งานวิจัยไทย กินได้ ใช้งานได้จริง ในงาน อว.แฟร์ 2025 ปลุกพลังนวัตกรรม ปล่อยไอเดียสู่การใช้จริง! มุ่งขับเคลื่อนประเทศด้วยวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม
วันที่ 18 ส.ค.2568 สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) ร่วมงาน “อว.แฟร์ 2025” ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9–17 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00–20.00 น. ณ บูธ D1 โซน D: VALLEY OF GROWTH ชั้น G ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
โดย สกสว. นำเสนอผลงานวิจัยที่พร้อมใช้งานจริงภายใต้แนวคิด “UNIVERSE OF SRI: จักรวาลแห่งวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม” มุ่งเน้นขับเคลื่อนประเทศไทยด้วยวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม พร้อมเปิดมุมมองใหม่ของเทคโนโลยี วัฒนธรรม และนวัตกรรมไทย ใน 3 โซนนิทรรศการหลัก ได้แก่ Rice for The Future, Silk to Star และ Smart Living Hub ซึ่งเป็นผลงานที่เกิดขึ้นภายใต้การสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมเพื่อสร้างรากฐานทางความรู้และความเข้มแข็งในวิทยาการด้านต่างๆ อันเป็นกุญแจสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศ
ไฮไลต์นวัตกรรมเด่นที่พร้อมใช้งานจริง
- การเคลือบเส้นไหมด้วยไคโตซาน นวัตกรรมจาก กรมหม่อนไหม ที่นำสารไคโตซานมาเคลือบเส้นไหม เพื่อเพิ่มคุณสมบัติพิเศษด้านการป้องกันรังสี UV และเพิ่มความคงทนของสีธรรมชาติ ซึ่งสามารถนำไปต่อยอดเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นไหมให้มีคุณสมบัติเฉพาะทางอื่นๆ เพิ่มเติมได้
- ผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์จากข้าว ผลงานวิจัยโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. สุภัทร์ ไชยกุล จาก มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย(อ.ส.ค.) ซึ่งได้รับทุนการวิจัยจาก สวก. ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ชนิดเหลวพร้อมดื่มสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โดยใช้น้ำนมหรือน้ำนมปราศจากน้ำตาลแลคโตสและข้าวจากเกษตรกรไทยมาเป็นส่วนผสมหลัก ทำให้ผลิตภัณฑ์มีต้นทุนการผลิตลดลงเมื่อเทียบกับสินค้าในท้องตลาด ซึ่งมีจุดเด่นด้านคุณสมบัติทางโภชนาการที่ครบถ้วน มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถใช้บริโภคทดแทนมื้ออาหารได้สำหรับผู้ที่มีเบาหวานหรือน้ำตาลในเลือดสูง และสามารถใช้บริโภคได้ในกลุ่มผู้พักฟื้น ผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีความต้องการพลังงานและเสริมสารอาหาร ซึ่งผลงานวิจัยนี้มีช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ข้าวไทย และสร้างรายได้เพิ่มกลับไปยังภาคการเกษตรของไทย
- เซนเซอร์ตรวจจับแผ่นดินไหว TUSHM ทีมวิจัยจาก มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ นำโดย ศ.ดร. นคร ภู่วโรดม และ ผศ.ดร. อมรเทพ จิรศักดิ์จำรูญศร ได้พัฒนาเซนเซอร์ตรวจวัดการสั่นสะเทือนจากแผ่นดินไหว เพื่อใช้ในระบบตรวจสอบสุขภาพของอาคาร (SHM) ซึ่งปัจจุบันได้มีการติดตั้งในอาคารสำคัญและโบราณสถานหลายแห่งในกรุงเทพมหานคร ข้อมูลจากการตรวจวัดจะถูกใช้เป็นฐานข้อมูลในการพัฒนามาตรฐานการออกแบบอาคารต้านทานแผ่นดินไหวของกรมโยธาธิการและผังเมืองในอนาคต
กิจกรรมในงาน อว.แฟร์ 2025 จึงเป็นโอกาสสำคัญสำหรับนักวิชาการ นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ในการศึกษาและทำความเข้าใจถึงบทบาทของวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ในการสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกต่อเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทย
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางเพจ Facebook: สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
