ม.เกษตรศาสตร์ เตรียมจัดงานเกษตรแฟร์ 2569 สืบสานพระปณิธานพระพันปี สู่วิถีเกษตรกรรม

ม.เกษตรศาสตร์ เตรียมจัดงาน เกษตรแฟร์ 2569 สืบสานพระปณิธานพระพันปี สู่วิถีเกษตรกรรม ที่ยั่งยืน ตั้งแต่ 30 ม.ค. – 7 ก.พ. 69 นี้

22 ม.ค. 69 – ที่ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล ม.เกษตรศาสตร์ ดร.ดำรงค์ศรีพระราม รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และประธานคณะกรรมการดำเนินงาน

พร้อมด้วย ผศ.ดร.กฤษณ์ วันอินทร์ รองอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและพันธกิจเพื่อสังคม ในฐานะประธานอนุกรรมการฝ่ายจัดแสดงผลงานนวัตกรรม ผศ.รัชด ชมภูนิช รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนิสิตและพัฒนาอย่างยั่งยืน ในฐานะประธานฝ่ายกิจกรรมนิสิต และ ผศ.ดร.วิศิษฐ์ ลิ้มสมบุญชัย รองอธิการบดีฝ่ายบริหารทรัพย์สิน ในฐานะประธานฝ่ายตลาดนัดและสิทธิประโยชน์

ม.เกษตรศาสตร์ เตรียมจัดงาน เกษตรแฟร์ 2569 สืบสานพระปณิธานพระพันปี สู่วิถีเกษตรกรรม

แถลงข่าวจัดงานเกษตรแฟร์ ประจำปี 2569 ภายใต้แนวคิด “สืบสานพระปณิธานพระพันปี สู่วิถีเกษตรกรรมที่ยั่งยืน” เปิดพื้นที่มหาวิทยาลัยให้ประชาชนร่วมเรียนรู้ ถ่ายทอดนวัตกรรมและเทคโนโลยี สร้างงานสร้างอาชีพได้จริง เพลิดเพลินกับการอบรม การสาธิต การให้บริการวิชาการ ฉีดวัคซีนไข้หวัดใหญ่ ฉีดวัคซีนป้องกันโรคพิษสุนัขบ้า

เกษตรแฟร์ ระหว่างวันที่ 30 ม.ค. – 7 ก.พ. 2569

ร่วมลุ้นไปกับการประกวดแข่งขันทางการเกษตร ช้อป ชิม ผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย สินค้าท้องถิ่น ผลงานวิจัยนวัตกรรมเด่น เพื่อตอบโจทย์อนาคตที่ยั่งยืนกว่า 120 ผลงาน ระหว่างวันที่ 30 ม.ค. – 7 ก.พ. 2569

โดย ดร.ดำรงค์ เปิดเผยว่า งานเกษตรแฟร์เป็นภารกิจหลักที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ดำเนินการมาอย่างต่อเนื่อง ต้นกำเนิดมาจากการจัดงานตลาดนัดเกษตรกลางบางเขน เมื่อปี พ.ศ. 2491 และต่อยอดมาเป็นการจัดงานเกษตรแห่งชาติ เมื่อปี พ.ศ. 2496 จนมาเป็นงานเกษตรแฟร์ในปี พ.ศ. 2532 ทำการเผยแพร่องค์ความรู้

เพื่อทำหน้าที่สถาบันทางการศึกษาเป็นสะพานเชื่อมองค์ความรู้ศาสตร์แห่งแผ่นดิน จากงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์จริงในสังคม ให้นิสิตได้ลงสนามฝึกเรียนรู้มีประสบการณ์จาการจัดงานสร้างเป็นพื้นที่เรียนรู้และห้องปฏิบัติการภาคสนาม ที่เปิดโอกาสให้นิสิต อาจารย์ และบุคลากร ถ่ายทอดองค์ความรู้จากงานวิจัยสู่ประชาชนโดยตรงเห็นของจริง

พร้อมสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้เกษตรกร ผู้ประกอบการ และกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เกิดการหมุนเวียนรายได้อย่างยั่งยืน ถือเป็นสนามให้เกษตรกร เอามาขายจำหน่ายโดยตรงถึงมือผู้บริโภคไม่ต้องผ่านคนกลาง ทั้งนี้ ทุกคณะทั้งหมดจะร่วมออกงานจัดกิจกรรมดังกล่าว สตอเบอรี่ดิยอ่างขาง ต้นหอมจากศรีสะเกษ เก็บผลผลิตมาขายงานนี้

