ไพรทิพ ผักกรอบ สินค้า OTOP จังหวัดนครปฐม

จังหวัด : นครปฐม

ชื่อผู้ติดต่อ : ไพรทิพ

เบอร์ติดต่อ : 089 8818438

Facebook : Pritip ไพรทิพ : ผักผลไม้กรอบ เพื่อสุขภาพ

เว็บไซต์ : www.pritipbrand.com

ไพรทิพ ผลิตผักกรอบ ผลิตอาหารที่สามารถเข้าถึงทุกๆ คนอย่างทั่วถึงหาซื้อได้ง่าย เป็นที่รู้จักและปลอดภัย สามารถทานได้ทุกเวลา ทุกโอกาส โดยคำนึงถึงคุณภาพที่ส่งให้ผู้บริโภคเป็นหลัก และมีสินค้าจำนวนเพิ่มมากขึ้นเพื่อเป็นตัวเลือกใหม่สำหรับผู้บริโภค และ ร้านค้าที่จะนำสินค้าไปจำหน่ายต่อ มีช่องการ การจัดจำหน่ายที่ดีขึ้น และยังคงความเป็นสินค้าที่แปลกใหม่สำหรับคนทั่วไป

กรรมวิธีการผลิต

การทอดสุญญากาศ ใช้อุณหภูมิต่ำ ประมาณ 60 – 75 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 ชั่วโมง เพื่อให้ได้สีสันที่สวยงาม และ สารอาหารที่อยู่ในผักและผลไม้ต่างๆ ยังอยู่ตรบเหมือนรับประทานสด เช่น กระเจี๊ยบเขียวจะมีสีเขียวไม่ดำมาก ฟักทองจะมีสีเหลืองเหมือนของสด เป็นต้น และในการทอดสุญญากาศของเรานั้นจะทำให้มีน้ำมันนั้นน้อยมากๆ เพียง 2% เท่านั้น การที่มีน้ำมันเล็กน้อยนั้นเป้นข้อดีเกี่ยวกับสินค้าด้วยเพราะจะทำให้ผักรสชาติดีขึ้น

แหล่งวัตถุดิบ

1. กระเจี๊ยบเขียว ใช้กระเจี๊ยบเขียวจากจังหวัดนครปฐม คัดขนาดประมาณ 11-15 เซนติเมตร
2. ข้าวโพดหวาน ให้ข้าวโพดจากกาญจนบุรี และมีวัตถุดิบตลอดทั้งปี
3. ฟักทองญี่ปุ่น ใช้ฟักทองจากเชียงใหม่ คัดไซต์ใหญ่และแก่ และมีวัตถุดิบตลอดทั้งปี
4. แครอท ใช้แครอทจากตลาดในจังหวัดนครปฐม และมีวัตถุดิบตลอดทั้งปี
5. กล้วยหอมทอง ใช้กล้วยจากจังหวัดเพชรบุรี
6. เห็ด นางฟ้า ใช้เห็ดจากจังหวัดราชบุรี