“สคช.-บสย.-กนอ.” รุกออนไลน์วิถี New Normal 3 องค์กรใหญ่ จัดอบรมอาหารไทย-อาหารตะวันตก นำทักษะที่ได้ไปประกอบอาชีพสร้างรายได้
น.ส.วรชนาธิป จันทนู รองผอ.สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (สคช.) ประกาศเดินหน้าเชิงรุกจัดอบรมออนไลน์พัฒนาคนให้สามารถหารายได้จากการประกอบอาหาร แม้ไม่เคยทำอาชีพขายอาหารมาก่อน กับโครงการเตรียมความพร้อมการประเมินสมรรนะด้านอาหารไทยและอาหารตะวันตก 2 วัน 8 เมนู ทั้งเมนูคาว-หวาน โดยเชฟชั้นนำ อย่างเชฟมังกร (ภูริ ชุณห์ขจร) เชฟมาร์ช (ธิติ เหมภัทรกนก) ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-17 ก.ค. 63 ที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ ศาลายา จ.นครปฐม
กดติดตามไลน์ ข่าวสด official account ได้ที่นี่
น.ส.วรชนาธิป ย้ำระหว่างการพบปะพูดคุยผ่านช่องทางออนไลน์ กับผู้เข้าร่วมอบรมว่า หลังได้รับบทเรียนจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้ สคช. ทบทวนแนวทางในการพัฒนากำลังคนให้สอดรับวิถีชีวิตแนวใหม่ New Normal และเป็นไปตามนโยบายรัฐบาลในการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดต่อ นำระบบออนไลน์มาใช้ในการพัฒนาคนให้สามารถประกอบอาชีพได้อย่างมีมาตรฐาน แม้จะไม่ใช่คนในอาชีพประกอบอาหาร ก็สามารถนำกระบวนการที่ได้จากการอบรมไปประกอบอาชีพได้
น.ส.วรชนาธิป จันทนู รองผอ.สถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (สคช.) พูดคุยผ่านทางออนไลน์
สำหรับโครงการนี้นับเป็นการจับมือกันครั้งสำคัญของ 3 หน่วยงาน อย่างสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ (องค์การมหาชน) ร่วมกับบรรษัทประกันสินเชื่ออุตสาหกรรมขนาดย่อม (บสย.) การนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (กนอ.) ที่มาร่วมกันยกระดับให้กับผู้ที่มีความสนใจ อยากเพิ่มทักษะด้านการประกอบอาหารที่ได้เกณฑ์ตามหลักมาตรฐานอาชีพ หรือนำเทคนิคที่ได้ไปประยุกต์ให้เป็นสไตล์ของตัวเองได้
ที่สำคัญเมื่ออยากต่อยอด หรือขยายธุรกิจ ความร่วมมือที่ สคช. มีกับสถาบันทางการเงิน และ บสย. ก็พร้อมเป็นพี่เลี้ยงให้ความรู้แนวทางการทำธุรกิจ ไปจนถึงการขยายธุรกิจ จึงนับเป็นการสร้างโอกาสให้กับผู้ที่มีงานทำอยู่เดิม ได้เพิ่มทักษะการประกอบอาหารให้ได้มาตรฐานตามหลักสากล ที่สำคัญผู้ที่ว่างงานสามารถนำทักษะ ขั้นตอนการประกอบอาหารที่ได้จากการอบรมไปใช้ประกอบเป็นอาชีพสร้างรายได้
ผู้เข้าอบรมเบื้องต้นทั้ง 55 ราย เมื่อเข้าประเมินสมรรถนะตามมาตรฐานอาชีพกับ สคช. ก็จะได้รับใบประกาศนียบัตรเพื่อเป็นการการันตีความเป็นมืออาชีพจากหน่วยงานภาครัฐด้วย
ด้านน.ส.ศศิตติยาภรณ์ แก้วไทรบาง หนึ่งในผู้เข้าอบรมออนไลน์จากจังหวัดระยอง ได้แสดงความขอบคุณที่ สคช. จัดโครงการและกิจกรรมอบรมออนไลน์ เพราะไม่ว่าจะอยู่พื้นที่ไหน จังหวัดใด ก็ทำให้มีทักษะ มีความรู้ได้ ที่สำคัญตัวเธอเองมีความบกพร่องทางร่างกายประกอบอาชีพทำเบเกอรี่ขายในพื้นที่จังหวัดระยอง การอบรมในครั้งนี้ทำให้เธอสามารถนำความรู้ไปต่อยอดสร้างรายได้ให้กับเธอได้ โดยที่เธอไม่จำเป็นต้องเดินทางมาด้วยตัวเอง
