ซัมซุยโป-ฮ่องกง พิพิธภัณฑ์มีชีวิต : สกู๊ปข่าวสดหรรษา

โดย…นิชานันท์ นิวาศะบุตร

ซัมซุยโป-ฮ่องกง พิพิธภัณฑ์มีชีวิต – “ซัมซุยโป” ย่านชุมชนผู้ใช้แรงงานที่ แตกต่างจากภาพลักษณ์อันเก๋ไก๋สุดชิกของย่านท่องเที่ยวอื่นๆ ในฮ่องกงที่เรา คุ้นเคย เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่ต้องการ ชมสถาปัตยกรรมและแหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์

เร็กซ์ หยัม เจ้าของร้านกระเป๋า

การ์เด้น ฮิลล์

รวมถึงร้านอร่อยประจำย่าน ตลาดนัดริมทาง รถเข็น และแผงขายอาหารสตรีตฟู้ด ที่ล้วนทำให้รำลึกถึงฮ่องกงเมื่อครั้งวันวาน และชี้ชวนให้ได้เห็นชีวิตประจำวันจริงๆ ของคนท้องถิ่นในย่านนี้ เรียกได้ว่าเป็นเสมือน “พิพิธภัณฑ์มีชีวิต” อันสะท้อนวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชาวฮ่องกงได้อย่างชัดเจน

การเดินทางลัดเลาะย่านซัมซุยโป 4 แบบ 4 สไตล์ตามแบบฉบับคนฮ่องกง WEAR EAT LIVE WALK ที่ทั้งช็อปปิ้งแหล่งเสื้อผ้าฉบับ DIY ของฮ่องกง ลิ้มลองเมนูเลิศรสสไตล์ฮ่องกง เปิดประสบการณ์ท่องเที่ยวแบบเฉพาะตัวและเดินเท้าชมย่านเก่าที่เต็มไปด้วยสีสันเอกลักษณ์อันแปลกใหม่ชวนสะดุดตา ซุกซ่อนอยู่ในความเรียบง่ายธรรมดาของวิถีท้องถิ่น ทว่าจริงใจและตรงไปตรงมาอย่างที่ไม่อาจจะหาได้ง่ายๆ จากย่านอื่นในฮ่องกง

ร้านเล็กตรงหัวมุมถนนเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยว ที่จะเพิ่มสีสันให้กับการเดินทางด้วยของฝากน่ารักๆ ซึ่งสามารถทำเองได้ที่ “Savon Workshop” ร้านสบู่แฮนด์เมดและสารพัดเครื่องหอมประดับตกแต่งราคาย่อมเยา เลือกสี กลิ่น และแบบได้เอง เป็นมุมของฝากน่ารักจากฮ่องกงที่หาไม่ได้ที่ไหน

มาถึงอีกหนึ่งสถานที่แนะนำตามแบบฉบับคนท้องถิ่น ผสมผสานกลิ่นอายเก่าแก่แต่เก๋ไก๋ จากตึกทรงสูง 11 ชั้นธรรมดา ถูกเปลี่ยนเป็นโฮสเทลราคาประหยัด “Wontonmeen” เต็มไปด้วยข้าวของเก่าแก่และคลาสสิค

การตกแต่งที่ไม่เหมือนใครนี้ถูกดัดแปลงโดย “แพทริเซีย ชอย” สถาปนิกด้านการตกแต่งภายใน ผู้หญิงตัวเล็กๆ ที่ตัดสินใจใช้ชีวิตในย่านอันเงียบสงบอย่างซัมซุยโป

นอกจากนี้ เธอยังกลายเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงาน ซึ่งแฝงไปด้วย ไอเดียสวนกระแสความเป็นอยู่แบบวัตถุนิยมในปัจจุบัน ที่ใครหลายคนต้องจับตามอง

“ฉันเปลี่ยนตึกทรุดโทรมนี้ให้กลายเป็นสถานที่ ที่ต้อนรับเหล่านักเดินทางที่กำลังแสวงหาเพื่อนรู้ใจ และดื่มด่ำไปกับบรรยากาศคลาสสิคแบบซัมซุยโป เพราะเราให้ความสำคัญกับสังคมที่มีเพื่อนบ้านที่อบอุ่น ฉันจึงสร้างโฮสเทลที่ให้บรรยากาศแบบนั้นได้” แพทริเซียกล่าว

