฟต์เจ้าดัง “ใบหยกบุฟเฟต์”
ล่าสุดเล่นใหญ่ นำ “เป็ดปักกิ่ง” กับ “หมูหัน” มัดรวมในบุฟเฟต์เดียวกัน ด้วยโปรฯ อร่อยคุ้ม “แบงก์เทามีทอน”
ปั่นป่วนวงการสิคะ เพราะไม่เคยมีบุฟเฟต์เจ้าไหนกล้าให้ 2 เมนูเหลาตัวท็อปพร้อมกันในราคานี้… 990 บาทเน็ต!
แต่ยังไม่หนำใจ ไปขนซีฟู้ด กุ้งแม่น้ำย่าง ติ่มซำ และเมนูขายดีของโรงแรม ทั้งไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง ใส่ไว้ในโปรฯ นี้อีก
สถานที่ก็ไม่ธรรมดา ห้องอาหาร Stella Palace ชั้น 79 โรงแรมใบหยกสกาย ประหนึ่งอยู่บนหอชมเมืองสูงๆ กระจกรอบทิศ เห็นวิวสวยสุดลูกหูลูกตา ยาวไกลไปถึงภูเขา จ.ชลบุรี โน่น..
และที่สำคัญ เป็นครั้งแรกที่เขาจัดบุฟเฟต์อาหารจีน “มื้อกลางวัน”
เบื้องต้นแค่เสาร์-อาทิตย์ไปก่อน วันละ 2 รอบ 10.30 น. กับ 12.30 น. รอบละ 120 นาที
แถมเหมือนเดิม.. จุดชมวิวชั้น 77 และดาดฟ้าพื้นหมุนชั้น 84 มูลค่า 400 บาท และหากมา 8 คนขึ้นไป เปิดห้องไพรเวตให้อีกต่างหาก
เป็นอีกโปรฯ ที่ร้อนแรงตั้งแต่เปิดขาย 1 ก.ย.ที่ผ่านมา
คุณเบียร์-ปิยะเลิศ ใบหยก ซีอีโอกลุ่มโรงแรมใบหยก คนดังระดับอินฟลูฯ เผยว่า ทุกวันนี้วงการบุฟเฟต์แข่งขันกันสูง มีร้านเปิดใหม่อยู่เรื่อยๆ แต่ส่วนตัวไม่ได้ต่อสู้กับใคร แข่งกับตัวเองมากกว่า
“สำคัญคือ ต้องรู้จุดแข็งของเรา นั่นก็คือความหลากหลายของอาหารในราคาเข้าถึงได้ โดยเฉพาะอาหารจีนและบุฟเฟต์ทุเรียนซึ่งของเราค่อนข้างเป็นที่รู้จัก อีกทั้งลูกค้ายังได้เที่ยวโรงแรม ชมวิวมุมสูงพร้อมถ่ายรูปด้วย”
บอสเบียร์บอกต่อว่า นอกจากนี้ยังต้องรักษามาตรฐาน รวมถึงฐานลูกค้าไว้ให้ได้ ทุกครั้งที่มีเสียงคอมเพลน ต้องไม่ปล่อยผ่าน รีบปรับปรุงแก้ไขทันที
“เช่นเดียวกับอาหาร จะต้องรักษาคุณภาพและความอร่อย รวมถึงหาเมนูใหม่ๆ ซึ่งของเรากว่าจะออกขายได้ ให้เชฟและพนักงานชิมหลายรอบจนมั่นใจ”
นี่แหละเคล็ดลับดีๆ ของผู้บริหารหนุ่มคนดัง
สำหรับบุฟเฟต์ สำรองที่นั่งที่ https://baiyokebuffet.com/detail/Lunch79 ตลอด 24 ช.ม.
เพราะมิจฉาชีพเยอะ รบกวนโอนชำระผ่านบัญชีโรงแรมเท่านั้น ชื่อบัญชี โรงแรมใบหยกสกาย โดยบริษัท ภูมิภวัน จำกัด
ความอร่อยคุ้มที่ “บอสเบียร์” จัดให้..รออยู่!
มาดามคูซีน
#คอลัมน์สวรรค์ในครัว
