พชร ทับทิมชัย คว้าแชมป์ สุดยอดบาริสต้า CP-Meiji Speed Coffee Art 2021 การแข่งขันกาแฟเวทีแรกของโลก ที่ประชันฝีมือทั้งด้านลวดลายและรสชาติ
ผู้สื่อข่าวรายงาน การแข่งขันกาแฟมาตรฐานสากล CP-Meiji Speed Coffee Art Championship 2021 ครั้งแรกของโลก ได้สุดยอดบาริสต้า 4 คนจากผู้เข้าแข่งขัน 128 คนทั่วประเทศ คว้ารางวัลรวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท ณ โรงแรมพูลแมน คิงพาวเวอร์ กรุงเทพฯ
เริ่มต้นการแข่งขันจากรอบออนไลน์ ที่ผู้เข้าแข่งขันสามารถทำการแข่งแบบเรียลไทม์ จากร้านกาแฟของตัวเองที่ใดก็ได้ในประเทศ คัดเหลือบาริสต้า 64 คนที่เข้าสู่รอบออฟไลน์ และประชันฝีมือกันแบบแพ้คัดออก จนได้บาริสต้าที่ดีที่สุด 4 คนสุดท้าย มาโชว์ฝีมือการเทลาเต้อาร์ตลายของแชมป์โลก ลายดีไซเนอร์ที่คิดค้นเองพร้อมเทคนิค etching และการทำเครื่องดื่มกาแฟนม เพื่อให้กรรมการดีกรีระดับประเทศและระดับโลกเป็นผู้ตัดสิน
สำหรับผู้ที่คว้าตำแหน่งแชมป์ในปีนี้คือ คุณพชร ทับทิมชัย, รองชนะเลิศอันดับ 1 คุณสิทธิชัย รุจากุลเฉลิม, รองชนะเลิศอันดับ 2 คุณสิทธิพงษ์ ยงศิริ, และรองชนะเลิศอันดับ 3 คุณวสุวิท ศรีคัมโพธิ์
คุณชาลินี พูนลาภมงคล ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์และความยั่งยืนของซีพี-เมจิ กล่าวว่า เราภูมิใจที่ โครงการ CP-Meiji for Barista ซึ่งริเริ่มมาตั้งแต่ปี 2015 ได้ทำหน้าที่สร้าง ส่งเสริม และพัฒนาบาริสต้าของไทยเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ บาริสต้าที่ผ่านเวทีแข่งขันของซีพี ได้ก้าวไปสู่การเป็นแชมป์ระดับประเทศและระดับนานาชาติ สร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยเป็นที่รู้จักในเวทีกาแฟสากล และช่วยกันแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ให้กับบาริสต้ารุ่นใหม่ ๆ ซีพี-เมจิ จะไม่หยุดนิ่งในการสร้างสรรค์กิจกรรมเพื่อพัฒนาบาริสต้า และร่วมขับเคลื่อนธุรกิจกาแฟของไทยให้เติบโตอย่างแข็งแรงและยั่งยืนต่อไป