เกษตรแฟร์ 2569 มีการจัดแสดงผลงานนวัตกรรม งานวิจัย และผลิตภัณฑ์

ด้าน ผศ.ดร.กฤษณ์ กล่าวว่า ภายในงาน เกษตรแฟร์ 2569 มีการจัดแสดงผลงานนวัตกรรม งานวิจัย และผลิตภัณฑ์จากหน่วยงานต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัยทุกวิทยาเขต กว่า 120 ผลงาน ตั้งแต่เรื่องของต้นน้ำแสดงพืชเกี่ยวกับพันธุ์ข้าวลดโบกร้อนทานแบบไม่อ้วน ศูนย์วิจัยวิทยาศาสตร์ข้าวนำมาจัดแสดงทุกรูปแบบ นำพันธุ์ข้าวมาจำหน่าย

ถัดจากนั้นเป็นการจัดแสดงมะเขือเทศพันธุ์ใหม่ยืดอายุการเก็บรักษาได้ด้วย จองต้นพันธุ์กันอย่างล้นหลาม นอกจากนี้นังมีพริกม่วง ที่ทนกว่าทุกสภาวะแวดล้อม เก็บผลผลิตได้ดี มาถึงกลางน้ำคือการแปรรูปผลผลิตการเกษตร อาทิ ซุปปลา ผลิตโปรตีนเกษตร รูปแบบต่างๆ สำหรับคนรักสุขภาพ

นอกจากนี้มีน้ำมะพร้าวสีชมพู ทำรูปไม้สักทำเฟอร์นิเจอร์สำหรับแมว เอามันสำปะหลังทำทรายแมว และปลายน้ำ โปรตีนเกษตร โปรตีนอบกรอบ ไบโอชา นอกจากนี้มีหุ่นยนต์ชงกาแฟ เขียนโค้ดดริปกาแฟ อยู่ระหว่างทำต้นแบบ เครื่องผสมปุ๋ยอัตโนมัติ เครื่องวิเคราะห์คุณภาพข้าวในภาคสนาม เซ็นเซอร์วัดความชื้นในดิน หุ่นยนต์ตัดหญ้า หุ่นยนต์เครื่องผสมปุ๋ย

รวมถึงมีการรณรงค์ของมหาวิทยาลัยลดคาร์บอน ทำโดมโปร่งแสง จากคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ นำผลิตภัณฑ์เกษตร์มาจัดจำหน่าย การทำขอการรับรองมาตรฐาน KU Standard บ้านนก นอกจากนี้มีการนำสตอเบอรี่พันธุ์ใหม่และกล้วยน้ำว้าพันธุ์ใหม่ เปิดตัวในงานนี้ นอกจากนี้นักเรียนสาธิตเกษตร นำโปรตีนเกษตรไปทำเบอร์เกอร์และหมูปิ้งวีแกน เปิดให้น้องๆ นำเสนอผบงานนวัตกรรม 10 ทีม

ด้าน ผศ.รัชด กล่าวว่า งานเกษตรแฟร์เปรียบเสมือนห้องเรียนภาคสนามและเป็นเวทีสำคัญในการพัฒนาศักยภาพนิสิต ผ่านการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง เสริมสร้างทักษะรอบด้าน และปลูกฝังจิตสาธารณะเพื่อสร้างบัณฑิตที่มีความรู้ควบคู่คุณธรรม พร้อมรับใช้สังคมและประเทศชาติ ดำเนินการงานร้านค่านิสิต เปิดให้อย่าเสรีต้องเข้ามาอบรมความรู้การทำบัญชี ทักษะผู้ประกอบการ รวมถึงเรื่องการตลาด จัดอบรม 1,131 คน รวมทั้งหมด 281 ร้าน

นอกจากนี้ประกวดร้่นค้านิสิต พร้อมมีการเปิดพื้นที่เกมสันทนาการบ้านผีสิบชื่อหลงกลผี การแสดงด้านศิลปะวัฒนธรรม และนิสิตจิตอาสา กว่า 1,200 คน และจิตอาสาคัดแยกขยะ 15 จุด ภายในงานดังกล่าว

