ถกเดือด! ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรดั้งเดิม ล้างเส้นในน้ำคลอง ก่อนปรุงเสิร์ฟหอมฉุย (คลิป)

ถกเดือด! ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรดั้งเดิม ล้างเส้นในน้ำคลอง ก่อนปรุงเสิร์ฟ 

ก๋วยเตี่ยวเรือสูตรดั้งเดิม – จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊ก Tom Denver ได้โพสต์คลิปวิดีโอความยาว 1.56 นาที โดยในคลิปเผยให้เห็น ภาพนักท่องเที่ยวกำลังนั่งเรือซื้อก๋วยเตี๋ยวเรือรับประทานแบบคนสมัยก่อน ที่จอดเรือเทียบและนั่งโซ้ยกันบนเรือเลย

อย่างไรก็ตามได้มีประเด็นที่ชาวโซเชียลชวนถกกันขึ้น หลังจากที่แม่ค้าขายก๋วยเตี๋ยวเรือ ใช้วิธีล้างเส้นในคลอง ก่อนที่จะนำมาลวกเพื่อปรุงใส่จานอีกที

โดยความเห็นนั้นแตกเป็นสองฝ่าย ฝั่งหนึ่งมองว่าการใช้วิธีล้างเส้นในน้ำคลองเช่นนี้ อาจมีสารปนเปื้อน และมีเชื้อโรคหลากหลายชนิด แม้จะนำมาลวกให้สุกต่อก็ตาม

ในขณะที่อีกฝ่ายมองว่า เป็นวิถีของคนดั้งเดิมที่ทำกันเป็นปกติ หากคนที่มองว่าไม่สะอาด ก็สามารถเลือกไม่รับประทานก็ได้

เพื่อความสะอาด ควรล้างเส้นก่อนลวกผักบุ้งหมด เอาผักตบแทนจะได้ไม่ขาดตอน

โพสต์โดย Tom Denver เมื่อ วันพุธที่ 17 เมษายน 2019

 

 

บทความก่อนหน้านี้ไฟไหม้ระทึก โรงงานใยมะพร้าว 20 ไร่ ลมกระหน่ำโหมวอด สูญกว่า 100 ล้านบาท
บทความถัดไปซุปตาร์เจิ้งซิ่วเหวิน โชว์ใจกว้างดุจมหาสมุทร ให้อภัยสามีนัวเนียดาราสาว