คอลัมน์ เจ๊าะแจ๊ะวิทยาศาสตร์
ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอลเลจ ลอนดอน ประเทศอังกฤษ เปิดเผยผลสำรวจนักเรียน และหญิงสาววัยรุ่น จำนวน 680 คน ซึ่งมีค่าดัชนีมวลกาย หรือบีเอ็มไอ ในระดับปกติ จากนั้นประเมินผลแบบ สอบถามพฤติกรรมการใช้ โซเชี่ยลเน็ตเวิร์กว่าใช้บ่อยแค่ไหน และใช้เวลานานกี่นาที กี่ชั่วโมง ในแต่ละวัน นอกจากนี้ยังสอบถามว่าจากอาหาร 19 ประเภทที่นำมาเป็นตัวอย่าง เช่น จังก์ฟู้ด อาหารคลีน ขนมขบเคี้ยวผู้ร่วมวิจัยมักรับประทานอาหารแบบไหน
พบว่านักเรียนนักศึกษาหญิงที่ใช้อิน สตาแกรม (ไอจี) สื่อสังคมออนไลน์แชร์รูปยอดนิยม มีความเสี่ยงที่จะป่วยเป็นโรคกินผิดปกติ โดยเฉพาะภาวะ “ออร์โธเร็กเซีย” หรือการหมกมุ่นกับการกินอาหารคลีน เลือกกินแต่ผักผลไม้ และกลัวอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปจนขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
นักวิจัยกล่าวว่าการรักษาสุขภาพกลายเป็นค่านิยมที่เพิ่มมากขึ้นในปัจจุบัน และ ผู้ใช้สื่อสังคมออนไลน์โดยเฉพาะอินสตา แกรม นิยมโพสต์รูปอาหารคลีน รวมถึงรูปร่างผอมเพรียวที่เป็นผลลัพธ์จากการเปลี่ยนแนวทางการทานอาหาร เมื่อเห็นโพสต์ลักษณะนี้บ่อยๆ ก็เหมือนถูกสะกดจิตกระตุ้นให้อยากกินคลีนบ้าง เมื่อทำแล้วได้ผลก็ยิ่งโพสต์ พอมีคนกดไลก์มากๆ ก็ยิ่งกังวลเรื่องการกินและอาจเลวร้ายถึงขั้นเป็นอะนอเร็กเซีย หรือโรคคลั่งผอมในที่สุด