ด้านผศ.ดร.วิศิษฐ์ กล่าวว่า สำหรับการบริหารจัดการพื้นที่ตลาดนัดและสิทธิประโยชน์ภายในงาน เป็นกลไกสำคัญในการสนับสนุนเกษตรกร ผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน และมูลนิธิ ให้มีพื้นที่จำหน่ายสินค้า สร้างรายได้ และเสริมความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน ยึดหลักคุณภาพมาตรฐานสมราคา

เกษตรแฟร์ ประจำปี 2569 แบ่งพื้นที่ออกเป็น 15 โซน มีร้านค้ารวมประมาณ 2,000 ร้าน

สำหรับการจัดงาน เกษตรแฟร์ ประจำปี 2569 แบ่งพื้นที่ออกเป็น 15 โซน มีร้านค้ารวมประมาณ 2,000 ร้าน ระยะทาง 5 กิโลเมตร ประกอบด้วยร้านค้านิสิต 238 ร้าน ร้านอาหารนิสิต 19 สโมสรนิสิต ปีที่แล้วคนเข้าร่วมงาน 9 วัน 1.4 ล้านคน มีการจับจ่ายซื้อขาย 500 ล้านบาท

นอกจากนี้ ได้รับการตอบรับจากสถานเอกอัครราชทูตต่างประเทศ 7 ประเทศ ได้แก่ ฮังการี รัสเซีย จีน ลาว ฟิลิปปินส์ บังคลาเทศ อินโดนีเซีย และหน่วยงานนานาชาติ 4 องค์กร ร่วมกิจกรรม เพื่อแลกเปลี่ยนศิลปวัฒธรรมประจำชาติ สร้างความสัมพันธ์อันดี ตลอดจนนำผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของแต่ละประเทศ มาร่วมแสดงและจำหน่าย

นอกจากนี้ ทุกคณะและสถาบันของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ยังร่วมจัดแสดงผลงานและถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ประชาชน ในโซน H บริเวณหน้าอาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ รวมถึงพื้นที่ของคณะต่าง ๆ ตลอดเส้นทางการจัดงาน นับเป็นการพลิกฟื้นบรรยากาศเกษตรแฟร์แบบดั้งเดิม เปิดโอกาสให้ประชาชนได้สอบถามแลกเปลี่ยนข้อมูลกับอาจารย์ นักวิจัย และนิสิตโดยตรง

ภายในงานยังมีกิจกรรมประกวดและการแสดงหลากหลาย อาทิ การประกวดวาดภาพ ระดับอนุบาลหัวข้อ “โลกใต้ทะเล” ระดับประถมศึกษาหัวข้อ “การประมงคืนชีวิตด้วยพระราชกรณียกิจพระพันปีหลวง” การประกวดแข่งขันตัดแต่งขนสุนัข การแสดงสุนัขทหารจากกองร้อยปฏิบัติการพิเศษ 3 การประกวดแฟนซีสุนัขการประกวดปลากัดป่าสวยงาม การประกวดผลไม้ การประกวดจัดตู้พรรณไม้น้ำ การประกวดไม้ประดับ และการประกวดนวัตกรรมและเทคโนโลยีระบบเกษตรฯ

ในปีนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ยังให้ความสำคัญกับการจัดการสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม โดยนำแนวคิด “การจัดการขยะตั้งแต่ต้นทาง” มาใช้ภายในงานเป็นครั้งแรกด้วยการใช้ถุงขยะรักษ์โลกจากการสนับสนุนของบริษัทแอดวานซ์ไบโอ ผู้นำด้านนวัตกรรมพลาสติกย่อยสลายได้ของประเทศ พร้อมจัดจุดคัดแยกขยะจำนวน 15 จุด และจุดทิ้งขยะคัดแยกด้วยตนเองอีก 10 จุด ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสะท้อนการจัดงานอย่างรับผิดชอบต่อสังคม

ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ขอเชิญชวนประชาชนร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงาน “เกษตรแฟร์ 2569” มหกรรมแห่งปีที่รวมองค์ความรู้ นวัตกรรม และสีสันของเกษตรไทย สามารถติดตามรายละเอียดและแผนผังการจัดงานได้ที่แอปพลิเคชัน InsideKU ฟีเจอร์ “เกษตรแฟร์” ดาวน์โหลดได้ทั้งระบบ Android และ iOS

รวมข้อมูลข่าวและรายละเอียดงานเกษตรแฟร์ 2569 e-book นวัตกรรมในงานเกษตรแฟร์ 2569

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ – https://www.ku.ac.th/th