ร้านสลัด แฟคทอรี่ ร่วมกับ กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาประจำสถานทูตอเมริกา จัดแคมเปญ “Premium Taste of America” ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมจากหลากหลายรัฐทั่วประเทศอเมริกา เพื่อสร้างสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษในครั้งนี้

No description available.

เทศกาลอาหารพรีเมียมจากอเมริกา เป็นความตั้งใจในการมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าของร้านสลัดแฟคทอรี่ ให้ได้สัมผัสกับความอร่อยจากวัตถุดิบที่ดีที่สุด ผ่านการดูแล การเพาะเลี้ยง และผลิตอย่างพิถีพิถัน จนได้มาซึ่งผลผลิตที่มีคุณภาพระดับโลก ปลอดภัย และที่สำคัญคือความอร่อยที่แตกต่างและมีเอกลักษณ์ ซึ่งในแคมเปญนี้ทางร้านได้รังสรรค์เมนูพิเศษขึ้นมา ทั้งเมนูคาว ของหวาน รวมถึงเครื่องดื่มพิเศษสำหรับลูกค้าที่รักสุภาพและมีความสุขกับการได้ทานอาหารที่รสชาติอร่อย

No description available.

การนำวัตถุดิบพรีเมียมจากสหรัฐอเมริกา มารวมกับการสร้างสรรเมนูในสไตล์โฮมเมดของร้านเป็นการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมทางด้านอาหาร ที่จะทำให้ผู้บริโภคได้สัมผัสกับความพิเศษในทุกๆคำที่ได้ทาน เพราะวัตถุดิบที่เลือกมาปรุงเป็นเมนูพิเศษในครั้งนี้ ถือว่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ดีที่สุดในโลกที่ส่งตรงมาจากประเศสหรัฐอเมริกา เนื้อ U.S. Short Plate, ปลา Alaska Black Cod, หอยเชลล์และมันบดจากอเมริกา, วอชิงตันแอปเปิ้ล และ ครีมชีสจากแคลิฟอร์เนีย นำมาผสมผสานกับวัตถุดิบของไทยที่ทางร้านสลัดแฟคทอรี่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เช่น ผักสลัดอินทรีย์ ผลไม้ต่างๆ น้ำสลัดแบบโฮมเมดสูตรเฉพาะของร้าน และวัตถุดิบอื่นๆที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเพื่อเมนูพิเศษครั้งนี้โดยเฉพาะ

เมนูพิเศษในแคมเปญนี้จะมีทั้งหมด 7 เมนู

1. US Beef Short Plate Rock&Roll
เนื้อ US Short Plate ม้วนรวมกับผักนานาชนิด แล้วนำไปย่างจน หอม ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษ ทางร้าน เมื่อทาน จะได้กลิ่นหอมของเนื้อพรีเมียม และรสชาติเปรี้ยว หวาน จาก ตัวซอส เป็นการเริ่มต้นมื้ออาหารที่ดีมาก

US Beef Short Plate Rock&Roll

 

2. US Beef Short Plate Cobb Salad
สลัดสไตล์อเมริกัน ที่มีเอกลักษณ์ที่ส่วนประกอบจะถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วจัดเรียงแยกกันเป็นชนิด ทั้งมะเขือเทศ ไข่ต้ม อาโวคาโด ผักคอส เพิ่มความอเมริกันให้สุดด้วย เนื้อ US Short Plate ย่างด้วยไฟกลาง จนกรอบ หอม ได้กลิ่น Smoke อ่อนๆ ทาน คู่กับน้ำสลัด แรนซ์ และน้ำสลัดไวน์แดง

No description available.

US Beef Short Plate Cobb Salad

 

3. American Potato Croquette
มันบดอเมริกาเนื้อละเอียด ผสมกับผักโขมผัด ห่อด้วยชีสมอสซาเรลล่านำไปคลุกเกล็ดขนมปัง แล้วทอดจนกรอบ ดิปด้วยมายองเนส และน้ำสลัดบีทรูท สูตรเด็ดของร้าน เป็นของว่างที่เหมาะมากสำหรับทุกคน

American Potato Croquette

 

4. U.S. Scallop in Yellow Marine
หอยเชลล์อเมริกาไซส์พิเศษ เนื้อแน่น นำไป seared ให้ไม่สุกจนเกินไป มีความฉ่ำ หอม เป็นเอกลักษณ์ของ U.S. scallop ทานคู่กับ butter squash purée นำไปปั่นจนสมูท และเพิ่ม texture โดยการใส่ซัลซ่าแอปเปิ้ลธัญพืชลงไป ตัดรสชาติด้วย spring onion in oil ไปบนเนื้อหอย หรือถ้าอยากเพิ่ม Acidity ในจาน เพียงบีบบเลม่อนลงไปจะได้อีกรสชาติที่แตกต่างอย่างลงตัว

U.S. Scallop in Yellow Marine

 

5. Fired Alaska Black Cod Steak
Alaska Black Cod หรือที่รู้จักกันในชื่อ ”Gindara” หนึ่งในตระกูลเดียวกับปลาหิมะ ผลผลิตล้ำค่าจากใต้ท้องทะเลลึก เป็นปลาที่มี วิตามินและโปรตีน เนื้อขาวนุ่ม ละเอียด นำมาย่าง และ Fired Burn เพื่อดึงกลิ่นหอมเฉพาะตัวของปลาออกมา เสิร์ฟคู่กับ Lemon Cream Sauce มีความเปรี้ยวอ่อนๆ เพิ่มรสชาติด้วย balsamic glaze บนผักย่างหลากหลาย ช่วยให้ combination ระหว่างปลา กับ side dish ทานได้อร่อยยิ่งขึ้น

Fired Alaska Black Cod Steak

 

6. Yuzu Honey California Cheesecake
ครีมชีสที่เข้มข้นจากแคลิฟอร์เนีย ทานคู่กับซอสยูสุฮันนี่ ตัดรสชาติด้วยความเปรี้ยวของเสาวรสและมะม่วง และโฮมเมดครัมเบิ้ลกรุบกรอบ เป็นการจบมื้ออาหารที่เพอร์เฟค

No description available.

Yuzu Honey California Cheesecake

 

7.Washington Apple Pie Smoothie
Red Delicious Washington Apple ปั่นจนได้กลิ่นหอม และ Homemade Caramel ผสมกับความกรุบกรอบโฮมเมดครัมเบิ้ลกรุบกรอบ

No description available.

Washington Apple Pie Smoothie

 

แคมเปญ Premium Taste of America จะเริ่มเสริฟ์คสามอร่อยและสุขภาพดี ตั้งแต่วันที่ 8 สิงหาคม ถึง 25 กันยายน 2565 ที่ร้านสลัดแฟคทอรี่ทั้ง 25 สาขา

ติดตามข่าวสด

ข่าวเด่นประจำวัน