ร้านกระเป๋า Doughnut

สบู่แฮนด์เมค

นอกจากบรรยากาศย่านชุมชนแล้ว ซัมซุยโปยังมีสถานที่พิเศษบนยอดเขา ตั้งตระหง่านใจกลางเมือง ให้นักท่องเที่ยวชมภาพวิวทิวทัศน์โดยรอบ และเก็บภาพความสวยงามของพระอาทิตย์ตกดินแบบพาโนรามาได้ที่ “การ์เด้น ฮิลล์” ด้วยความสูง 90.6 เมตร ใช้เวลาเดินเพียง 20 นาทีเท่านั้น ก็ขึ้นไปเก็บภาพความประทับใจกลับไปได้ไม่ซ้ำใคร

ซัมซุยโปยังมีอีกหนึ่งความสวยงามในยามค่ำคืน ต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารและแสง สี เสียง ที่ภัตตาคารอาหารสไตล์อิตาเลียน ริมทะเลเปเปอร์ มูน ที่ภัตตาคารขึ้นชื่อแห่งนี้ยังมองเห็นท่าเรือวิกตอเรียและเกาะฮ่องกง

พร้อมผ่อนคลายด้วยการแสดงแสง สี เสียง “ซิมโฟนี ออฟ ไลต์” ซึ่งเปิดตัวหลังจากการปรับเปลี่ยนภูมิทัศน์ครั้งแรกเมื่อเดือนธันวาคม 2560 โดยตัวอาคารเลียบชายฝั่งถูกออกแบบด้วยแสงไฟแอลอีดี เลเซอร์ ที่เล่นตามเสียงเพลงประกอบจาก “ฮ่องกง ฟิลฮาร์โมนิก ออร์เคสตรา” สร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับท้องฟ้าเวลา 20.00 น. กลายเป็นเอกลักษณ์ที่สะท้อนความมีชีวิตชีวาของฮ่องกงทุกค่ำคืน

ซัมซุยโปยังมีอีกหนึ่งมุมที่เป็นต้นแบบแรงบันดาลใจที่น่าค้นหา ทั้งจากคนรุ่นใหม่และคนในท้องถิ่นที่ยังคงความเป็นเอกลักษณ์ในพื้นที่อย่างเหนียวแน่น เปลี่ยนย่านชุมชนเก่าแก่ให้กลายเป็นย่านธุรกิจด้วยความสร้างสรรค์

ปัจจุบันมีกิจการใหม่ๆ ที่ถูกสร้างขึ้นจนสามารถขยายสาขาออกไปได้ทั่วโลก มีต้นกำเนิดจากร้านเล็กๆ ในย่านซัมซุยโปแห่งนี้ ดังเช่นผู้ก่อตั้งแบรนด์กระเป๋า “Doughnut” โดย “เร็กซ์ หยัม” และ “สตีเฟ่น เชง” ที่เริ่มจากความฝันเล็กๆ บนหัวมุมถนน จนเกิดเป็นแบรนด์คุณภาพ พัฒนาจนเป็นที่ยอมรับในระดับสากล

“เราผลิตสินค้าจากการใช้ชีวิตประจำวันของเรา กระเป๋า Doughnut ออกแบบโดยคำนึงถึงความสะดวกสบาย ตอบโจทย์นักเดินทางตามคอนเซ็ปต์ ‘แพ็ก ยัว ดรีม’ ของเรา และรากฐานเรามาจากเมืองแห่งขุมทรัพย์ของ นักล่าเครื่องหนังอย่างซัมซุยโป” เร็กซ์ หยัม กล่าว

และอีกหนึ่งแรงบันดาลใจที่สืบทอดความเป็นซัมซุยโป มาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เจ้าของร้าน “Bo Wah Paper Craft” ร้านเล็กๆ ที่สร้างสรรค์ผลงานหัตถกรรมจากกระดาษก่อนนำมาทำพิธีเผาตามความเชื่อ เพื่อถ่ายทอดความทรงจำไปยังผู้ที่ ล่วงลับ ถูกขับเคลื่อนกิจการโดย “Au Yeung Ping-chi” ที่รับช่วงต่อมาจากพ่อ

Au Yeung Ping-chi เล่าว่ากระดาษพวกนี้เป็นมรดกทางวัฒนธรรม เราเปลี่ยนกระดาษให้กลายเป็นสิ่งที่ดูทันสมัยขึ้นตามกาลเวลา เป็นเหมือนสมบัติล้ำค่าเพราะมันมีช่วงระยะเวลาที่สั้น แต่ก็มีอีกหลายชิ้นที่ถูกเก็บไว้ในพิพิธภัณฑ์

“ซัมซุยโป” ย่านประวัติศาสตร์อันรุ่มรวยและยาวนานของฮ่องกง กลายเป็นแหล่งรวม ผู้คนที่แสวงหาแรงบันดาลใจ และหลุดออกจากกรอบความวุ่นวายในตัวเมือง สู่ก้าวย่างที่จะมาเติมรสชาติให้ชีวิตอย่างไม่รู้ลืม