แก้ปัญหาเด็กติดหวาน! “รสแลกเงิน” ส่งภารกิจสุดหิน ท้า 3 MasterChef “การทำของหวานที่ไม่ใช้น้ำตาล” ถูกหลักโภชนาการ หวานได้แค่ไหนต้องพิสูจน์
หวานได้ไม่พึ่งน้ำตาล! “รสแลกเงิน” ส่งภารกิจสุดหิน ท้าความสามารถ 3 เชฟผู้ท้าชิงประชันฝีมือรังสรรค์เมนู “การทำของหวานที่ไม่ใช้น้ำตาล” เปลี่ยนความหวานให้ลงตัว ถูกหลักโภชนาการ แถมต้องอร่อยถูกปากเหล่ากรรมการอีกด้วย ใครจะพิชิตโจทย์นี้ได้ ห้ามพลาด!
สัปดาห์นี้รายการ “รสแลกเงิน” ผลิตโดยความร่วมมือระหว่าง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ช่อง 7HD และ บริษัท เฮลิโคเนีย เอช กรุ๊ป จำกัด โดยมี 2 พิธีกร เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ และ เชฟกอล์ฟ-สัญญา ธาดาธนวงศ์ รับหน้าที่มอบโจทย์สุดท้าทายจาก สสส. ให้กับ 3 เชฟผู้เข้าแข่งขัน
ครั้งนี้หยิบยกประเด็นใกล้ตัวอย่างพฤติกรรมติดหวานในเด็กไทย ในทางวิทยาศาสตร์ น้ำตาลจะกระตุ้นสมองให้หลั่งสารความสุขเหมือนสารเสพติดยิ่งกินยิ่งติด ยิ่งต้องการความหวานที่เข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ผลที่ตามมาคือ เด็กไทยยุคนี้ เสี่ยงเป็นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ตั้งแต่อายุยังน้อย นำมาสู่โจทย์การแข่งขัน “การทำของหวานที่ไม่ใช้น้ำตาล” ที่ท้าทายให้เชฟพิสูจน์ฝีมือ
ในการสร้างสรรค์ความหวานจากวัตถุดิบและเทคนิคอื่นๆ โดยไม่พึ่งน้ำตาล
3 ผู้เข้าแข่งขันวันนี้ ได้แก่ เชฟพิม ศุภิชฎา จาก Master Chef Thailand Season 7, เชฟมิว มณฑกร จาก Master Chef Thailand Season 7 และ เชฟแหม่ม ชนิดาภา รองแชมป์ Master Chef Thailand Season 5 ต้องประชันไอเดียรังสรรค์เมนูของหวานให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ความท้าทายไม่ได้มีเพียงเรื่องรสชาติ เพราะทุกการเลือกซื้อวัตถุดิบและเครื่องปรุง มีค่าใช้จ่าย ยิ่งใช้มาก เงินรางวัลก็ยิ่งถูกหักมากตามไปด้วย
งานนี้จึงต้องวางแผนให้รอบคอบ ทั้งเรื่องงบประมาณและการสร้างสรรค์เมนู โดยมีคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ นักชิม และ นักวิจารณ์อาหาร ผู้รอบรู้เรื่องวัตถุดิบ, คุณสุพัฒนุช สอนดำริห์ ผู้อำนวยการสำนักอาวุโส สำนักสื่อสารการตลาดเพื่อสังคม สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.), อาจารย์แววตา เอกชาวนา นักโภชนาการ และ นักกําหนดอาหารอิสระ และ เชฟอ๊อฟ-ณัฐวุฒิ ที่จะร่วมพิจารณาทั้งรสชาติ ความคิดสร้างสรรค์ และคุณค่าทางโภชนาการ
3 เชฟจะสามารถเปลี่ยนโจทย์สุดหินให้กลายเป็นเมนูของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้หรือไม่ ใครจะบริหารเงินรางวัลได้คุ้มค่าที่สุด และใครจะคว้าชัยชนะไปครอง ติดตามการแข่งชันสุดเข้มข้นในรายการ “รสแลกเงิน” วันจันทร์ที่ 9 พฤศจิกายนนี้ เวลา 18.00 น. ทางช่อง 7HD กด 35 และรับชมย้อนหลังได้ทาง Netflix
เกาะติดทุกข่าวสารและความเคลื่อนไหวจากช่อง 7HD ได้ครบทุกช่องทาง ทั้งช่องดิจิทัล “ช่อง 7HD” กดหมายเลข 35 และ Social Media ของสถานีฯ Ch7HD บน Facebook, Instagram, TikTok, X, YouTube และ Threads พร้อมรับชมรายการและคอนเทนต์ต่างๆ ทางเว็บไซต์ และแอปพลิเคชัน CH7ON
